一個人是詩，兩個人是畫。

如果你不能把日子過成詩，那就把生活裝點得煙火氣十足

今天遛狗跟別的狗媽聊天聊過了做飯的時間，回家看家裡還有什麼東西可以快速變出來一頓飯的，想想還是面最能很好的解決這個問題~

Day 165，那今天做一碗相貌平平的家常面~

雞肉茄丁面

一碗相貌平平的家常面

雞胸肉切丁放生抽、蠔油、胡椒粉和澱粉醃製。

用手抓勻一旁備用。

醃製雞丁的空檔來切茄丁，青椒也同樣切成丁，一把香蔥花。

熱鍋涼油，先爆香蔥花。

放入醃好的雞丁，迅速劃散開。

雞丁變色即可倒入茄丁翻炒。

加入一勺老抽翻炒。

加一勺豆瓣醬，繼續翻炒。

加水稍沒過菜，大火燒開轉中小火燜煮5分鐘。

開鍋大火收汁，調味。

待湯汁收的差不多變粘稠了，倒入青椒丁翻炒均勻~

為了增香，最後可以放半小勺豬板油，不放也可以。

再煮一鍋任何你喜歡的面。

一碗滷子，一碗麵。

醬香的滷料，是我們山東人做拌麵時喜歡經常做的口味~

細面、粗麵、圓面、扁面，隨自己喜好~

舀上兩大勺滷子澆在面上~

收汁的時候一定不能把汁收的太乾，這樣才能有醬湯夠來拌麵~

這樣把滷子和麵攪拌均勻，一股腦連面帶菜一起扒拉進嘴裡，那種滿足~是最平實的幸福感。

這碗麵從做到吃進嘴巴里，前後也就十分鐘左右，樣子也平平無奇，但很多時候卻是最平實的東西越能給你最踏實的滿足~

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二小姐的一人食

一個人吃飯，更不能隨便，不能將就。它是靜靜享受、品味快樂的最佳時光。

一個人也要好好吃飯，一個人的餐桌，也可以有更多選擇，一個人的生活，也要過得精緻而溫暖。

因為，食物有超乎想象的治癒能量，它能填飽你的肚子，也能治癒你的孤單。

“一人食”未必是單身狀態才會面對的狀況，每一個人都可能在生活的某個時間遇到要一個人吃飯的時候。

“一個人”更不代表孤獨或者格格不入，一個人的生活它會教會你在這個紛擾繁雜的社會中留給自己一點專注的時光。

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做一個孤獨的美食家