2.野生鱼

有些人有钓鱼的爱好，觉得市面上的鱼不新鲜就会选择自己去钓野生鱼吃。但其实，野生鱼所生活的水域并不一定是干净、无污染的，并且越肥、越大的鱼，体内含有的重金属等污染物就更多。虽然野生鱼不一定全都含有毒性，但是最好不要自己随意吃野生的鱼。

除此之外，如果要将买来的鱼进行冷藏，时间尽量不要超过五个小时，因为冷藏的时间越久鱼肉就会变得越不新鲜。在处理鱼的过程中，要特别注意清理消化道，因为里面的食物残渣含有许多细菌和毒素，所以将其清理干净后再食用会比较好。

熊猫医学

鱼肉主要含有蛋白质，脂肪，卵磷脂，维生素，矿物质等营养物质。鱼肉肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富，并且非常容易消化吸收，因而特别适合一家大小食用。鱼好吃，但相信很多人都不知道吃鱼对身体和健康都有哪些好处，是吧？

一，吃鱼的好处

1，补充营养，保持身材。

鱼肉富含蛋白质等各种丰富营养物质，食用鱼肉可以很好补充身体所需的营养物质，并且鱼肉是一种高蛋白，低脂肪食物，因而不会给身体带来过多脂肪导致肥胖现象。

2，补脑益智

鱼肉中富含蛋白质可以为大脑发育提供充足的营养物质。鱼肉中还含有卵磷脂，它可以提高大脑的记忆力，增强思维，起到益智，预防痴呆症的功效。

3，减缓衰老

鱼肉中富含维生素，卵磷脂，它们有保养皮肤，防止皮肤皱纹的功效。

4，降低胆固醇

鱼肉的脂肪含量比较低，食用鱼肉不会增加身体的脂肪含量，并且含有不饱脂肪酸，它有降低胆固醇的功效，因而经常食用鱼肉可以降低胆固。

除了以上这些好处，吃鱼还有保护补视力，提高记忆力，促进发育，保养皮肤等好处。

下面给大家推荐一道原汁原味，鲜美嫩滑的清蒸鱼做法。

材料：鲈鱼，姜，葱。

做法：1,鲈鱼清洗干净，两面切上几刀，方便入味。

2，姜切丝，葱切葱花。

3，往鲈鱼肚里放入姜片，葱白段，锅里水开后，上锅蒸制，大火蒸十分钟即可。

4，将蒸好的鱼取出来，放上葱，姜丝淋上刚烧开的油，再放入蒸鱼豉汁即可。

简单又鲜美的清蒸鲈鱼就做好了，你学会了吗？喜欢的朋友们多多点赞与关注，谢谢阅读！

小小巧妈

吃鱼有什么好处？鱼有很多种，小医挑大家最常吃的来讲讲：

1.鲤鱼

鲤鱼含有蛋白质，脂肪，肌酸等，鳞片中含有磷硬蛋白，有利尿消肿，安胎通乳，清热解毒的功效。

对孕妇也有好处，产后乳汁不下人群可以多吃。

鲫鱼

味道好，含有丰富蛋白质、钙和多种维生素，脂肪含量很少，又补气血、温脾胃、清热解毒。

草鱼

草鱼适宜体虚气弱，食减羸瘦者做滋补食品食用。

草鱼煮食或煎汤食，可治疟疾日久不愈，体虚头痛等症。

黄花鱼

黄花鱼中含17种氨基酸，以及脂肪，碳水化合物，钙，磷，铁，维生素B等营养元素。

适宜久病体虚，目昏神倦，饮食日减，产后体虚者补益身体。

带鱼

带鱼鱼鳞中含20%-25%的油脂，其中有人体必需的脂肪酸。

适宜久病体虚，气血不足，皮肤干燥，气短乏力者补益身体，健康人群多食也可以补益健身。

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三线小医

鱼是你饮食中最有益的蛋白质来源之一。它富含必需的营养物质，如ω-3脂肪酸，是保持身体苗条和肌肉强壮的重要蛋白质来源。鱼不仅会影响你的腰围，还会影响你身体的其他功能，包括肝脏、大脑，甚至睡眠。因此，确保你将鱼纳入饮食，以收获鱼的这20种健康益处：

1\t它降低了患心脏病的风险

食用鱼与致命和总体冠心病的风险较低相关。鱼类富含有益心脏健康的ω-3脂肪酸减轻炎症，帮助保护你的心脏，避免慢性疾病。

2\t它降低了患老年痴呆症的风险

鱼对你的大脑也是一种饮食必需品。适量食用海鲜与患阿尔茨海默病的风险较低有关。那些经常吃鱼的人大脑中有更多的灰色物质，这减少了大脑萎缩和退化，从而导致大脑功能复杂化。尽管他们注意到食用海鲜也与大脑中汞含量较高有关，但与大脑神经病变无关。

3\t它可以帮助降低抑郁症的症状

这种海鲜对你的精神健康也很有好处。精神病学和神经科学杂志发现鱼油与选择性血清素再摄取抑制剂(一种抗抑郁药)一起服用有助于改善抑郁症状。

4\t这是维生素D的一大来源

鱼富含维生素D，被认为是这种必需营养素的最佳膳食来源之一。维生素D有利于骨骼健康和生长的钙吸收。因为70%的人没有达到维生素D每年的平均摄入量，如果你在饮食中添加更多的这种营养丰富的食物肯定会有所帮助。

5\t它有助于改善视力和眼睛健康

ω-3脂肪酸有利于改善视力和眼睛健康，这是因为大脑和眼睛富含ω-3脂肪酸，需要它们来维持健康和功能。鱼是这些优质脂肪的最佳来源之一。

6\t它能帮助你睡得更好

如果你难以入睡或保持睡眠，多吃鱼可能会有帮助。根据一项由临床睡眠医学杂志对大多数受试者来说，鱼的摄入增加改善了睡眠质量。这是由于鱼体内的维生素D。

7\t它有助于对抗痤疮

无论你有荷尔蒙粉刺还是成人粉刺，鱼都有助于缓解你的皮肤。鱼油有利于中重度痤疮患者的皮肤清洁。

8\t它有助于缓解类风湿性关节炎

如果你患有类风湿性关节炎，这是关节的慢性炎症，多吃鱼有助于缓解肿胀和疼痛。

9\t这是瘦肉

鱼是蛋白质的一大来源，而不像许多其他类型的肉那样含有高饱和脂肪。建议每周吃两份鱼，最好是富含ω-3脂肪酸的高脂肪鱼。

10\t它有助于降低胆固醇


鱼油中的ω-3脂肪酸有助于降低体内低密度脂蛋白水平(也称为“坏”胆固醇水平)。鱼类中的ω-3脂肪酸已知有助于降低血液中胆固醇的形成。

11\t它降低心力衰竭的风险

鱼有着非常有益心脏健康的名声，这是有充分理由的。适量食用鱼类有助于降低心力衰竭的风险，因为鱼类富含有益心脏健康的ω-3脂肪酸。

12\t它降低中风的风险

鱼类帮助大脑健康的另一个方法是降低中风的风险。鱼类中ω-3脂肪酸含量高也有助于降低研究对象中风的风险。

13\t它降低了自身免疫性疾病的风险

根据发表在杂志上的一项研究营养与糖尿病吃富含脂肪的鱼实际上有助于预防自身免疫疾病，如1型糖尿病。根据这项研究，鱼的高维生素D含量有助于你的身体免疫力和葡萄糖代谢。

14\t它降低患癌症的风险

根据的一项研究，鱼甚至可以降低患某些癌症的风险。研究表明，与食用鱼量较低的人相比，食用鱼量较高的人实际上患消化道癌症的风险较低，如口腔癌、咽癌、结肠癌和胰腺癌。

15\t它加速你的新陈代谢

鱼中富含的ω-3脂肪酸对你的新陈代谢有积极的影响。这种健康脂肪提高了老年女性的休息和运动代谢率，以及脂肪氧化。

16\t它降低血压

如果你有高血压，在饮食中加入更多的鱼可能有助于降低血压。发表在杂志上的一项研究流通发现鱼油有助于降低血压，因为它含有高浓度的ω-3脂肪酸。

17\t它增加注意力的集中和广度

鱼类也被证明有助于青少年集中注意力。发表于营养杂志发现14到15岁的学生吃脂肪鱼比吃其他肉类的学生注意力集中率更高，并且能够比吃脂肪鱼较少的学生注意时间更长。

18\t它缓解经前综合症症状

根据一项研究，鱼也可以帮助女性缓解经前症状心身妇产科杂志。研究发现，当女性增加摄入ω-3脂肪酸时，月经前症状对她们日常生活的干扰会大大减少，ω-3脂肪酸在大多数鱼类中都有发现。

鱼类中发现的ω-3脂肪酸也被证明有助于治疗肝病。ω-3有助于分解肝脏中的甘油三酯和脂肪酸，降低脂肪肝的风险。

20\t它帮助运动员恢复得更快

鱼含有非常有益于运动员从疲劳中恢复和肌肉再生的营养物质。维生素D和ω-3脂肪酸在大多数脂肪鱼中非常突出，在运动后肌肉再生和疲劳恢复中起着重要作用。

如何挑选鱼？

整条鲜鱼 ：

寻找闪亮的皮肤；紧密附着的鳞片；明亮清澈的眼睛；结实、紧绷的肌肉，受压时会弹回；和潮湿扁平的尾巴。 鳃应该是樱桃红的，而不是褐色的。 咸水鱼应该有咸味；淡水鱼闻起来应该像一个干净的池塘。

新鲜鱼片：

购买白肉鱼时，选择略带粉红色的半透明鱼片。 当购买任何颜色的鱼时，鱼肉应该看起来致密，层间没有任何空隙。 如果鱼用塑料包裹，包装中应该含有很少或没有液体。 要求鱼贩移除任何与脊柱交叉的针状骨。

冷冻鱼 ：

寻找有光泽、坚如磐石的冷冻鱼，不要有白色冷冻斑点、霜冻或冰晶。 从冷藏箱底部选择密封良好的包装，最长三个月。

军机处留级生

自古有‘无鱼不成席’的说法。《说文》曰:“鱼,水虫也。象形,鱼尾与燕尾似”。鱼的营养价值很高可分淡水鱼(鲤鱼、草鱼、鲫鱼等)和海水鱼(黄鱼、带鱼等)鱼肉肉质鲜美富含多种营养素：蛋白质(其蛋白质含量是猪肉的2倍且属于优质蛋白，易于人体吸收)、脂肪酸、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素、钙、镁、磷、硒、碘、氟等微量元素。

吃鱼对身体有哪些益处？鱼是人们进补的优秀水产之一。吃鱼可以抗抑郁、健脾胃、降低胆固醇、提高机体免疫力、预防中风和哮喘的发生、预防心血管疾病的发生、强健大脑和神经组织、延年益寿的功效。

古人认为鱼性热《黄帝内经·异法方宜论》即有“鱼者使人热中”的记载。鱼也药食同源的食物在中医史上,历代医家对鱼的治疗作用论述不断。认为不同种类的鱼其性、味、治疗作用各不相同《本草纲目》、《神农本草经》、《外台秘要》等等都有相关鱼的记载。

祖国医学认为吃鱼要对症，这样鱼的食用和药用价值才能显现出来。比如说鲫鱼、鲤鱼有益气健脾、消水利水肿、生乳等作用；带鱼可增加皮肤弹性，帮助消化；青鱼可治疗气虚乏力、脚气、防癌等作用；草鱼可平肝祛风；泥鳅可治风热黄疸、产后盗汗等等。

痛风人群、出血性疾病人群应谨慎吃鱼。结核病人吃鱼易引发过敏。

祝您身体健康，生活愉快！☀️☀️👍👍

子鼠2019

鱼类有7大营养是我们不得不知道的

1 保护我们的视力 人门上了年纪容易视线下降 为什么呢 因为中央视网膜退化导致的 而富含欧米伽-3的脂肪酸的鱼类可以有效的保护上了年纪的人的视力

2 降低心脏病风险 相关研究表明每周通过吃鱼获取欧米伽3-脂肪酸 可以使心源性猝死的风险降低百分之36 并且减少百分之17的可能性

3 提升脑力 科学研究表明啊富含欧米伽3脂肪酸的鱼肉 能有效的提高人的脑力

4 预防类风湿性关节炎 每周吃4-5条鱼 所获得的欧米伽3脂肪酸 可以低类风湿性关节炎百分之52的患病概率

5 促进新生儿的发育 欧米伽3脂肪酸 可以有效促进胎儿头脑以及神经的发育

6 延长寿命 科学研究表明 吃鱼可以帮助人们长寿 长期吃鱼的人 获取鱼肉中各种脂肪酸 能大大延长人体寿命

7 保护皮肤 鱼油对皮肤有很多好处 可以调节油脂分泌 可以保湿 多吃鱼还可以 保护皮肤降低紫外线带来的伤害 增加皮肤弹性 减少皱纹

吃鱼好处多多 一定要多吃鱼

晨阳耀天

民以食为天，关于肉类食物我们常听到各种说法，比如“吃肉不如吃鱼，多吃鱼，孩子才聪明”“鱼头吃多了更聪明，以形补形”等。那么，此类说法有没有道理呢？

其实，鱼和肉各有所长，宝宝应营养均衡。在饮食均衡基础上，没有哪种特定食物能让孩子更聪明，鱼和肉宝宝都应适量食用。

吃鱼比吃肉更聪明？均衡营养才是关键

为了让宝宝更聪明，大家很关注益智食物。然而，并没有某种特定食物能有这种神奇的作用，营养均衡才关键，各位要理性对待各种食物哦~

别小看肉，人家富含营养，比如孩子吃红肉可以补铁。大家应注意孩子的营养均衡，而不是只让他吃鱼而不吃其他肉类。

鱼虽然富含营养，但容易受污染。若是孩子食用过量，身体承受不了因为吃鱼摄入的重金属，长此以往可引起汞中毒。美国食品药品监督管理局(FDA)曾发出警告，提醒大家最好不要让孩子吃大型掠视性鱼类，比如鲨鱼、方头鱼、旗鱼等，另外剑鱼、鲶鱼、罗非鱼等也不建议给孩子吃。

再说，对于婴幼儿来说，日常饮食应以吃肉为主，吃鱼为辅才好。一般来说，6到12个月的宝宝摄入量最好在25-40g/天，1到3岁宝宝摄入量最好不超过40-60g/天；3到6岁宝宝则宜控制在60-100g/天。需要注意的是，宝宝一个星期吃鱼的天数不要大于三天。

大家通常说的“肉”，一般是指羊肉、牛肉、猪肉等“红肉”。这些肉类含有大量蛋白质、维生素、铁、锌等营养元素，对宝宝健康发育十分重要，但也不能多吃，一定要适度。根据膳食指南的建议，大人每天的推荐摄入量是40-75g/天，而儿童最好＜40g/天。

宝宝吃什么鱼好？

市场上售卖的鱼辣么多，宝宝吃什么鱼更好呢？

低汞

最好给那你选择含汞量低的鱼，确保安全性。关于这方面，美国食品药品监督管理局（FDA）和美国环境保护署（EPA）提出了建议：

第一类：最适合宝宝吃的鱼（建议每个星期吃2-3次）

这类鱼比较多，比如鳕鱼、淡水和海水鲈鱼、罗非鱼、凤尾鱼、三文鱼、沙丁鱼、鲶鱼、淡水鳟鱼等。扇贝、虾、鱿鱼、牡蛎等海鲜也很不错。

第二类：适合给宝宝吃的鱼（建议每个星期吃1次）

银鳕鱼、马鲛鱼、鲷鱼、白金枪鱼、黄鳍金枪鱼、大西洋青鱼等。

第三类：不合适宝宝吃的鱼

鲨鱼、旗鱼、方头鱼、大眼金枪鱼、马林鱼、大鲭鱼等。

高DHA

不同鱼类的DHA含量也有所不同。

DHA含量较高的海鱼有：小黄花鱼、红娘鱼、凤尾鱼、带鱼、鲈鱼、沙丁鱼等；DHA含量较高的淡水鱼有：罗非鱼和鲮鱼。

因此，根据鱼类的汞含量和DHA含量，这里给大家做如下推荐：

重点推荐：三文鱼、小黄花鱼、红娘鱼、凤尾鱼、海鲈鱼、罐装淡金枪鱼。

一般推荐：大黄花鱼、沙丁鱼、罗非鱼、真鳕鱼。

一周建议吃一次的鱼：

带鱼、鲷鱼、银鳕鱼、罐装白金枪鱼。另外，虾、贝壳类等海鲜产品也是不错的选择。

如何给宝宝选鱼？

知道了宝宝吃什么鱼好，那么该如何挑鱼呢？除了注意低汞、高DHA，最好刺少。具体怎么挑一起来了解下：

1.三文鱼

建议选择冰冻的那种。当然，当日新到的冰鲜鱼也可以购买。需要注意的是，有一些不良商贩会把鱼块多次解冻，这样的三文鱼卫生情况非常的差，购买时一定要擦亮眼睛。

2.鳕鱼

鳕鱼家族成员众多，大家平常吃到的鳕鱼很有可能不是真正的鳕鱼。通常来说，真正的鳕鱼的产地是太平洋、大西洋和格陵兰。如果大家发现鳕鱼的产地不是以上三个之一，那说明买到的鳕鱼很有可能不是真正的鳕鱼。

有一种常见的鳕鱼名叫银鳕鱼，事实上，它也不是真正的鳕鱼。这种鱼是裸盖鱼，虽然它肉质比较细嫩，但含汞量较高，宝宝一个星期最多吃一次。

还有一种假冒的鳕鱼，名叫“油鱼”，学名是异鳞蛇鲭和棘鳞蛇鲭。这两种与油脂含量较高，且不能被人体消化吸收，如果一次吃的太多会导致腹泻腹痛，千万不能给孩子吃。

3.鲈鱼

鲈鱼营养价值高，刺还少，很适合清蒸。大家在购买时，应注意挑选那些大小适中又活力满满的鲜鱼。

4.金枪鱼

金枪鱼有不同类型，宝宝吃淡金枪鱼比白金枪鱼更好。大家可以这样区分淡金枪鱼和白金枪鱼：

（1）看包装上的标注

大家可以通过查看进口产品外包装上的标注，就能清楚的知道买的是淡金枪鱼还是白金枪鱼。如果标注是“light tuna”，那就是淡金枪鱼，如果标注是“white tuna”则是白金枪鱼。

（2）观察鱼肉的颜色、性状和口感

如果无法从标注上辨别，大家可以打开产品包装，观察鱼肉的颜色、性状和口感加以判断。

淡金枪鱼颜色介于粉色和浅棕色之间，颜色比较深。肉质较为柔软，吃起来口感很不错，味道像鸡腿肉。通常来说，淡金枪鱼肉块较小，既可以水浸也可以油浸。

白金枪鱼颜色介于粉色和白色之间，颜色比较浅。肉质比较硬，口感不如淡金枪鱼，吃起来感觉和鸡胸肉差不多。

宝宝吃鱼的正确姿势

最后和大家说说宝宝如何正确吃鱼呢？快来学学吧。

1.宝宝多大吃鱼

不少爸爸妈妈担心，过早吃鱼会导致宝宝过敏。其实，宝宝4-6个月添加辅食后，就可以开始尝试吃鱼了。研究表明，推迟吃鱼的时间，并不能降低宝宝发生过敏的风险。

如果宝宝吃某种鱼后出现过敏反应，大家就不应该再让宝宝吃这种鱼。另外，宝宝有湿疹、食物过敏反应、家族过敏史等，最好等到三岁后再吃鱼。

2.给宝宝吃自制鱼泥

如果对市场上出售的瓶装鱼泥不放心，不妨自己动手用新鲜的鱼肉制作鱼泥给宝宝吃。大家可以按照瓶装泥配方用炒、煮、炖等，也可以添加蔬菜配置成多种口味的鱼泥给宝宝食用。

3.灵活运用鱼汤

鱼汤中含蛋白质、脂肪等，具有很高的营养价值，有助于宝宝健康成长。而且，鱼汤口感上佳，能让宝宝胃口大开，使他更愉快享用辅食，慢慢过渡到固体食物。

除了可以给宝宝直接喝鱼汤外，还可以用鱼汤下面，或做鱼汤拌土豆泥、鱼汤拌米粉、鱼汤拌蔬菜泥等等。

4.烹制时使用清蒸

鱼汤好喝，但只给宝宝喝鱼汤是远远不够的，大多数营养还是在鱼肉里。大家在烹饪时，最好选择清蒸，更适合给宝宝吃。提醒大家注意，烹煮鱼肉时口味要清淡，尽可能别放，以免给其肾脏带来巨大的负担。

5.少给宝宝吃鱼松

鱼松不仅富含营养，而且使用方便，也不用担心鱼刺会卡着宝宝。但不建议长期给宝宝吃，或将其当做吃鱼最好的方式。研究表明，鱼松里有大量氟化物，宝宝常吃后容易在体内积聚，引起食物性氟化物中毒。

话说这两天已经热开了锅，炙热的太阳，还有突如其来的雷阵雨，干什么都提不起劲，不如给孩子以来一顿美味的鱼汤喝吧！

小马快跑国际早教

大家好，很高兴为大家解答。

鱼对我们人的健康是非常非常好，鱼是我们人类健康的好朋友，它好在什么地方？

第一：降低心脏病，中老年冠心病的发病分险。

这点很重要，不少的流行病学的大研究，都发现了这个现象，就是经常吃鱼的人跟不吃鱼的人相比，冠心病的发病风险明显下降。有的说可以下降40％这是一个非常好的现象，如果得了冠心病需要进行治疗，还要生活上注意些保健，我经常吃鱼可以使我发作的风险下降。

第二：经常吃鱼，可以降低心脏猝死。

现在社会生活压力大，不同年龄的人都有一种猝死，我们中国人一年因为心脏猝死的有54.4万人之多，但是如果我一个礼拜，吃一次或两次鱼跟不吃鱼或者一个月才吃一次鱼的人相比，心脏猝死降低百分之五十。

第三：孕妇，产妇多吃鱼让婴儿更加聪明，防止老年痴呆。

第四：降低女性乳腺癌及其它癌症的发病率。增加抵抗力，保持体型。

蒙面小厨

说起，吃鱼，有哪些好处？

今天就来说一说，吃鱼的好处有哪些些。

什么样的人适合吃。

鱼具有丰富的营养价值，据说鱼类的蛋白质含量比较高，大概15%到20%所以呢，鱼肉是很好的蛋白质来源，并且这些鱼肉蛋白质吸收率非常高，90%左右都被人体所吸收。

鱼肉，它的脂肪也比较低，比那些，猪肉，羊肉，要低得多。

鱼身上的，每一个部位都是宝贝，像鱼肝，制作出来的鱼肝油，含有丰富的维生素a，对人的眼睛，特别的好，常吃有助于，眼部的保养，以及疾病的预防。

常吃鱼会变得聪明

因为鱼类，富含大量的DHA是脑部需要的营养物质。所以那常吃鱼类，有助于人大脑的发育，及智力的发育。

要想变成一个聪明的人，所以要多吃鱼哦。

想怀孕的人，以及马上要怀孕的人，要多吃鱼类，可以补充dha，为未来的聪明孩子做准备哦。

那些体弱多病的人，也要多吃鱼，因为多吃鱼，比较好消化，脂肪又低，促进消化。

那些青少年以及儿童也要多吃鱼，鱼肉含有大量的蛋白质帮助他们，快速成长，想让孩子们有一个高高的个健康的身体，要多帮助它们吃鱼哦。

俗话说，吃四条腿的，不如吃两条腿的，吃两条腿的不如吃没有腿的，吃没有腿的，不如吃鱼肉吧。 为了我们的健康，为了身体的发育，为了未来不再为疾病而担忧，我们要多吃鱼肉哦！

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鱼是我们最常吃的食物，种类非常多，主要分为淡水鱼和海鱼。鱼的味道鲜美、营养丰富，可以补充多种人体所需的物质。吃鱼对人好处多多，那么具体表现在哪些方面呢？

吃鱼的好处有哪些

1.易消化：鱼肉是非常容易消化的，因为鱼肉中的蛋白质结构很松软，肌肉纤维也比较短，再加上含水量高，所以消化吸收率高达96%；

2.降血脂：有科学证明，在血脂相同的情况下，经常吃鱼的人血脂会呈现下降状态，对比不经常吃鱼的人来看，两者血脂量相差达到40%，因此吃鱼可以降血脂；

3.降低胆固醇：鱼肉含有大量的不饱和脂肪酸，这些不饱和脂肪酸被人体消化吸收以后会和血液中的胆固醇结合，将胆固醇从血管中带出后排出体外，从而降低胆固醇；

4.有助于发育：鱼肉含有大量的蛋白质，比鸡蛋和猪肉的蛋白质含量还要高出许多。蛋白质不仅可以均衡营养，还具有调节内分泌和提高免疫力的功能，所以对儿童、青少年的发育有所帮助，还能够促进伤口愈合；

5.使人聪明：生活中我们经常听说吃鱼可以让人变聪明。在人体的视网膜、脑部和神经中存在一种叫做DHA的物质，不仅维持视网膜正常功能，还有助于智力发育。而鱼肉含有大量的DHA，所以吃鱼可以让人变聪明。

注意事项

虽然吃鱼好处很多，但也不是所有鱼都可以吃的。鱼肉过红或者过白不吃；鱼眼混浊、鱼鳃发灰的不吃；来路不明的腌制鱼不吃；刚杀的鱼放一放排酸后再吃；生鱼片冷冻杀死寄生虫后再吃。小孩子也尽量别吃有刺的地方，以免卡住，最好有家长陪同食用。

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