03.06 疫情到底是對餐飲行業影響大,還是服裝行業影響大?

活著的七零後


餐飲部分已經幹起來了,總要有人吃飯吧,服裝對於百姓來說,半年不買也有衣服穿,如果為了安全,可能百姓最近不會光臨服裝店,所以還是服裝店影響更大,何況季節性衣服很快就過去了,冬天的衣服已經錯過去了,春天的也未必能趕上,衣服只要壓過季就不值錢了


爍爍不忘初心


我覺得餐飲業比較大,起碼疫情發現到現在我一起外面飯沒吃過,一次外賣沒叫過,總覺得不知道做飯的人是否健康,是否戴口罩了?是否衛生過關,但是網上買過好多次衣服,前天還在曼妮芬買了兩套家居服,給孩子也買過幾次衣服



九重虛空


真難以想象這一兩個月疫情對餐飲業的影響,即便復工復產已經在穩步推進了,周圍的餐館還是沒有開業。多數人還是更願意待在家裡,並不會出去溜達,更不會出去聚餐之類。

去超市買菜的人排成了長隊,還要登記姓名電話,測量體溫,從上午10點到下午5、6點,一直有長長的隊伍,超市裡面的人不多,外面要進入超市的隊伍排得很長。都因為要在家做飯的緣故。

如果你撐不下去,就徹底出局了。在我來看,疫情徹底結束,餐飲會井噴,全要出來大吃特吃一頓的,關鍵是能否支撐過這三個月,五個月。

熬,就把人熬死了。至於服裝行業,短期影響肯定比餐飲小,餐飲更重視線下體驗,服裝買賣呢,很大一部分都搬到線上去了,只要物流還順暢,線上買衣服的需求依舊還保存著不少。

話說,都兩個多月沒理髮了,理髮店原本就不會太過剩,一定範圍內就剩存那幾家,估計疫情結束後的兩三個月都忙不過來。

餐飲店,考驗的是,能否堅持住。加油吧,兄弟。


財經作家邱恆明


本人二十多年品牌服裝銷售管理經驗,自有品牌餐飲行業做了五年。今年疫情突然來襲,讓很多行業措手不及,損失慘重!

就餐飲行業和服裝兩個行業來比較,很多人認為餐飲行業影響比較嚴重,但是個人認為大家看到的只是表象。俗話說會叫的孩子有奶吃,西貝先發聲就引起了關注。而百貨服裝行業一直沒有老大出來喊話,所以被關注的就少,實際服裝行業損失比餐飲嚴重的多。

其中原因如下;

首先對比租金,服裝行業選擇的店面位置基本上都是商圈最好位置,所以租金價格也極高,一百平米幾十萬甚至上百萬的房租比比皆是。就是在商場裡面也都是租金最高的樓層。餐飲行業來說一般絕對不會選擇這類地段,商場裡面也基本都在頂層或者底層,所以租金價格相對比服裝要少的多。

其二,服裝行業的裝修成本高,因為服裝行業裝修要求比較高,燈光,道具要求都超過其他行業。裝修使用週期也基本上三年左右就換新的,其他行業很少有這麼短時間更換的。裝修成本基本上每平方都在三千元以上,有些品牌的裝修和道具價格更高,一些國際品牌幾千萬到上億的裝修到處都是。而餐飲行業除了肯德基,必勝客這種國際連鎖品牌投入相對高以外,其他品牌的裝修設備投入都不是很高。

第三,服裝行業人員開資高,都要求有社保,餐飲行業很少有給員工全交社保的。人均員工基本工資服裝行業普遍高於餐飲行業,銷售提成佔比其他行業最高,大品牌的高銷導購月收入一二萬元以上十分常見,高級管理人員工資更高。

第四,稅費成本高,服裝行業很多商場是需要提供增值稅發票,稅率13%。而且做商場是按實際銷售額納稅,不像餐飲行業稅率低,還可以做定額收稅。

第五,庫存成本高,服裝行業庫存一直都是老大難,也是佔用資金量最大的部分,一般店鋪最少都需要十幾萬甚至幾百萬的庫存,過季貶值非常嚴重。而餐飲行業的庫存最高几萬元已經很多,而且很少有積壓。

疫情影響今年所有的行業都跟難受,服裝行業這幾年被電商衝擊的已經是遍體鱗傷,電商做的好的也不是服裝行業的,賣的都是假冒偽劣產品。服裝行業每個品牌都是大量的庫存,過季貶值非常嚴重。現在百貨商場雖然在政府要求下復工,但是哪裡有人逛街購物啊?只要開業每天就要支付員工工資,商場租金,物業費,實際上開業比不開業更難受。未來什麼時候能恢復正常未知,春季貨品還沒有賣就變成庫存,夏季的貨品也都定完馬上就要出貨,大家的現金流幾乎都快消耗光了,所以說服裝百貨行業比餐飲受影響嚴重的多。


活著的七零後


這次疫情對大部分行業都有影響。如果單獨比較疫情對餐飲行業和服裝行業的影響,可能各有各的痛楚和不同。

從線上銷售來看,餐飲業明顯不如服裝業。疫情剛開始的時候,餐飲業線上和線下幾乎全部閉店歇業,只是到了中後期才開始做一些零星的外賣,線下堂食門店直到現在大部分仍然是關閉的,什麼時候解封也沒有具體的時間?


餐飲的線上外賣銷量是有限的,平臺抽點高得離譜,都是賠本賺吆喝,那點可憐的營業額只是杯水車薪,只佔到餐飲總收入的5%左右。餐飲收入的大頭還是靠實體店來支撐,可現在實體店大多數還處於關閉狀態。

年前為了應戰春節而準備的大量生鮮物品已徹底過期報廢,房租和工資需照常需要支付。估計到4月下旬或5月初才敢徹底放開堂食經營。就算5月份放開,肯定會有一兩個月的的調整和修復期才能夠迴歸到正常狀態。真正生意完全恢復元氣大概要到6~7月份。現在才3月初,還有4~5個月的時間,不知道還有多少餐館能夠堅持到那一天?


服裝業天生就適合在線上生存,自從馬雲創建淘寶之後,服裝銷售已逐漸把重心轉移到了線上。疫情期間由於交通管制對物流造成影響或多或少會降低一些銷售,但服裝不比生鮮,只少它不會壞掉。

其實春節期間大部分快遞公司按以往慣例都是正常放假的,服裝的銷售旺季恰好是在春節之前。所以說,這次疫情對服裝業的線上影響應該不算大。最主要的影響應該是服裝業的線下實體店,由於疫情,大部分人被隔離在家。除湖北以外大概被影響了20多天,現在大部分線下服裝門店已經開放了。


從上面分析看出,服裝也已經解除管制,餐飲業大部分還是關門閉戶,解封遙遙無期。所有說,這次疫情對服裝行業的影響有限,對餐飲行業對打擊是沉重的。

以上僅代表個人觀點,歡迎大家多發表更好的見解。

謝謝觀看!


佐大師美食


對餐飲行業影響大,年前好多好多飯店備了好多菜,好多飯店都定滿了,疫情期間都全部退訂單了,很多飯店把之前備的菜都便宜出售了,這樣損失會好點,而服裝行業,開始好多的轉型網銷,又崛起一大部分電商,服裝行業也有影響,相比餐飲行業稍微小點



嘉欣記錄生活小欣


個人認為還是對餐飲行業影響比較大。

原因如下:

1、餐飲行業成本比服裝行業高。

市場上90%以上的餐飲店鋪都有租金、房屋產權是自己的少;人工成本、每天的水電費也是一筆不小的開支。

而服裝行業在銷售環節需要的成本相對較小。

2、網絡平臺銷售。

餐飲業銷售的都是一定距離內的,而服裝業在網絡銷售中是面向全國甚至是全球的,這也是最大的區別。

3、最近在復工復產的同時,在不涉及疫情的地方,部分服裝店已經開門營業,而餐飲行業還沒有,只是開通了外賣平臺。

疫情就是命令、防控就是責任。歷史上還沒有一次病毒能戰勝人類,讓我們攜手同心,為戰勝疫情的關鍵時刻而貢獻我們每個人的力量!

在此,我也要感謝那些不顧自己生命安全而衝鋒在一線的所有工作人員,你們辛苦了!像你們致敬!

最後,我希望早日戰勝疫情,企業儘快復工復產,祝願我們的祖國越來越強大!加油中國!


劉軍218


我是財經領域創作者劉興國。非常高興能夠對這一問題談談自己的一些看法,供您參考,希望能夠對您有所幫助。不當之處,請大家指正。謝謝!

不可否認,年初以來,大範圍爆發的新冠肺炎疫情,已經對我國經濟發展產生了巨大影響,不少行業都在疫情中蒙受了很大損失。2月份以來,中國企業聯合會也一直都在監測中國大企業的復工復產和損失情況,並將有關成果向部委進行了彙報,推動部委採取應對措施,以幫助企業儘快復工復產,減少企業損失。

關於究竟是對餐飲業的影響大,還是對服裝業的影響大。我們可以先來看一些數據,然後再做進一步分析。

數據一:根據國家統計局惠州調查隊對涉及11個行業大類的89家惠州市非製造業企業調查顯示,受新冠肺炎疫情影響,業務量減少超過80.9%佔比的行業,主要有建築業、批發和零售業、交通運輸、倉儲和郵政業、住宿和餐飲業、房地產業、社會服務業以及衛生等7個行業。

數據二:2019年春節期間春節這7天,全國範圍內的餐飲收入就佔到了全年的15.5%,7000多個億。可是剛剛過去的2020年春節這7天,恐怕是商家虧得最慘的一個春節,70%以上的商家根本是不開門的。

數據三:根據廣西烹飪餐飲行業協會對全區300多家餐飲企業的調查顯示,相比去年春節,90%的餐飲企業營業收入下降了九成以上,從1月22日起,很多餐飲企業陸續接到顧客取消年夜飯或春節聚餐預訂的通知,取消率達98.5%。

數據四:根據國家統計局統計,2019年全國餐飲收入46721億元,其中15.5%來自春節期間這一傳統的消費旺季。而今年春節期間餐飲業損失嚴重。中國烹飪協會的調研顯示,相比去年春節,疫情期間,78%的餐飲企業營業收入損失達100%以上;9%的企業營收損失達到九成以上;7%的企業營收損失在七成到九成之間;營收損失在七成以下的僅為5%。根據恆大研究院數據,僅在春節7天內,疫情已對餐飲行業零售額造成了5000億元左右的損失。

數據五:聯合國貿易和發展會議發佈的《冠狀病毒(COVID-19)對全球貿易的影響》指出,報告分析的13個產業中,紡織服裝產業將損失超15億美元(約合人民幣104億元)。

數據六:2月10-13日,產業集群工作委員會對全國紡織服裝產業集群試點地區開展了疫情影響專題調研。調研中共收到152個產業集群試點地區有效問卷,試點地區重點產業類別涉及紡紗織造、服裝服飾、印染、針織編織品、家紡產品和產業用紡織品。調研顯示,從一季度的銷售情況看,有36.84%的試點地區預計比上年銷售下降在30%以內,另也有 31.58%的試點地區預計比上年銷售下降50%左右;29.61%的試點地區預計比上年銷售下降70%以上。

上述數據顯示,毫無疑問,疫情對餐飲業的不利影響,明顯要大於對服裝業的影響。一季度的餐飲業幾乎是全面性的關門停業,營業收入是整體斷崖式下滑;而服裝業雖然有所影響,但下滑的程度顯然小於餐飲業。對全行業損失的總體估計值,也是餐飲業顯著大於服裝業。

尤為關鍵的是,疫情結束後,行業營業收入是否會快速反彈,能否把前面的損失全部或部分追補回來?作為餐飲業來說,即使是疫情結束後,一些該吃的飯還是要吃,但也必定無法把前面的損失都補回來了,真正能夠補回來的肯定是非常少的。但服裝業就不一樣了,等疫情結束了,該出口的估計還會繼續出口,該買的基本上還是要繼續買,能補回來的量肯定要比餐飲業大得多。


劉興國


從短期來看,對餐飲的影響較大,畢竟很多飯店都停止營業了,而且疫情還未過去,餐飲之前準備的食材等各類成本正在對經營者帶來很多煩惱。

從長期來看,對服裝影響更大。餐飲雖說這段時間內遭遇了滅頂之災,但畢竟民以食為天,隨著疫情的過去,餐飲從最初的不營業到最近的無接觸配送,甚至疫情輕的地區已經恢復了堂食,雖然顧客仍然較少,但已經復工的百姓總是要吃飯的,不可能有時間和精力餐餐在家做。而經過此次疫情後,讓人明顯感覺到儲蓄的必要性,尤其在當下社會人的經濟壓力下,會潛意識的減少其他方面的消費,服裝行業的成本往往要高於餐飲業,而且線下的服裝店近幾年本身受電商的影響已經夠大了。換句話說,飯不能不吃,衣服可以不買,穿穿舊的。

所以,2020,服裝行業的要比餐飲更難一些。


小雞學起飛


疫情的到來是突然的,其實對與每個行業都是有影響的,現在各行各業都是串聯在一起的,牽一髮而動全身。

首先說說比較瞭解的餐飲行業吧。其實真正全國封閉疫情嚴重是在大年初一吧,當時一個朋友投資的一家連鎖餐飲店,當晚約定的30準飯菜,全都取消。光春節備貨都花費了小十萬,因為關門閉店,所有的食材都會面臨腐爛和處理,除了少量的速凍食品。眼看疫情遙遙無期,房租,員工工資等各項開支,真的是到了倒閉的邊緣。沒辦法,在大宅大疫面前,只能妥協。

旦說到服裝行業,反倒是覺得出現了很多反擊的一幕,很多服裝店開啟了網購,秒殺等銷售渠道。有的甚至最直接是延期發貨,提前預售,也有不錯的表現。至少減少一些損失。但是畢竟是少數,這些都是杯水車薪。

希望疫情早點結束,各行各業都快速復工復產,投入工作中。經過這一輪的疫情,我相信大家會更加珍惜工作的美好時光,一起加油!




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