乌鲁木齐那些事儿
相对其他城市三五块钱就能吃一碗面，在乌鲁木齐吃饭确实不便宜，但是没办法，乌鲁木齐的饭都太扎实了，很多都是满满的牛羊肉，应该就是贵在肉多吧。哪怕一份14的丁丁炒面也是默认加羊肉的。乌鲁木齐的馕应该是比外地便宜的，其他的新疆美食，就拿拌面来说，一盘菜里面不少羊肉，一盘手工拉条子，还能加面，分量是很多地方一份面的两三倍。抓饭也是，羊腿抓饭、羊排抓饭、风干肉抓饭、熏马肉抓饭……每一种吃肉都能吃个半饱。新疆羊肉串一两元一串的几乎吃不到，吃过内地一些路边烧烤的都知道，那些所谓的羊肉串吃起来感觉并不是纯羊肉，在新疆，是不存在合成肉的羊肉串的，每一串都货真价实，而且基本都是新鲜的，当天买来串制的羊肉串。不过我觉得火锅什么的确实比较贵，不知道是不是因为有些食材是原产地运来的原因，新疆的运费比较贵？虽然乌鲁木齐吃饭不便宜，但是很多美食都只有下馆子才能吃饭，因为新疆的一些美食制作方法也比较复杂，像是馕烤包子面肺子丸子汤这些，因为在家做工具和工艺可能达不到，大家还是多的选择买现成的吃。但是大盘鸡抓饭烤肉基本是新疆人一定会做的饭，也是大家家庭聚会和日常餐桌上少不了的饭菜。在乌鲁木齐几个人一起吃一顿大盘鸡什么的，我觉得性价比还是很高的，一份大盘鸡再加两份面，五六个人都能吃得饱饱的。在乌鲁木齐最省钱的还是自己做饭，如果会做新疆菜，食材其实都不贵，尤其是牛羊肉，新疆品质好，价格也比很多地方便宜。
亚心网
乌鲁木齐吃饭，是很贵，不是一般的贵，相信乌鲁木齐人都这么说。这里不是北上广，可是物价和北上广差不多，工资比北上广差的十万八千里，尤其是美食特贵。记得我的粉丝在我的问答说过，他做餐饮的朋友说，在新疆做餐饮太赚钱了，那里吃的贵，随便做就能赚钱，这可是做餐饮人说出的实话，一般人不知道，可想而知，乌鲁木齐吃的水分有多大？价格有多高？
这是我2014年4月份吃的碎肉抓饭16元，看肉真多，我拍下的价格
新疆人爱吃的快餐抓饭、拌面、炒米粉、牛肉面，最便宜的用就是一碗清汤寡水的牛肉面也是10元了，还的看是不是在商业街和连锁店，如果是你10元买不到一碗清汤牛肉面，那的12元一碗。一份最便宜的碎肉抓饭也的20元，一份家常拌面也的20元，那可是只有几粒的肉丁拌面，一份新疆人爱吃的炒米粉16元一份，少一毛都吃不到；这就是乌鲁木齐市最真实的现状。
这是我2018年3月份拍下的拌面20元一份
虽然乌鲁木齐是二线城市（国家重点发展的边疆城市），可和那些南京、杭州、青岛、沈阳那些二线城市相比，真的是天壤之别。除吃饭比他们贵之外，别的不能提。好多人乌鲁木齐人也想不通啊，为什么工资这么低？可吃的那么贵呢？小伙伴们想明白没有？欢迎大家踊跃讨论！！！
这是2018年3月份拍的价格
我没吃去吃饭，都会拍下吃的价格，这样可以比较一下，到底一份拌面、抓饭、炒米粉每月每年涨了多少？这个比较真的不能看啊！太吓人了。
我是头条号天山可可，原创美食达人，家常菜、面食、早餐都有，擅长新疆菜，每天更新不同的菜谱，记得关注我哟！
天山可可
说实话，还挺真挺贵的！
1.烤羊肉
这是新疆美食的旗帜。昨天才吃完烤肉，现在普通的烤肉已经5元一串了，红柳烤肉就更不说了，几年前就15元一串了。哎！现在随随便便撸个串都快撸不起了😭
2.抓饭
素抓饭10块，不过只吃素的不太过瘾。羊拐、羊排抓饭在35元到50元不等，也不便宜。
3.大盘鸡
大盘鸡也涨到100块了！😭记得上大学的时候，那叫一个便宜。我们一个宿舍的经常去南湖吃“新疆第一盘”大盘鸡，那会还搞特价，每周一好像是35元一份，吃的饱饱的，我们宿舍最高的记录是一周去了3次！
4.拌面
过油肉拌面25元，其他拌面18元左右，拌面的好处是可以加面，保证你吃撑！第一次加面免费哦！
5.丸子汤
几年前还是15块，现在也25元一碗了，不过吃的很舒服，油塔子无限供应。
大家有没有同感啊？你们那边的饭菜涨价了吗？
画冰
贵吗？把吗字去掉，前面在加个很，很贵，这就对了，乌鲁木齐物价高，乌鲁木齐人拿着三线城市的工资，消费赶超一线城市。
一个普通拌面20多块钱，过油肉拌面30元，乌鲁木齐还有家天价拌面，288元，这哪是吃拌面，吃金子呢。
吃个抓饭也得20多块钱，还是最普通的肉抓饭，还有更贵的羊排，羊拐抓饭，30多，都不是天天能消费的起的。
现在吃个米粉都得15元了，我记得我前面去广西旅游，在广西吃米粉也就几块钱，就可以吃饱饱了，乌鲁木齐的价格贵几倍。
普通点菜也是小贵，还有乌鲁木齐最多的火锅，自助类，基本都是80.90多，这是普通的，贵一点的100多，还有200多的。
烤肉的价格还能接受，3-10元一串，基本都是5元钱，对于稍微能吃一点的人来说，吃个拌面，在加2个肉，就得30多，还是挺贵的。
凉皮7-10元一份，这算是很便宜的了。
赤道与北极2017
说来，新疆的吃饭出奇的贵，说贵的出奇是因为莫名其妙，而且是跳级式的。你说乌鲁木齐作为新疆的首府物价高于地州也无可厚非，但偏偏乌市的是最后一个涨起来的。近两年乌市普通的拌面在18或是20，但地州上就早几年了。一碗米饭也从一元长到两元，当然有个别地方是点菜送米饭，但唯独奇怪的是一碗米饭怎么也跟着涨价。。。但自己去买去做，成本就没那么高，但现在流行早出晚归哪有时间做饭。新疆的物价涨得非常不合理，不是那种循序渐进的，也不像那种说是看地段的，几乎均价，但内地并不是这样。房价跳的更厉害，从4千蹦8千，从8千蹦1万2，2019年因为之前的拆迁地价卖到1万3左右，建起来房子不得卖2万多。可谁来支撑呢，现在扯淡的上班时间比以前长，不加班还不对，但收入没有明显增加，还不敢乱消费了
工作是学习与交流
我去过内地很多省会城市，包括新一线城市如西安、重庆、成都、武汉、南京等，发现在吃饭方面，乌鲁木齐吃饭确实很贵。
拿老百姓日常吃的拌面来说，乌鲁木齐的拌面在18元到25元（过油肉）之间，抓饭在25元左右（肉抓饭）、火锅在人均七八十元，点菜也差不多在人均七八十元，如果点菜是人均四五十元，那绝对是路边小餐馆了。
南湖南路水清木华小区附近一家自助火锅价格，早上中午一人78元，晚上一人88元。
这种在乌鲁木齐吃饭的价格，在内地，绝对能吃上好的了，在同样味道、分量、环境、档次等情况下，乌鲁木齐的吃饭绝对能比肩内地新一线城市的价格，那么，是什么原因让乌鲁木齐的吃饭价格这么高呢？我分析有以下几个原因:
1.人工成本
很多人甚至会说，哪个地方没有人工成本？一线城市人工成本、租房更高，这没错，但乌鲁木齐特殊地缘关系，决定了它的人工成本确实要比内地高。看看现在一些餐厅年后出现的用工荒，基本工资开到3000以上，还招聘不到人，就可以看出来，乌鲁木齐的用工成本确实很高。这跟它地处大西北，离内陆远、人口少有跟大关系，加之内地对新疆的不了解，甚至误解，导致来这边务工人员跟沿海边上城市没法比。人少，招不到人，为保证企业正常运转，餐饮企业就必须得提高工资吸引人。这样一来，企餐饮服务企业就不得不提高待遇，羊毛出在羊身上，餐饮企业（餐厅）就会把这个人工成本，以及租房成本转嫁到食客身上，这样就出现吃饭价格高了。
南门一家牛肉面餐馆开出的招聘价格，洗碗工都3300元
2.材料成本
这里有两个因素，一是新疆人喜欢吃肉，大鱼大肉大碗喝酒是新疆人，包括乌鲁木齐人的特点，你跟同事去点菜，看看有几个菜是素菜？基本都是荤菜。新疆人喜欢吃重口味的，大鱼大肉就是其中部分，在新疆人看来，无酒不成宴席，无肉也不成宴席，特别是新疆的羊肉、牛肉比较贵（比猪肉贵了一倍多），大鱼大肉的吃饭，必然让吃饭成本增加，饭价过高。
二是运输成本，新疆特殊地缘关系，导致离内陆太远，很多菜都是从内地运输过来的，甚至有的菜是空运，这样一来，必然增加运输成本，你看看北园春、九鼎市场，多少大货车从内地拉菜过来卖。以火锅为例，里面吃的新鲜黄喉、毛肚、鸭肠，甚至是海鲜等，这些大多数由内地运输过来，因此增加了运输成本，同样是羊毛出在羊身上，这部分成本自然就会由顾客来买单，价格高就成理所当然的事情了。
3.自然规律
现在有一句话叫，只见涨不见降，也就是说，餐厅价格一旦涨上去，就不可能降下来。想想羊肉牛肉价格比十年前才涨了多少？翻倍吧，但你看看烤肉、拌面、抓饭、女士喜欢吃的米粉、凉皮凉面涨了多少？三四倍吧？
房租也是一样，涨价的幅度哪有餐厅饭菜价格涨幅快？啥原因？就是餐厅商家以牛羊肉价格涨了，租房成本、人工本高了为由，提高吃饭价格。
但实际上，牛羊肉价格都在不断地波动，有涨有降，但餐厅，一旦价格涨起来了，想让它降？门都没有？所以，为何说大多数商家是奸商了吧？他们的一切经营以盈利为重，追求餐饮最大利益，价格涨了，即便牛羊肉降了，也不可能给你降低吃饭的钱，这个不仅在乌鲁木齐，全国都一样，自然规律、法则。
乌鲁木齐那些事儿
贵还是不贵？我啥都不说了，就看看乌鲁木齐吃的拌面、抓饭价格吧，就知道乌鲁木齐的消费有多贵了！
乌鲁木齐好吃一点、知名一点的抓饭都30元，或者35元。
前几天吃的和田街的开帝锐抓饭，35元，块肉，难吃。
看看这个价格，开帝锐抓饭，碎肉28元，块肉抓饭35元，抢钱呢，还有很多人排队去吃，还有很多人在今日头条里推荐，我也是服了。
和田街上，另外一家姐没抓到，价格也是很吓人，手抓饭30元，碎肉抓饭25元。
乌鲁木齐最贵拌面，噢吧玛，288元一份还开了两个店
乌鲁木齐比较出名的胖马骐拌面，都是20元以上，加肉拌面35元了
乌鲁木齐知名拌面馆，托克逊老四号拌面，过油肉30元
建国路清真风味餐厅餐厅，过油肉、马肉拌面30元
红山路小马半年，老牌过油肉40元
还有，像乌鲁木齐新民路的伊家奶茶拌面，辣子肉29元，过油肉35元，塔城驻乌鲁木齐办事处拌面32元，托克逊建设路店精制拌面葱爆羊肉拌面、星香菇肉拌面、羊肉拌面都是35元（下图），非常贵。
乌鲁木齐的消费之高，超越一线，绝对没问题，在外面随便吃个饭，都是人均80到150元，火锅也是100来块，买件衣服，夏天男式，也是三四百，太贵了，冬天羽绒服，都是好几大千，鞋子随便都是七八百了，实在消费不起啊。
乌鲁木齐我的家
乌鲁木齐的餐饮贵在小吃快餐，中午在外就餐10块钱的饭只剩下清汤牛肉面和凉皮了，而且根本吃不饱，好想吃饱基本得要15元，好想稍微吃得好一点的快餐，比如过油肉拌面、带肉抓饭以及炒米粉什么的，得要20元了，如果是几个同事凑在一起拼房，吃炒菜米饭的话，大约25-30元一人的消费。这样的价格相比内地基本要贵30%左右，即使比起北上广也要贵15%左右。但是在乌鲁木齐请客吃饭吃大餐的话，这里没得跟北上广比。
大美新疆0991
我 2014 年去的时候也很惊讶，长期以来，新疆在我心中是富饶的乐土，众多旅行者也把新疆说得极好。诚然，我那年夏天看到了南疆铁路展线，圆了多年的梦想，但到那里的时候才发现我过于乐观了。吃饭普遍比北京贵，乌鲁木齐一份羊腿抓饭 35 块钱，家乐福的富士苹果每公斤 23 块钱；沙漠边上的民丰县，大烤串要 10 块钱。和田地区比我想象的还贫穷，出租车司机听不懂普通话，喀和铁路风沙弥漫。当然，新疆跟内蒙古一样地广人稀，所以物流…成本高。河南农民组团去新疆摘棉花也就是前几年的事，当时怎会料到新疆 2016 年的人均 GDP 已经比河南还低了，可想而知当地人的生活压力有大了！
听海40877263
乌鲁木齐吃饭是很贵的，在中国基本可以排前5左右了，在淘宝卖东西的人都知道，全国都能包邮，最不能包邮的地方就是新疆，因为比较远。
新疆的交通也不是很便利，所以物价比别的地方要贵不少。
新疆人比较排斥外地人，新疆有自己的文化风俗，别的地方的企业到新疆生产食品和其他产品都很难赢得当地人的喜欢，感觉钱都被外地人转走了。
有能力的企业不敢到新疆去，之前接触过一个企业老板，老板说去新疆办厂子是很头疼的一件事。
第一是招工不少从内地带，给高薪人家都不愿意来，新疆的产品是新疆的特色，这也是造成现在这样新疆工资普遍低，消费很高的，比如吃的和服饰问题最大，普通一件衣服浙江人买就可以各种选，基本都是包邮的，而新疆人在网上选的时候，很少有包邮的，邮费起步最少得30 。
新疆政府为了稳定现在的局势，宁可牺牲掉经济，大部分的政府资金没有用到建设上，而是用到了反恐维稳，新疆政府每年投入很多钱在这上面，
兵团的人有时在农忙的时候都要扛着枪，很多企业逃离了这里，
交通也不便利 才会导致现在这样物价高。
小编每天都会写菜谱，有喜欢做菜的朋友可以关注我一下，大家一起来研究做菜，谢谢了
