泥丫
我老家就是東北黑龍江的，，我們北方冬天的魚是非常鮮美的，我記得小時候趕集，集上賣魚的都是擺在地上，大的魚都有100多斤，用鋸拉著成片的賣叫大馬哈魚，還有七星魚還有很多小魚，這些都是冷水魚。因為我們東北的冬天非常寒冷，魚的肉非常緊實厚重，而且特別肥美，所以冬天的魚是最好吃，最美味的，所以一到冬天我們就是破冰捕魚，因為不只是查干湖有冬捕，我們黑龍江烏蘇里江的魚也是非常鮮美的，有喜歡吃魚的，可以去嘗試一下，美麗的黑龍江，歡迎你們去做客😊
總倉梅
查干湖冬捕有名，查干湖的胖頭魚更有名。查干湖水面遼闊，煙波浩淼，盛產鱅、鯉、草、鯽等38種魚。因為查干湖生態環境保護得好，水質無汙染，而且這裡的魚不用人工投放飼料餵養，全是吃湖中的草籽、小蟲、蟲卵、水草長大，號稱純天然、綠色有機食品。其中查干湖的鱅魚(俗稱“胖頭魚”)最為出名。據資料介紹，查干湖胖頭魚獲得了國家綠色食品雙A級認證，還被農業部認定為中國名牌產品。“查干湖的水呈弱鹼性，特別適合胖頭魚生長。
“魚把頭”是打漁隊伍中的頭領，也是漁獵文化的繼承者和傳播者。冬季，正是靠“魚把頭”對冰面鑿孔位置的準確判斷，才能捕撈到大量的活魚。查干湖冬捕“魚把頭”第十九代傳人——石寶柱，因為《舌尖上的中國》的播出，成為傳奇人物。2月4日，吉林旅遊達人冬季體驗營第二次體驗，開啟查干湖漁獵文化之旅，與魚把頭石寶柱一同冬捕。
4日一早6點，大家就集合了。天氣雖冷，但想想有位那麼神秘的魚把頭在等著我們，心情還是有著小小的激動。
一路上大家都在聊《舌尖上的中國》和冬捕，拉網的一瞬間，成千上萬肥美的大魚在冰面上蹦跳，場面十分壯觀且震撼人心。大家對查干湖“馬拉絞盤，冰下走網”這種原始的冬捕形式驚歎不已，也對美味的查干湖魚念念不忘。
查干湖位於前郭爾羅斯蒙古族自治縣境內，蒙語叫查干淖爾意思為白色聖潔的湖，查干湖冬捕源於史前，盛於遼金，也因冬季捕魚易於保存運輸，所以這一古老的冬捕方式一直延續至今，千年不變。查干湖也是目前唯一還保留這一古老形式的地方。如今，查干湖冬捕奇觀已被列入國家級非物質文化遺產名錄。正因為這麼有名氣所以吸引了成千上萬的遊客每年光顧，我們一行人其實也都觀賞過冬捕的過程，但是僅限於表層的瞭解，那延續了幾千的漁獵文化深深的吸引著我們！
查干湖，又名查干淖爾（蒙古語意：白色的湖），位於吉林省西部前郭爾羅斯蒙古族自治縣境內，地處松嫩平原中部。湖面南北縱長37公里，東西最寬處17公里，湖岸線蜿蜒曲折，周長達128公里，蓄水高程在海拔130米時，水面面積達420平方公里，湖內蓄水量達6億立方米。
查干湖冬捕，即查干湖冬季冰雪捕魚（或稱漁獵），是一種傳統的漁業生產方式。早在遼金時期，就享有盛名。如今查干湖冬捕已被列為國家級非物質文化遺產。
據史料記載，遼帝聖達宗喜歡吃“冰魚”，每年臘月，便率領家眷浩浩蕩蕩來到冰凍的查干湖上紮營。命令僕人將帳篷裡的冰層刮薄，直至薄若紙片兒，冰下游動的魚清晰可見。
等看夠了想吃時，便將薄冰輕輕擊破，水中鮮活的魚就會接二連三地跳上冰面，成為岸上之物，供君臣歡宴。
歷史上，習慣稱這種捕魚方式叫“春捺缽”。在寒冷漫長的冬季，查干湖的漁工們依靠傳統的捕魚方式、維繫生活、繁衍生息、世代傳續，造就了查干湖冬捕古老的漁獵方式，成就了北方漁獵的活化石。它被專家學者稱為“地球上與青藏高原一樣珍貴的一塊原色”，每年12月中旬到次年1月中旬的壯觀冬捕場面，都會吸引很多國內外遊客前來觀看。神秘的“祭湖·醒網”儀式，它是中國北方原始捕魚部落創造的燦爛漁獵文化亮點，它的取意為：祭祀查干聖湖，喚醒沉睡的大網，開始冬季捕魚。冬捕的祭祀儀式上，盛裝的蒙古族姑娘為漁工們獻上奶幹，喇嘛將懷抱的供品逐個遞給“漁把頭”，“漁把頭”按次序將供品擺放在供桌上，然後將九炷香分別插在三個香爐內點燃，之後，率眾喇嘛按順時針方向繞供桌、冰洞和冰雪敖包轉三圈並誦經。之後“漁把頭”站到場地中間端起酒碗，雙手舉過頭，開始朗誦祭湖詞：長生天，先祖之靈；啊！庇護眾生，求昌盛，求繁榮……祭完湖後，“漁把頭”手裡拿著“抄撈子”，在已經鑿好的那眼冰洞裡攪了幾下，使勁往上一提，從湖裡撈出了一條活蹦亂跳的胖頭魚來。這叫“開湖頭魚”，那魚在空中不斷地扭動，落在冰面上又上跳下蹦。
在零下20攝氏度左右滴水成冰的日子裡，當地人把這個時候叫“鬼齜牙”。凌晨三四點鐘，捕魚的隊伍很快集合完畢，開始駛向查干湖冬捕現場。
網車到達網場後，由把頭確定位置，俗稱“畫窩子”。魚把頭根據湖的底貌及水深，確定位置後，開鑿第一個冰眼為下網眼，再由下網眼向兩邊各數百步（方向是與正前方成70—80度角）確定翅旗位置，插上大旗（或燈），漁把頭再由翅旗位置向正前方走數百步，確定為圓灘旗，再由兩個圓灘旗位置去前方數百步處匯合，確定出網眼，插上出網旗，這幾桿大旗所規劃的冰面，就是網窩。
漁工們在冰封的湖面上每隔八九米鑿1個冰孔，大的捕網捕撈一網需要鑿數百個冰孔。“來貨啦！”終於到了收網的時候，水底的世界被整個地打撈了起來，大魚們肥美的身軀，刺激著所有人的神經。
但是，沒有人會注意到這樣的一個細節，拉上來的網中竟然沒有一條小魚。每條魚的重量幾乎都在兩公斤以上，只有老把頭知道，這正是查干湖漁民，心口相傳的嚴格規定，冬捕的漁網是6寸的網眼，這樣稀疏的網眼只能網到5年以上的大魚，這樣，未成年的小魚就被人為的漏掉了。
郭爾羅斯蒙古族有一句話叫做：獵殺不絕，講的就是這個道理。
碼農養雞老吳
我是非常喜歡這種情景的，我認為查干湖冬捕已經成為了一種民族特色文化了，也證明了我國勞動人民不懈奮鬥與農民辛勤的勞作。
01
查干湖冬捕成為一種文化象徵
如果說冬捕那就一定要說一下查干湖冬捕，而且央視也經常進行播放冬捕畫面，查干湖冬捕已經成了一種文化象徵，每年到這個時候都要進行的活動。它不僅吸引當地人民的參與，可以說吸引力全國各地以及國外人的慕名而來，這就是查干湖冬捕的魅力所在。
查干湖冬捕也是我最喜歡看到的捕魚場景，尤其是在魚上岸的時候，是讓人心情最關係好的的時候，這也是查干湖冬捕能夠吸引人所在的地方，所以很多人被查干湖冬捕所吸引住。而且查干湖冬捕也是創下了多種幾錄，每年這個時候各地喜歡冬捕的愛好者都從各地趕過來，能夠看到冬捕首網出魚。
02
為什麼那麼多人喜歡查干湖冬捕
首先查干湖冬捕，在捕魚上人們也是非常努力的，也是非常不容易的，這就代表了一種精神，即使困難也不曾放棄的精神。查干湖冬捕捕到的魚也都是非常新鮮的活魚，人們看到這麼多的新鮮活魚活蹦亂跳的也是讓人非常喜歡，非常有成就感的，這也是很多人喜歡在當地買魚，搶首魚的原因的。
我也非常喜歡查干湖冬捕的這種氛圍，這種氛圍讓人有種莫名的衝動感，讓人也非常想要參與其中，而且現在查干湖冬捕魚也有了自己的品牌，這也是非常不錯的，不僅能夠舉辦這麼大型的活動，還能夠賣出產品也是一個很好的模式。
結語
查干湖冬捕是一種象徵，也是當地特有的一種文化宣傳模式，同時也帶動了當地的經濟水平發展。
談農說農
存在了幾十年，他的名揚萬里，是錢的包裝。湖本來就樸實的在那，因為吉林油田的所在地在前郭而羅斯，財政稅收富甲吉林省。經歷金銀的外包裝，鑄就了不為外人所皆知的查干湖，我家在它西面18裡的草原之上。初去清貧沒有記憶。
熱源超級應用技發明人
太貴了！只能看看！因為地方太遠，我又沒車，讓他們郵購怕不新鮮！要是因為買新鮮的再買臺車那就是太貴了！買不起！
開心永久
過水魚，大家懂的
老鳥25
看過一些新聞說是作假，沒結冰之前放魚結冰了再捕上來賣！
A陳林150334160
我只能在頭條或者電視上看
haoshi1000
躺在沙發上，側著看
