一个人是诗，两个人是画。

如果你不能把日子过成诗，那就把生活装点得烟火气十足

今天遛狗跟别的狗妈聊天聊过了做饭的时间，回家看家里还有什么东西可以快速变出来一顿饭的，想想还是面最能很好的解决这个问题~

Day 165，那今天做一碗相貌平平的家常面~

鸡肉茄丁面

一碗相貌平平的家常面

鸡胸肉切丁放生抽、蚝油、胡椒粉和淀粉腌制。

用手抓匀一旁备用。

腌制鸡丁的空档来切茄丁，青椒也同样切成丁，一把香葱花。

热锅凉油，先爆香葱花。

放入腌好的鸡丁，迅速划散开。

鸡丁变色即可倒入茄丁翻炒。

加入一勺老抽翻炒。

加一勺豆瓣酱，继续翻炒。

加水稍没过菜，大火烧开转中小火焖煮5分钟。

开锅大火收汁，调味。

待汤汁收的差不多变粘稠了，倒入青椒丁翻炒均匀~

为了增香，最后可以放半小勺猪板油，不放也可以。

再煮一锅任何你喜欢的面。

一碗卤子，一碗面。

酱香的卤料，是我们山东人做拌面时喜欢经常做的口味~

细面、粗面、圆面、扁面，随自己喜好~

舀上两大勺卤子浇在面上~

收汁的时候一定不能把汁收的太干，这样才能有酱汤够来拌面~

这样把卤子和面搅拌均匀，一股脑连面带菜一起扒拉进嘴里，那种满足~是最平实的幸福感。

这碗面从做到吃进嘴巴里，前后也就十分钟左右，样子也平平无奇，但很多时候却是最平实的东西越能给你最踏实的满足~

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二小姐的一人食

一个人吃饭，更不能随便，不能将就。它是静静享受、品味快乐的最佳时光。

一个人也要好好吃饭，一个人的餐桌，也可以有更多选择，一个人的生活，也要过得精致而温暖。

因为，食物有超乎想象的治愈能量，它能填饱你的肚子，也能治愈你的孤单。

“一人食”未必是单身状态才会面对的状况，每一个人都可能在生活的某个时间遇到要一个人吃饭的时候。

“一个人”更不代表孤独或者格格不入，一个人的生活它会教会你在这个纷扰繁杂的社会中留给自己一点专注的时光。

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做一个孤独的美食家