香蕉小米粥是一道粥品，主要製作材料為香蕉、小米，它不僅能夠緩解緊張情緒，消除抑鬱，還能潤腸排毒，養胃除菌，有健胃消食的作用。
陸游說過“世上人人學長年，不知長年在眼前。我得宛丘平易法，只將食粥致神仙”。由此可見，不管是名人還是普通百姓，對於喝粥養生是樂此不疲。小米是古代中國非常神聖的食物，原產於中國，而且還被封神。我們所稱的“社稷”中的稷是指穀神，就是小米!小米中富含碳水化合物、膳食纖維、葉黃素、B族維生素和礦物質，是最有代表性的全穀物食物。
小米含有豐富的色氨酸很適合晚上食用，讓你有一個放鬆的狀態，香蕉中的鉀和小米中的色氨酸是完美的搭配，只是需要注意的是，作為晚餐很是和胃腸不好的人群食用。
香蕉是碳水化合物和膳食纖維含量較高的食物，而且鉀含量豐富。香蕉口感綿軟香甜，是很多人的最愛，而且一些牙齒咀嚼能力較差的老人、孩子、病人都比較喜歡吃香蕉。之前的文章中介紹過香蕉的品種，大抵有普通的黃香蕉、芭蕉、袖珍的小皇帝蕉、紅香蕉，當然還有我們很難見到的巨型香蕉。
香蕉對於部分心血管疾病的人比較適宜，因為其中富含鉀，可以給心臟充足的動力，對於一些心動過緩、低血壓、經常身體痠軟、低血糖的人都比較適宜。但是因為香蕉的含糖量較高，每百克超過20mg，所以胃酸過多、胃潰瘍、慢性腸炎、血糖過高、甘油三酯過高的人儘量不要選擇。
所以說香蕉小米粥是一款不錯的養生粥。其實香蕉小米粥的做法並不複雜，下面介紹一下具體的做法：
食材準備：
小米50g、糯米30g、香蕉1根，冰糖適量
具體做法：
1、將小米和糯米用清水淘洗乾淨，再浸泡10分鐘。在等待期間進行燒水。
2、待鍋裡的水燒開後，放入小米和糯米。
3、大火煮開後撇去表面的浮沫，再轉為小火熬煮。
4、等粥變得粘稠，米被煮爛時加入冰糖。
5、這時放入切成片狀的香蕉。
6、煮上大概2分鐘即可。這時香甜可口的香蕉小米粥就大功告成了!
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