酒祖杜康產自河南省洛陽市，此酒以中國釀酒始祖——杜康之名命名。其是大麴濃香型白酒。
杜康小封壇是我今年從酒廠朋友那裡得到的產品，當時朋友說寄一款好的杜康酒給我，我還很好奇，難道是窖區15？收到貨之後我才發現是這樣一款我並不熟悉的酒。
從包裝上看，此酒應該是高端酒，盒子以藍色為主基調，背景的畫是清明上河圖，清明上河圖畫於北宋時期，是河洛文化最輝煌的年代，畫中的一草一物都展現了當時的繁華，小封壇運用這種包裝，想必借其打造杜康酒的輝煌。
包裝側面，其壇藏時間讓我非常好奇，其上標有2012封壇入窖，壇藏五年的字樣。一款高端酒，只有五年窖藏，感覺不太符合這個時代大多數酒廠對酒年份的解讀。許多酒廠百元產品動不動都是二十年窖藏，三十年窖藏，五年窖藏的酒，多半隻是四五十塊的低端酒。不過話又說回來，真正有五年窖藏的傳統工藝純糧濃香酒品質是很不錯的，因此這個酒的包裝宣傳引起了我的興趣，她到底是不是五年基酒調出來的濃香酒？
打開盒子，此酒包裝確實大氣，盒子裡面有兩面鏡子，透過鏡子的反光，裡面的空間顯得更大。此酒的包裝，很像展示品的包裝，大氣、耐看，讓我一時有點捨不得打開。不過最後我還是開了，因為豪華的包裝裡面，我更好奇的是其中的酒質。
倒酒聞香，此酒香氣優雅、細膩，是窖香、陳香、醇香、糟香、蜜香、果香的複合香氣，其窖香嬌而不燥，是酒香的主體；陳香、醇香沉穩、內斂、舒適，並不顯得悶，其很好的協調了酒體的主體香，使其變得老練；糟香、蜜香、果香表現得恰到好處，清新而不顯妖豔。
入口品鑑，此酒入口醇和偏甜，酒體圓潤、細膩，中段酒體有底窖酒的凌厲之感，這讓酒體顯得更有勁道，到了後段，此酒回甜之感明顯，這種甜味，是甘甜、醇甜和糟甜的複合甜味，甜而不膩，可口優雅。
入口香氣上，此酒香氣均勻，窖香、糟香、陳香協調較好，整體香氣陳斂、細膩、幽雅。
整體上，此酒確實是五年壇陳基酒調出來的濃香酒，酒體細膩、飽滿感好，整體格局、骨架表現好，表現了在中原地區釀造的原窖濃香酒風格。當然對於此酒，陳香更老練一些，香氣更豐富一些，尾段持續度更長一些表現將更加完美，不過就此酒的表現來看，已經屬於一款高端濃香酒。
總的來說，這款酒很討我喜歡，至少她沒騙我，五年的酒就是五年的酒，並沒有用三十年陳釀來誇大其詞，在當前年份酒亂標的大環境裡，小封壇的這種品質解讀更難能可貴，希望杜康酒能夠堅持，引導行業眾多酒廠真實說明產品年份，讓消費者喝得明明白白。
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