菊花茶是較為常見的一種茶飲，也受到很多人的喜好。但是，菊花茶並非人人都適合，在飲用菊花茶之前應該要先了解了解自己是否能喝菊花茶，這樣才能夠養生保健。菊花茶放久瞭如果不變味、不發黴、不凝結、不受潮就可以沖泡。若是菊花(特別是貢菊)在沖泡後有可能變成綠色，屬於正常現象，儘管放心飲用。

泡飲菊花茶時，最好用透明的玻璃杯，每次放上四五粒，再用沸水沖泡2-3分鐘即可。待水七八成開時，可看到茶水漸漸變成微黃色。每次喝時，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再行續水，泡上片刻，然後再喝。飲菊花茶時，可在茶杯中放入幾顆冰糖，這樣，喝起來味更甘。飲菊花茶其實不用加其他茶葉，只將乾燥後的菊花泡水或煮來喝即可。

菊花茶的功效和作用

功效一、美容養顏 喝菊花茶能夠有效的增加人體的新陳代謝，排出體內多餘的排洩物和廢棄物，能夠有效的保護皮膚清潔，同時也能夠起到溼潤皮膚的作用。女性朋友經常喝可以起到美容養顏的效果。

功效二、保護視力，菊花中含有這一種物質維生素A，這種維生素A有著保護眼睛的作用，所以在眼睛出現乾澀、腫痛或者是痛癢等症狀的時候，泡一杯菊花茶喝可以有效的緩解眼部問題，同時還可以有效的預防一些眼病，比如說紅眼等。

功效三、降血壓 菊花具有降血壓、消除癌細胞、擴張冠狀動脈和抑菌的作用，長期飲用能增加人體鈣質、調節心肌功能、降低膽固醇，適合中老年人和預防流行性結膜炎時飲用。

功效四、清熱去火，菊花的一種特徵就是微寒，而且生吃一口的話，會感覺到非常苦，所以在這炎熱的夏天你上火了，這時候用菊花泡一杯菊花茶喝有助於你清熱去火，因為菊花茶有著疏散風熱與清熱解毒的效果。

功效五、補肝、清肝 菊花茶具有清熱解毒的作用，同時還能夠增強身體的抵抗力，預防冠心病等等。如果菊花和冰糖一起浸泡之後，還能夠起到抗菌、抗癌的作用。菊花可以和冰糖一起浸泡，也可以用水煎服或者是直接用開水浸泡，能夠有效預防多種細菌，增強身體抗病能力。

這六類人不要喝菊花茶：

1、過敏體質者：

如果喝了菊花而引起皮膚風團瘙癢等過敏現象，那麼也不宜飲用。

2、體虛偏寒者：

畏寒怕冷、脾胃虛弱、氣血不足、夜尿頻多的人即使夏季有上火的表現，菊花性寒，也不宜多飲。

3、孕婦：

菊花性寒，有清熱祛火之效。如果孕婦脾胃虛弱，體質較差，則不宜飲用菊花。因菊花容易刺激腸胃，引起腹痛、腹瀉等症狀，不利於胎兒的健康。

4、風寒感冒者：

風寒感冒者多是因為著涼引起的，而菊花的屬性決定此種感冒患者不宜用。

5、多汗之人：

菊花本為風熱解表藥，有一定發汗作用。對於氣虛、陽虛、表虛，本來就腠理疏鬆容易出汗者不宜。

6、老人及兒童：

因為菊花可以降血壓、降低膽固醇，所以很多人認為老人夏季食用並無大礙，但老人消化功能減退、脾胃較為虛弱，喝菊花茶有引起胃痛、腹瀉等腸胃疾病的可能性，老人需慎重。小孩處在生長髮育的高峰期，陽氣正當時，喝菊花茶有削減陽氣之效，除非風熱外感，也不宜多飲。