06.18 牛粪遇到蚯蚓会发生什么？农民怎么就用它成就“软黄金”

说到蚯蚓你会想到什么：软乎乎，黏糊糊，感觉不太舒服；说到牛粪你会想到什么：臭烘烘，味道不太好：说到黄金你想到什么：明晃晃，金灿灿。可是你是否能够把这三样风马牛不相及的东西联系到一起吗？对。一位农民大哥就是讲这三样东西巧妙的连到了一起，成为发家致富的好手段。

蚯蚓也叫地龙，是环节动物门寡毛纲的代表性动物，全身没有骨骼，属于无脊椎动物，雌雄同体，异体受精是世界进化史中最重要的动物类群，喜欢在阴暗潮湿的环境中生存，能够对许多决定土壤肥力的过程产生重要影响，被称为“生态系统工程师”。蚯蚓作为食品富含蛋白质、氨基酸、脂肪、矿物质、维生素和微量元素等。近些年来，世界上一些开发蚯蚓食品的贸易正在逐步增加，正在以每年20%的速度增长。

牛大哥在村子里养了不少的牛，可苦于牛粪的处理太过麻烦，地里的庄稼也不能老是用牛粪。当看到了蚯蚓作为食品的市场前景后，就萌发了用牛粪养蚯蚓的想法。牛大哥是一个敢想敢干的人，于是他多方请教专家，引进适合用牛粪饲养的蚯蚓品种“太平二号”大红蚯蚓。

刚开始村子里的人都不看好，认为哪儿会有人吃蚯蚓啊，蚯蚓用来翻土还行，发家致富肯定没指望。就在大家等着看他如何倒霉的时候，一转眼两个多月过去了，牛大哥用牛粪养的蚯蚓还不等问世就被一抢而空啊。

村子里的人实在没有想到，这不起眼的蚯蚓和臭烘烘的牛粪居然变成了发家致富的“软黄金”，一时间都赶忙跑到牛大哥家里取经去了。