這種水果第一眼看上去很像青葡萄，但其實它是一種長在10米高樹上的水果。在國內很少見，但是臺灣有很多。據說在廣東閩南一帶也有人種，但是從沒在國內的市場上見過。實際上餘甘果的走紅是因為最近幾年科研發現它有很好的抗癌作用。

餘甘果為什麼突然走紅？

餘甘果又叫牛甘果，臺灣有些地方叫它“油金子”，大概是因為餘甘果有很高的營養價值，和藥用價值。

但是因為餘甘果剛入口吃的時候先是感覺到一股苦味，然後才慢慢感覺到甜味，所以很多人第一次接觸的時候印象不是很好，也是餘甘果沒有在早前被人們關注的原因之一。

餘甘果有什麼營養價值？

不過作為一種堪比人參的水果來說，餘甘果的藥用價值更大於它的食用價值，餘甘果所含的維生素C是蘋果的100倍，是獼猴桃的5倍，是柑橘的15—20倍。

早在古時候，李時珍就在《本草綱目》上寫道：餘干子“九胺輕身，延年長生”輕身即為減肥，延年長生則為抗衰老，而且餘甘子可以久服，無任何副作用。

餘甘果可以防癌嗎？

隨著人們開始接受餘甘果，最近幾年，科學研究又發現餘甘果具有抗癌作用：北京醫科大學營養與食品衛生教研室對餘甘果進行了防癌實驗。實驗結果表明，餘甘果汁對強致癌物 N一亞硝基化合物在動物、人體內的合成有明顯的阻斷作用，阻斷率達 90%以上。

也正是因為這個抗癌效果，在國內乃至全世界對癌症都束手無策的大環境下，很多人對餘甘果的保健作用基於希望，對於那些恐癌的人來說，既不用吃藥，又不用擔心副作用，每天吃幾顆果子就可以防癌和保健，這是做夢都遇不到的好事。

餘甘果的價格是多少？

供求關係決定了價格，餘甘果現在的市場價格據說已經20多元一斤，隨著人們的關注度增加，而且餘甘果已經在野果的基礎上培育出更適合人們食用的水果型。在未來一段時間可能價格會繼續走高。

600多年前皇帝稱其“聖果”

不僅現在中國人對餘甘果感興趣，其實早在明朝的時候，皇帝就聽說印度人吃一種“聖果”，後來皇帝命人在全國下令尋找，當時在閩南一帶被找到一棵餘甘果樹，後來被封為“皇帝甘”這棵餘甘果樹的樹齡已高達630多年，雖然清朝時被雷電劈成兩半．但至今仍鬱鬱蔥蔥，而且每年結果。

這棵餘甘果樹已被引入重點文物保護古樹，前往參觀的人絡繹不絕，皆稱其為國寶

閩南民間有句諺語：“甘回味甜，越吃越少年”。

你吃過餘甘果嗎？