大家好，今天給大家分享“黑椒牛肉粒”的做法，簡單的做法，好吃的味道，讓你在家也能吃到酒店的出品。
圖片來自於網絡
主料：
牛通脊粒（也可以到超市購買醃製好的黑椒牛排），杏鮑菇2個
輔料：
青紅椒適量，幹蔥頭1個切絲，薑末小許，蒜子切片，
調料：
黑胡椒碎2克，鹽，水澱粉，料酒，糖少許，黑椒汁，朝鮮風燒肉汁少許，醬油，蠔油少許。
1把杏鮑菇切成小方塊，牛肉切成丁，紅椒切成塊，如果是牛通脊切好後放入黑胡椒，蠔油，燒肉汁，稍微醃製一下。
2熱 鍋放油將杏鮑菇炸至金黃色撈出。
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3用原鍋油下碼上味的牛肉粒，煸炒變色，約五成熟即可。
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4將油倒出，熱鍋放入幹蔥頭，薑末，蒜片，黑胡椒，爆香，倒入青紅椒，杏鮑菇煸炒，、加入蠔油，料酒。
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5加入煎好的牛肉粒，黑椒汁，猛火炒一下，澱粉收汁。
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6裝盤完成。
美味好吃的“黑椒牛肉粒”就做好了，如果你喜歡請點擊關注收藏，如果你有不同的意見和建議，歡迎你在評論區留言，謝謝你的支持。
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