張柏芝出生於香港油麻地和佐敦之間的八文樓，她的父親張仁勇出生在上海。張柏芝的媽媽有英國國籍，在跟張仁勇結婚之前曾經有過一段婚姻，跟張仁勇再婚後生育有張柏芝、張豪龍和張柏文。
張柏芝從小喜歡唱歌，進入學校之後，她是班上一些文藝演出的積極參與者和組織者。9歲時，她的父母宣佈離婚。13歲時，她隨母親前往澳大利亞墨爾本就讀中學，其後考入當地的Camberwell Girls Grammer School學校；在澳大利亞讀書期間，她曾瞞著家人出去做兼職。
1998年，張柏芝從澳大利亞的高中畢業後返回香港，被星探挖掘，接拍了一支檸檬茶廣告，正式開始了她的演藝生涯。
2000年6月14日，張柏芝與陳曉東的戀情正式曝光。
2001年5月4日，張柏芝與陳曉東因工作聚少離多而協議分手。
2002年3月，謝霆鋒與張柏芝同遊泰國，“鋒芝戀”首度曝光。
2002年7月，謝霆鋒與王菲複合，張柏芝大受打擊。
2003年1月，張柏芝接受《娛樂百分百》採訪時向主持人小S承認錯愛謝霆鋒。
2006年8月，謝霆鋒與張柏芝在接受電臺訪問時承認二人複合。
2006年9月，謝霆鋒與張柏芝在菲律賓閃電結婚。
2007年8月2日，張柏芝與謝霆鋒的第一個兒子出生，取名謝振軒。
2011年，張柏芝與謝霆鋒出現離婚傳聞。
2012年5月20日，鋒芝婚變塵埃落定，謝霆鋒與張柏芝兩人已正式收到了法院的離婚書；同年8月，張柏芝所在經紀公司發表鋒芝夫婦離婚聲明，稱兩人因性格不合而共同決定離婚，謝霆鋒與張柏芝的六年婚姻正式劃上句號。
婚變後
2014年4月8日，張柏芝接受電臺訪問時表達了其對愛情的看法。
2014年5月9日，在內地綜藝節目《媽媽咪呀》中，張柏芝自爆在2007年為謝霆鋒誕下謝振軒（Lucas）後，曾4次懷孕但終告流產，直到在3年內的第5次懷孕，才在2010年順利生下小兒子Quintus。
2016年03月12日，張柏芝性格簡單直率，在謝娜的新節目《娜就這麼說》中更是毫不避諱地大呼：“我想生五個！”
2018年12月17日，張柏芝工作室微博公佈得子喜訊，張柏芝已於11月誕下第三子，愛稱“小王子”，母子均安。
近日，網上曝光了一組張柏芝最新拍攝的廣告大片，張柏芝作為一個時尚辣媽，她各方面的狀態依然還非常的在線，不管是顏值、身材還是氣質，看上去都絲毫不輸少女，網友們都表示張柏芝作為一個三個孩子的媽媽，她能夠有如今的好狀態實屬是不易，也只有明星才能有這般好狀態吧。
最近張柏芝每次出現在我們眼前都是那般光彩亮麗，她並沒有刻意的去營造出少女感，在我們的印象中她就從未老去，依然是早前認識她的那般模樣，而像張柏芝這種當媽的人了還依然年輕時尚，我們也就稱之為辣媽，給張柏芝起辣媽這個稱號也是名副其實了，因為她真的有這般好狀態。
或許你們看到照片中的張柏芝，都會讓你們感覺到眼前一亮，因為40歲的張柏芝狀態實在是太能打了，那精緻的五官，優雅的氣質，還有舉手投足間的風情，都無時無刻的表達了張柏芝如今的好狀態，一頭偏分的卷長髮搭配白皙的淡妝，身穿一條很有ol範的白色連衣裙，又宛如一個女強人一般。
即使生了三個孩子，照片中張柏芝的身材真是一點都沒有變形走樣，同樣也毫不歲月的痕跡，身材變形走樣這件事是當媽的人都有體會的，況且張柏芝還是一個生了三個孩子的媽媽，但她還能將身材保持的如少女一般苗條，實在是讓人服氣，因為在我們的身邊，的確是很少有人能夠做到這樣。
白色的連衣長裙是非常挺括的西裝材質設計，搭配上v領無袖的剪裁，很是利落幹練，其中腰間的褶皺收腰設計會更加突出張柏芝的細腰和好身材，整條裙子給人的感覺就是非常適合職場穿了，再加上長裙的裙襬開叉剪裁，讓張柏芝在走動間雙腿若隱若現，實在是有夠性感優雅的。
張柏芝舉手投足氣質優雅大方，整個人看上去就像一朵乾淨的白蓮花一般，出淤泥而不染，張柏芝作為一個辣媽，她在我們眼裡是堅強的，非常能打的，如今孩子都已經這麼大了，40歲的她還能和孩子玩成一團，感覺孩子們能夠擁有一個這麼年輕時尚又好看的媽媽，真的是他們的驕傲了，孩子已慢慢的長大，自己卻還未老，這應該是很多媽媽都向往的事情吧。
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