中國酒莊播報 中國是崇尚酒文化的國度，生活中是不能離開酒的。工作生活，難免會叫上三五好友小酌幾杯，談天說地，交流情感，人生之樂在酒中，也是快活之事。愛喝酒的朋友都知道，糧食釀的酒好，即使興致來了喝多了也不上頭，所以更多的人們會選擇買糧食酒來喝。
白酒本身是健康的，它源自糧食自然固態發酵，蒸餾提取，成分豐富，具有抗氧化力、擴張血管、延緩血管硬化等功能。科學家研究證實，酒精性飲料對機體的影響取決於飲用量，適量飲酒有益於人體健康，過量飲酒傷身又傷心。
適量喝白酒可以開胃同時助消化，促進人的食慾感，白酒當中的酒精，維生素B2，以及酸類的物質都有著開胃的功能，可以刺激和促進胰腺液分泌。有助人體的消化和吸收能力，體內的各種消化液的數量增多，這樣很好的幫助人體消化。白酒也是很好的烹飪調味品，有很好的去腥、除膩、消苦、減酸、增香等效果。
白酒能活血通脈，喝少量白酒可以擴張小血管，加速血液在全身的流通，促進血液循環，減緩膽固醇等脂質在血管壁的沉積，有利於改善心腦血管系統。少量飲用白酒，能夠增加人體血液內的高密度脂蛋白等。
人到中年，適量喝白酒是非常有必要的。由於常年的工作勞累，有不少到中年的人患有頸椎病、關節炎、體內溼氣重等症狀，適當喝些白酒可以起到活血化瘀，去除體內溼氣的作用。消除疲勞和緊張，少量飲用白酒，通過酒精對大腦和中樞神經的作用，緩解疲憊，鬆弛神經。愛喝酒的朋友，對白酒的產品執行標準要有所瞭解。除了固態法白酒，還有液態法白酒和固液法白酒。
固態法白酒
就是人們常說的純糧食酒、優質酒，是採取中國傳統釀造技藝，精選糧谷原料添加酒麴發酵再進行蒸餾而來的酒。為了保持酒醅的鬆軟度、保持漿水，在發酵過程中會添加稻穀殼、高粱殼等，對窖池使用年限、發酵時間、生產釀造工藝要求高。
液態法白酒
也叫新工藝白酒，俗稱酒精酒。就是將食用酒精、食用香精、香料直接勾兌而成的白酒。
固液法白酒
就是所謂的串香型白酒，將發酵時間不長的糧食與食用酒精進行混蒸，讓蒸餾出來的白酒飽含糧食的味道。有些則是將不少於10%的固態法白酒與液態法白酒（食用酒精）按照一定比例勾調而成。
以下是現行的白酒國家標準：
GB10343—2008食用酒精
GB/T1078.1.1—2006濃香型白酒
GB/T10781.1—2006《濃香型白酒》國家標準第1號修改單
GB/T10781.2—2006清香型白酒
GB/T10781.3—2006米香型白酒
GB/T14867—2007鳳香型白酒
GB/T16289—2007豉香型白酒
GB/T20821—2007液態法白酒
GB/T20822—2007固液法白酒
GB/T20823—2007特香型白酒
GB/T20823—2007特香型白酒》國家標準第1號修改單
GB/T20824—2007芝麻香型白酒
GB/T20825—2007老白乾香型白酒
GB/T23547—2009濃醬兼香型白酒
GB/T26760—2011醬香型白酒
GB/T26761—2011小曲固態法白酒
《中華人民共和國標準化法》將我國標準分為國家標準、行業標準、地方標準(DB)、企業標準(Q/)四級，國家標準代號分為 GB和GB/T。GB代號國家標準含有強制性條文及推薦性條文，GB/T是指推薦性國家標準（GB/T），“T”在此讀“推”，即推薦的意思。國家標準的編號由國家標準的代號、國家標準發佈的順序號和國家標準發佈的年號（發佈年份）構成。（中國酒莊）
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