皖北小弟
餐饮行业汰换率很高，即便没有这次疫情，也免不了一批餐饮店会转让，淘汰。
首先，由于房租高昂，很多商业街的餐饮店能坚持两年的都很少，因为地段贵，还要照顾好客户消费需求，一些店不得不降低品质，反而造成恶性循环，最后关门。另外，这两年外卖平台开始收割了，抽点一再上涨，堂食不行，外卖也很难，也造成一部分经营不下去了。
其次，本身餐饮消费会出现两个状况，一是，尝新心理，很多消费者都有不断调换口味和新品菜的喜好，不能经常推陈出新，势必流失一部分客户。二是，餐饮最终还是口味的竞争，装修，概念都只是一时，最后还是拼质量。
做餐饮不容易，房租，人工都是年年涨，做的人又多，消费者选择余地也大，所以，一定要用心才行。
小马过河2017
这要看自己的选择，这次疫情让各行受挫，餐饮行业限不好做，我是选择了打工和搞个副业做，现收入也可观。介绍我做了朋友现连原来高收入工作都辞了，专心发展副业。再说有些副业本就带有创业性，时间久了前景更好！加油吧！兄弟！相信自己的选择
kxq888888
我是做餐饮行业的，去年底（2019年）转让出去了，一个自己精心经营了三年多的奶茶店。至于为什么会选择转让，还是因为这两年生意真的越来越难做了，一年到头比上班时间长还操心，挣得钱却所剩无几。有经历过创业的人就深有体会，或许有人会说，餐饮行业又没有网上冲击，不像服装，超市，别人可以网上购买，对比价格，其实餐饮行业一样竞争激烈，有时竞争到你无利可挣，某团，某了么 等……送餐平台开启后，很多人也喜欢选择送餐，平台经常要求商家做活动，外卖平台每单还要抽20%有时算下来真的亏本冲销量排名才能靠前！。还有就是现在人的消费观念跟以前不一样了，真的现在实体店投资需要更加谨慎，综合先计算，你投资这个店，一个月房租水电、人工、损耗、等费用，在预算你一天能卖出多少，产生多少利润等……
强子sun
之所以转让是因为大家都熬不住了，现在房租都很贵，而且如果那个小吃生意好，很多人都会跟着一起模仿着干，在同一个位置就会有好几家跟你卖一样的小吃，小店也不赚钱，赚的都是起早贪黑的辛苦钱，都挺不容易的，家里上有老下有小的，现在疫情还没有结束，估计都要到四月底了，小所以小生意真是熬不住了，俺就是做小生意的，我也快靠不住了！
M小米哥
我们这边的餐饮行业也是大多数都还在没有营业，因为这次疫情的不确定因素，所以很多商家根本不敢开门营业，这种情况下，如果房东或业主方通情达理，给商家减免房租，这样还好，就算是减免了，商家开始营业，也是亏损状态，对于资金不足的商家来说，开业是亏损，不开业要交房租也是老火，所以有些商家没办法只有选择转让
超哥mao
今年的小餐饮生意都不好干呀，我觉得现在的情况应该挺住，下半年会慢慢的好起来。我自己也是做小餐饮的，现在因为疫情不让在店内吃，影响了好多生意，现在的营业额也就是原来的一半，哎！没办法加油挺住吧[戴口罩][点亮平安灯][点亮平安灯]我们这里受韩国影响很大，延边地区好多都是出锅的返回来的，我们现在也很怕。看着那么多从外国的输入病例，天天老紧张了。希望疫情快点结束，我们都能好过些，加油中国[点亮平安灯][点亮平安灯]全世界加油[点亮平安灯][点亮平安灯]
奶茶很甜666
不是今年生意不好干有转让的，是每年生意都不好干每天都有转让关门的！！餐饮虽然说是门槛低投资小但是恰恰是最不好干的！！现在人们生活水平提高了，什么好东西没吃过！！人家开饺子馆你也开人家开面条馆你也开盲目跟风的太多了！从古代到现代不管干什么记住一句话！样样通，不如一门精！技术最重要！不管到什么时候该忙的饭店他还是忙该不忙的还是不忙！！很绕嘴吧！事实就是这样！！
噘嘴的小毛驴
我是一名厨师，虽然现在因为疫情在家也没有上班。虽然疫情这么长时间了，服务行业都没有营业，但是我相信国家肯定会在这方面拿出一定政策来扶植中小企业的。坚持下去应该会有转机的，毕竟疫情结束后，社会也要正常运转。人永远离不开吃喝拉撒这些，
赵椅平
大部分都会关门，没有技术的，没有资金的，没有特色的。中餐会一地鸡毛。物价上涨，房租上涨，工人工资上涨。
特色小吃，快餐，早餐会成为大众移情别恋的新品。口味丰富，价格低，效率快，品种多样化。连锁餐饮店以低成本，高效率，标准出餐化，品牌影响力逐步扩大市场。
我是个胖子吃货
没什么建议，除非房东免房租，要不然关门的会更多，还有更惨的，年前花钱装修，想在春节期间挣一笔，结果遇上疫情，哭都没地哭去
