蔬菜育苗的现代化与产业化能够促进蔬菜产业的升级，而日光温室冬春茬黄瓜嫁接育苗技术的研究与应用能够有效解决工厂化温室育苗运行成本高、能耗巨大、苗体细长瘦弱、移栽后发棵缓慢等问题。本文简要介绍了设施选型、设备选择、品种选择、苗床管理技术及种子处理、嫁接换根、苗期温湿度调控、病害防治等相关技术，以实现生产区就近建设育苗基地，满足设施黄瓜茬口种苗的需求。详情如下：

种苗是生产的基础，要保证蔬菜生产向现代化方向发展，仅仅依靠育苗技术已经不能满足了，有必要实现蔬菜育苗的现代化与产业化，促进蔬菜产业升级。应用日光温室和大棚等生产性设施，结合增温保温设备，采用科学的棚室环境调控技术、育苗管理技术等，开展冬春茬设施蔬菜育苗，投资少、运行费用低、育苗安全性高，且能够培育设施蔬菜春提前栽培的优质壮苗。同时采取嫁接换根技术可有效阻断土传病害传染途径，增强植株抗病能力，增加产量，提高产值。

一、设施选型与设备选择

低温季节蔬菜育苗的要求是增温保温、防病促苗。设施选型与设备选择，应以平地型日光温室为主体设施，内置设备有拱棚保温和电热辅助。平地型日光温室有利于制作地上高畦，棚室内湿度容易控制，便于冬季育苗管理；拱棚保温就是应用加盖保温毛毯的保温小弓棚，在冬季极端低温和连阴雨时进行保温；电热辅助日光灯、电热丝等增温补光设备，保证极端低温时期和连阴雨时期蔬菜苗的正常生长，确保育苗安全性。日光温室中部按照每隔6 m 安装1 盏500 W 太阳灯，太阳灯离地高度1.5 m 左右，满足连阴雨雪期间的增温补光需要。

二、品种选择

冬春茬黄瓜多选择9 月中旬育苗，10 月底定植，元旦前后即可采摘上市。选择耐低温弱光、早熟、优质、高产、抗病性强的品种。目前江苏徐淮地区优良的黄瓜品种，有长春密刺、德瑞特718、津优35 等。

三、育苗

3.1 苗床准备

日光温室黄瓜育苗在待栽的棚室内进行。选择前茬未种植瓜类作物的园土做营养土，加入40%腐熟有机肥，耙细耧匀，纵向作畦，畦面宽1.2 m，畦边挖深0.3 m的畦沟，宽0.3 m，将畦沟内土壤培于畦面上，打碎拍平，形成高于地面10 cm 左右的地上畦面；也可以将营养土装入塑料钵中，排紧在苗床中待播。

3.2 浸种催芽

播前选晴天晒种2～3 d，去除杂质、病粒、瘪籽，选留籽大饱满的种子进行浸种催芽，每667 m2 温室黄瓜用种量为150～200 g，南瓜用种1 500～2 000 g。黄瓜催芽时用55 ℃热水浸烫15 min，不断搅动，然后转入25～30 ℃温水中泡4～6 h，捞出后用清水冲洗干净，用湿纱布包好，放在大碗或小盆中，上盖湿毛巾，放在25～30 ℃环境中催芽，其间翻动2～3 次，并用清水冲洗。经24～36 h 即可出芽播种。南瓜浸种催芽法与黄瓜基本相同，南瓜浸种后需晾15～18 h，然后催芽。

3.3 播种

江苏徐淮地区黄瓜的播种期一般在9 月中旬，嫁接苗有约12 d 的缓苗期，苗龄35 d 左右，元旦前后即可上市。嫁接育苗时，待播黑籽南瓜的日期要根据嫁接方法不同而调整。采用靠接法，黑籽南瓜要比黄瓜晚播3～4 d；采用插接法，黑籽南瓜要比黄瓜早播5～6 d。

四、嫁接换根

在设施栽培中，黄瓜枯萎病、疫病等病害日趋严重，目前还没有理想的抗病品种，唯一有效、方便地控制土传病害的措施是嫁接育苗。这样可促进根系发达，增强秧苗的生长势和抗寒性，提高产量。嫁接育苗多采用靠接法，嫁接苗的苗床要选择在待栽的棚室内，每667 m2 接穗和砧木约需播种床各为4～5 m2。育苗床床土要肥沃疏松，播种时将床土浇足底水，分别将黄瓜和黑籽南瓜种子均匀地播入各自苗床内，播后喷药防病覆盖地膜，支棚盖草帘保温保湿。如果生产上采用插接法嫁接，可在育苗床上播，培育黄瓜苗，黑籽南瓜苗用营养钵育苗。嫁接时黑籽南瓜不起苗，可直接在营养钵内嫁接。准备好单面刮胡刀片、竹签、嫁接专用塑料夹等嫁接工具。

4.1 嫁接时间

靠接法一般在黄瓜（接穗）播种后12～14 d，南瓜（砧木）播种后8～10 d，株高7～8 cm 时操作，此时黑籽南瓜第1 片真叶如黄豆粒大小；黄瓜子叶平展，第1 片真叶如米粒大小，嫁接最适宜。采用插接法，当黄瓜幼苗子叶平展，南瓜第1 片真叶微露时开始嫁接。

4.2 嫁接方法

4.2.1 靠接法

靠接法嫁接时温室内温度要保持在15～25 ℃，如温度过高可放下草帘，防止阳光直射，也可在午后、傍晚或夜间光弱而温度合适时进行。嫁接前1 d 先对瓜苗喷1次杀菌剂。嫁接时把两种苗用竹签从苗床中起出，放在苗盘内，起苗时要少伤根又要少带土。具体操作方法是先用竹签剔除南瓜苗的生长点，左手拿苗，右手拿刀片，在子叶下约1 cm 处自上而下呈40°角斜切一刀，刀口应在与子叶垂直方向上，深度为茎粗的一半，刀口长约0.5 cm。取黄瓜苗，从子叶下约1.5 cm 处自下而上呈40°角斜切刀，刀口应位于子叶下面，深度为茎粗的3/5，刀口长0.5 cm 左右。为防止接口错位，要将切好的黄瓜苗及南瓜苗的两切口嵌接在一起，用手提住接口，黄瓜苗的子叶要交叉在南瓜苗子叶之上，两苗的子叶呈“+”字状。接口用专用塑料夹固定，然后栽到直径为10 cm、高10 cm 的塑料营养钵中，放入移苗床内培育。栽时应注意埋土深度不得高于嫁接苗的切口，以免感染接口；南瓜和黄瓜的根系应相距1 cm 左右，便于愈合后断根；栽好后要浇足底水，注意水不可沾在切口上，否则影响成活。

4.2.2 插接法

插接法嫁接时，从育苗床中取出南瓜苗营养钵放在方桌上，注意不能将南瓜苗起出嫁接，同时从育苗床上轻轻拔出黄瓜苗。用竹签剔除砧木苗的生长点，后用竹签从接穗子叶基部的一侧向胚轴中斜插成0.5～0.7 cm 深的洞在接穗苗子叶下方斜切一刀，将黄瓜苗切下，切面长0.5 cm 左右，再从另一面下刀，把下胚轴切成楔形，然后拔出竹签，把接穗插入砧木的小洞中，两苗子叶要呈“+”字状，南瓜苗与黄瓜苗的切口要密切结合。

五、苗期管理

5.1 断根前管理

靠接苗栽于苗床后，棚室内温度白天应在25～30 ℃，晚间保持在16～18 ℃，空气相对湿度要在95%以上。嫁接后前3 d，育苗小棚要严密覆盖

5.2 断根后管理

黄瓜断根后仍需经常结合喷水进行叶面追肥，同时用通风来调控白天和夜间温度，白天保持在23～25 ℃，夜间15～16 ℃，土温20 ℃左右。

5.3 定植前管理

黄瓜苗在定植前要适当加强通风换气，使秧苗得到锻炼，可采加大温差的方法。幼苗根系发达，叶面积大，节间短，株型紧凑，雌花节位低，结瓜早，适应性强。白天棚室温度保持在30～35 ℃，最高不得超过38 ℃，夜间应保持8～10 ℃，早晨不得低于5 ℃；阴雨天白天15～20 ℃，夜间不低于5 ℃。

六、苗期病害防治

6.1 真菌性病害

常见的有猝倒病、立枯病、霜霉病、疫病、炭疽病、白粉病等。设施栽培中可通过调节温、湿度来控制病害的发生，阴雨天也应注意适当通风。药剂防治应在发病初期喷施64%杀毒矾可湿性粉剂500 倍液、72.2%普力克水剂600 倍液、70%甲基托布津800 倍液、75%百菌清可湿性粉剂600 倍液等喷施，交替使用，可收到较好效果。喷药应严格用药浓度和施用量，以防产生药害。

6.2 细菌性病害

黄瓜细菌性病害主要是黄瓜角斑病。可在发病初期用47%春雷·氧化铜可湿性粉剂800 倍液，14%络氨铜水剂300 倍液，每5～7 d 喷1 次，连喷2～3 次。

6.3 生理性病害

黄瓜生理性病害主要有黄瓜沤根、化瓜等。黄瓜沤根，瓜苗如偶遇连阴雨天气，光照不足，加上浇水过量，土壤温度长期低于12 ℃，根系在过湿、低温、缺氧状态下生机破坏，呼吸受阻，吸水能力下降，容易出现萎蔫。持续时间一长，导致发生沤根。防治黄瓜沤根，床土要平整、疏松，前期浇足底水，苗期适量增加放风，适当控水，避免苗床过湿；苗床温度应在16 ℃左右，不得低于12 ℃。发生轻微沤根后，要及时松土。

七、提高黄瓜嫁接成功率的措施

7.1 合理安排接穗和砧木播种间隔期

采用靠接法应先播接穗，后播砧木两者相差4～5 d。采用插接法应先播砧木，后播接穗，两者也是相差4～5 d。

7.2 苗床管理科学

播后至出苗要闭棚保温，促苗迅速出土，一般白天保持25～28 ℃，夜间18～19 ℃，出土后要降低5～8℃，防止幼苗徒长。嫁接前一般不浇水追肥，同时要注意天气变化，要求嫁接后必须保证有2～3 d 的良好天气，以利于提高成活率。

7.3 掌握正确的嫁接技术

靠接法一般在黄瓜第一片真叶半展，砧木子叶平展时进行。而插接法一般在砧木播后10 d 左右，接穗播后5～6 d 子叶平展时进行。靠接前接穗和砧木都要适当多浇水，提高夜间温度，使下胚轴伸长到7～8 cm，以免定植后接口接触土壤而感染。把黄瓜和南瓜苗由苗床中取出，去掉南瓜苗真叶，用刀片在子叶下0.5～1.0 cm 处，按35～40°向下斜切一刀，深度为茎粗的1/2，然后在黄瓜苗子叶下1.0～1.5 cm 处向上斜切一刀，角度为30°左右，深度为茎粗的3/5，把两个切口互相嵌入，使黄瓜子叶压在南瓜子叶上面，用嫁接夹固定，也可用1 cm 宽的薄膜条，截成5～8 cm，包住切口，用曲别针固定。嫁接后立即栽到装营养土的容器中或苗床里，然后扣小棚。

八、 加强嫁接苗管理

8.1 环境条件的控制

嫁接愈合的适宜温度要求为25～30 ℃。嫁接要求夜间避免见强光，应覆盖遮光，以后逐渐增加见光时间，7～8 d 后可不再遮光。此外，嫁接时还需要注意保持空气相对湿度95%以上，2 d 后开始逐步通风换气，降低湿度，但床土和营养钵内的湿度不宜过高，以免沤根烂苗。

8.2 断根

嫁接后8～10 d 接穗颜色转绿，心叶油嫩，中午不萎焉时即可断根。在断根前一天，先将接穗的下胚轴接口以下用手指捏伤，第二天在接口下0.7～1.0 cm 处剪去一段，以防断口重新愈合。

8.3 除砧木侧芽

砧木切除生长点后，将会萌发大量不定侧芽，直接影响到接穗的成活，因此，应及时除去砧木上所形成的不定芽，一般在嫁接后一周开始进行，每2～3 d 进行一次。

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