朋友們好，今天向大家介紹的是做法簡單，而營養卻不簡單的小米紅糖粥。
小米原產於我國北方黃河流域，是一年生草本植物。別看小米小，但小米中含有的營養元素卻很多。小米入脾、胃、腎經，可以健脾和胃、有補益脾胃的功效；小米中的色氨酸有鎮靜安眠的作用；鐵元素和磷元素又有補血健腦的作用；小米含有的維生素和膳食纖維可以降血壓；含有的維生素B2，可以減少口中的細菌滋生。
老人們都說：生娃時要喝小米粥。我生娃的時候，媽媽給我做小米粥喝，再煮幾個雞蛋，那個時候不願意吃小米粥，因為淡淡的沒有滋味，吃不下去呢。現在對小米粥也沒那麼討厭了，吃著挺好的，粘粘的，香香的，感覺特別好喝。加點黑芝麻和燕麥之類的，更是營養多多呢。
小米紅糖粥的做法：
原料：金龍魚愛心桃花小米40克，紅糖20克，清水適量。
步驟：
1、備好原料：金龍魚愛心桃花小米、紅糖。小米要選用顆粒飽滿，顏色金黃的，所以我用了“蔚州黃”小米。
2、將小米裝碗中，清洗乾淨，小米的米粒顏色金黃，顆粒飽滿。鍋中加入適量的清水，加入小米，大火燒開，小火熬煮，期間用勺子攪拌防止粘鍋底，在小火熬煮的期間一定要攪拌，要偷懶哦，否則粘鍋底，就浪費了好食材。
3、小米熬煮到16分鐘的時候，粥已經黏稠了，將紅糖倒入鍋中，紅糖融化攪拌均勻即可。
5、做好的小米紅糖粥，黏稠、營養又好喝。
好喝的小米紅糖粥，小米紅糖粥，來看看粒粒的小米是不是飽滿、誘人呢。
碗裡撒點黑芝麻哦，美味、營養。
小技巧：
小米可以先浸泡一下，再下鍋熬煮，紅糖的量要根據自己的喜歡添加。我用的是金龍魚愛心桃花小米，是正宗的“蔚州黃”哦，這種小米顏色金黃，顆粒飽滿，熬出的小米粥也是黏稠的。
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