种菜砍柴
果树嫁接被农民广泛使用后，随之而来的是瓜果嫁接、蔬菜嫁接，蔬菜嫁接主要目的是为了提高蔬菜的抗病能力。
亲自种植过土豆的农民都懂得，土豆开花后要及时掐掉，避免后期结果，而土豆一旦漏摘了花以后，它们会长出类似于西红柿最初结果的青色小圆果实，我小时候经常想：如果母亲不把那些像极了小西红柿的果实摘掉，将来会不会一不小心长成了西红柿呢？可惜每一次土豆长了果子都会在很小时被摘掉，据说是能够争抢土豆地下果实的养分，最终造成土豆长的个头小。
用土豆和西红柿嫁接必须是土豆植株做砧木，而西红柿植株做接穗，倒个子的话，那就是绿色观赏植物了，不会长土豆，也不会结西红柿，所以嫁接二者必须是土豆植株做砧木。
土豆和西红柿同属浆果类、茄科作物，而嫁接最关键的就是砧木和接穗需要有亲戚关系，同科属作物嫁接能够增加成活率，经过嫁接的蔬菜会有更好的抗病性，并能增加产量。
但西红柿和土豆嫁接会有什么效果呢？我表示没见过。不过我觉得它们俩嫁接应该会成功，不过大家千万不要以为土豆跟西红柿嫁接后，会长出奇怪的蔬菜，菜品基本没有变异，上半部接穗长出来的还是西红柿，而砧木的根下长出来的依旧是土豆。
不过按照当年母亲的说法，地面植株结果会争抢了地下土豆的养分和水分，同样的地下土豆也会争抢西红柿养分和水分，可能嫁接成活后的作物会上面是小西红柿，个头受到影响，根部长土豆，土豆也会比以前没有嫁接时产量高。
我个人认为有可能经济价值得不到更多提高，但做为乐趣来尝试应该很不错，家里有这样的植株，西红柿长出来红红的果实挂在上面，可以当做盆景，而吃完了西红柿后，再把根部土豆挖出来做菜，这有点一鱼两吃的样子，可以少占种植面积，适合菜园小的家庭来种。
嫁接选用健康砧木和好的接穗，农民们喜欢靠接法，简单且容易成活，还有插接法，劈接法，对接法，贴接法，除了靠接法最常用的有插接法和劈接法。
做为经济作物栽种这样的土豆、西红柿嫁接蔬菜，在这里不建议、不提倡，但如果家庭菜园小，想增加种植蔬菜种类的话可以尝试，还有家庭蔬菜做盆景也可以选择。
悠然见东山
从事过农业生产的人，大概都对嫁接技术有点初步的了解，但是真正掌握嫁接技术的，一般的是那些农民技术员和专门从事农业技术研究的人员。大家都知道，要想嫁接成功，必须接穗和砧木具有一定的亲和力，也就是说，接穗和砧木在内部组织结构、生理遗传等方面要彼此相同或相近，植物的亲缘关系越近，亲和力就越强，嫁接就相对容易。这和动物的杂交是一个道理，没有亲和力的动物之间具有生殖隔离，是无法完成杂交的。
杂交是一件很有意思的事情，很多科技人员会在同科植物之间大胆进行尝试。比如我们这儿有位农民技术员，曾经进行过梧桐树嫁接棉花让人大跌眼镜的研究，最后研究出通过嫁接实现苹果快速育苗的技术，迅速将红富士苹果推向全国，成为“全国农村科技致富能手”。成绩的取得，自然来自于他一直以来的爱琢磨。
说到土豆嫁接西红柿是，往往也会让人大吃一惊，土豆是靠根系膨大地下结果的植物，西红柿是植株上结果的植物，两者看起来风马牛不相及，怎么能够嫁接呢？其实，要知道这两种植物能不能嫁接，首先要看看两种植物有没有亲缘关系。土豆，也叫马铃薯，茄科茄属，一年生草本植物。西红柿又名番茄，茄科番茄属，一年生或多年生草本植物。由此看来，两者是同属于茄科的植物，虽然同科不同属，但也具有一定的亲和力，所以只要操作得当，是可以嫁接成功的。但是，由于这两种植物的基本生长习性不同，所以只能土豆给西红柿当砧木，而不能西红柿给土豆当砧木。如果西红柿做砧木，土豆当接穗，大家可以想见，土豆是不能长在空中的，而西红柿也不会长在地下的，即使能够成活，也是什么果也不结的。
涉及到本题，土豆嫁接西红柿的产量如何？经过人们的实践，如果单从西红柿产量来说，土豆嫁接的西红柿，产量并不比单纯种植的西红柿产量高，何况嫁接费事费力的，有点得不偿失。但是，别忘了，土豆嫁接了西红柿，上部可以长西红柿，土内照样可以长土豆吃哦！如果地下土豆的产量和地上西红柿的产量加在一起，那就大大超过了单一种植土豆或者单一种植西红柿的产量了，效益是非常可观的。并且，这种生产模式非常有趣，除了大田种植，完全可以在家里作园艺作物栽培，有很大的看点的。所以，土豆嫁接西红柿，和普通的嫁接不一样，是一种双赢的方式。
用土豆嫁作砧木接西红柿的方法，有劈接法和靠接法，专业人员可以采用你劈接法，我们自己繁育在没有技术的情况下，采用靠接法更利于成活。所谓劈接法，就是选择植株健壮的土豆苗，在土上10厘米左右切断植株，去掉叶片，用西红柿嫩枝做接穗，接穗一般剪至10厘米左右，下部削成楔形，上部留有叶片， 土豆茎部竖切一个和接穗楔形长度差不多长的口子，将接穗插入到土豆苗中，用保鲜膜缠绕固定，保持阴凉通风，并保持环境湿润，一般半月左右即可完全契合，进入正常生长。
靠接法相对比较好扣作，就是在土豆苗的旁边栽种一棵西红柿苗，土豆苗长到10厘米左右，西红柿长到15厘米左右，在土豆苗植株上向下斜切一刀，斜切深度是植株粗度一半，将西红柿植株在土豆苗斜切位同高度上向上斜切一刀，深度也是植株粗度的一半，然后将土豆和西红柿苗的切口对接，保正一测外皮对齐。然后包扎固定。一般也是半个月左右两者可完全契合。观察嫁接苗完全成活以后，可以切断西红柿苗的根部，将西红柿苗拔掉，只让嫁接苗生长就行了。靠接法因为西红柿苗在嫁接期可以继续靠根部供给养分，所以可以更好地保证成活率。
其实，只要进行有益的探索，我们会发现好多植物都是可以嫁接的。就土豆来说，不仅可以嫁接西红柿，还可以嫁接茄子、辣椒等茄科蔬菜，这些让人脑洞大开的嫁接技术，真的是很有意思的，即使不能大田推广，也可以做为我们休闲种植的一种乐趣哟。
齐东晏子
土豆嫁接西红柿产量如何？
说到嫁接，大家可能都明白，这就好比是杂交一样，通过两种以上的植株，共同发挥各自的优势，从而起到增产增质的作用。在我们的日常生活中，有很多嫁接的案例，果树进行合理的嫁接，选好强壮的砧木和高质量的果穗，就可以起到很好的效果。不仅如此，我们购买的各种蔬菜瓜果苗，都是经过嫁接的，这样才能走更好的产量。
但是，今天指尖想要和大家聊的并不是果树嫁接，而是让人脑洞大开的西红柿和土豆的嫁接技术。相信大家看到这个题目的时候，都瞬间觉得不可思议，两个毫无关联性的植物怎么可能嫁接在一起呢？难道把土豆结在西红柿植株之上，西红柿结到土里去？很显然，嫁接的目的肯定不是这样，而是希望可以做到，同一个植株，上结西红柿下结土豆，上下都不闲着不浪费，提高单位植株产量。
那么，这两个真的可以嫁接吗？看上图就知道了，西红柿真的可以与土豆嫁接，就有农技人员操作成功了。具体原因在于，西红柿和土豆同属于茄科的植物，不过不属于同属关系，嫁接也只能是远缘嫁接，不过只要操作得当，也是可以成功的。操作步骤如下，将土豆苗根部上方剪掉茎叶，开口作为砧木，西红柿苗去除根部，并削成楔形，采用劈接法将西红柿和土豆苗嫁接，最后用膜固定。这样，西红柿和土豆就嫁接好了。
嫁接完成之后，就可以正常种植。起初由于植株较弱，要创造阴凉通风的环境，并做好水肥管理。正常而言，一个星期之后，嫁接之处就可以长在一起，将膜去除进行后期维护。由于两者嫁接，并不属于亲缘关系，虽然可以做到上结西红柿下结土豆的目的，但是并不能提高西红柿和土豆的产量，相反结果大小和数量都不如以前，但是嫁接之后可以节省空间，倒也算得上有益的尝试。对此，你怎么看？欢迎留言讨论。 指尖三农
首先非常感谢在这里能为你解答这个问题，让我带领你们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。
嫁接是一件很有趣的事情。嫁接可以发挥两种植物的优良特性，在许多情况下都能取得满意的效果。但我不知道农民们是否想过如果把西红柿和土豆嫁接在一起会发生什么。更不用说城市居民了，连农民也没见过。
这个东西叫“土豆”。顾名思义，它是一种顶部有西红柿，底部有土豆的作物。很久以前，一位英国兄弟种下了这样一棵植物，这让许多网友惊叹不已。事实上，我们的农民也可以很聪明，但没有这样高超的嫁接技术。为了帮助农民在未来用最少的土地种植更多的农作物。许多农业试验基地已经成功地嫁接了这种马铃薯。
土豆和西红柿属于茄科。虽然它们属于不同的属，但它们属于远缘嫁接，可以成功嫁接。嫁接通常是通过分裂来完成的。在马铃薯幼苗根部以上10厘米处剪去茎和叶，并开一个小口。然后将番茄苗底部楔入切口处，用薄膜固定。
虽然土豆和西红柿在物种上亲缘关系密切，但它们毕竟属于不同的物种。植骨成活率不如普通植骨成活率高。因此，在嫁接手术过程中应注意以下几点:
1. 在适当的时间培养砧木和接穗，嫁接时最好使番茄的枝干和叉的厚度与马铃薯茎的厚度相近，有利于切口的对齐。
2. 在计算机控制的快速生长的苗床上，创造适宜的湿度和温度环境(温度20-25度，湿度85%)是嫁接的最佳方式，可大大提高嫁接成活率，加速伤口愈合。
3.劈接法嫁接。取下马铃薯茎顶后，用刮刀头在中间纵向切开。切割长度约1-2厘米。然后用刀片将番茄茎切成5-10厘米长，在较低的刀的两边用刀片切成类似生长的楔形，这样有利于切口和接穗之间的紧密连接。插入接穗后，使用嫁接夹。固定的
4. 7-10天后，愈伤组织在存活植株的界面出现增殖，最终新组织填补了缺口，完全愈合。对于新愈合的植株，在苗床上再培养一周后，可以移植到土壤或气溶胶培养环境中进行生产管理。
在产量方面，嫁接苗、番茄和土豆的产量略低于单土豆，但优于同时种植番茄和长土豆。
除了用土豆嫁接西红柿外，技术人员还开发了土豆嫁接茄子、土豆嫁接辣椒等。很多人说这样的嫁接基本上就是“麦当劳薯条套餐”和“本地三套新鲜套餐”。
除了茄科植物的嫁接外，西瓜苗现在也广泛地与南瓜苗嫁接。西瓜连续两年种植在同一块地里，第二年会减产很多，而且西瓜容易枯萎。一旦疾病发生，就经常出现减少生产和减少收入的问题。所以很多人把西瓜苗嫁接到根茎植物上，比如葫芦或南瓜。在日本，嫁接育苗占西瓜产量的95%以上，对提高收入、降低成本具有重要作用。
在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。
在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享，大家如果有更好的关于这个问题的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题。
我最后在这里，祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活，健康生活每一天，家和万事兴，年年发大财，生意兴隆，谢谢！
农人茂哥
嫁接是要求两个品种同属于一科一类！
马铃薯和番茄确实同属于茄科作物，属于浆果类。
但从来没有听说过有用土豆（马铃薯）嫁接西红柿（番茄）的！
做嫁接是为了有更好的抗病性和产量，这两个嫁接到一起，达不到这样的效果！
目前用的最为广泛的嫁接是将黄瓜苗嫁接到南瓜砧木上，南瓜根系的抗病性和吸水力比原本黄瓜的根系要强！
还有就是西瓜嫁接到南瓜砧木上，葡萄嫁接到野生葡萄砧木上等等。
如果对这方面感兴趣，也可以试一试，实验结果可以告诉我一下！
田田乐农业万子
不会特别好。
因为，植物能结果，依靠的是光合作用做的能量转化，如果光合作用没有提高，土豆
西红柿的总产量不会达到分别种土豆和西红柿的产量之和。想想看，为了提升果子大大小，我们往往还要间果，就是因为营养生产总量是有限的。
但是，如果提高光合作用，那么应该是可以的，就是嫁接后土豆和西红柿产量都与单独种植土豆、西红柿差不多。比如额外给它光照、通风、浇水。
除了光合作用，还有水肥、矿物质等的物质需要比平时多。因此，这种技术好像就不适合大田了，应该种在暖棚里，或者种在远洋船等，空间有限，而设备和营养液丰富的地方。
