朋友们好，今天向大家介绍的是做法简单，而营养却不简单的小米红糖粥。
小米原产于我国北方黄河流域，是一年生草本植物。别看小米小，但小米中含有的营养元素却很多。小米入脾、胃、肾经，可以健脾和胃、有补益脾胃的功效；小米中的色氨酸有镇静安眠的作用；铁元素和磷元素又有补血健脑的作用；小米含有的维生素和膳食纤维可以降血压；含有的维生素B2，可以减少口中的细菌滋生。
老人们都说：生娃时要喝小米粥。我生娃的时候，妈妈给我做小米粥喝，再煮几个鸡蛋，那个时候不愿意吃小米粥，因为淡淡的没有滋味，吃不下去呢。现在对小米粥也没那么讨厌了，吃着挺好的，粘粘的，香香的，感觉特别好喝。加点黑芝麻和燕麦之类的，更是营养多多呢。
小米红糖粥的做法：
原料：金龙鱼爱心桃花小米40克，红糖20克，清水适量。
步骤：
1、备好原料：金龙鱼爱心桃花小米、红糖。小米要选用颗粒饱满，颜色金黄的，所以我用了“蔚州黄”小米。
2、将小米装碗中，清洗干净，小米的米粒颜色金黄，颗粒饱满。锅中加入适量的清水，加入小米，大火烧开，小火熬煮，期间用勺子搅拌防止粘锅底，在小火熬煮的期间一定要搅拌，要偷懒哦，否则粘锅底，就浪费了好食材。
3、小米熬煮到16分钟的时候，粥已经黏稠了，将红糖倒入锅中，红糖融化搅拌均匀即可。
5、做好的小米红糖粥，黏稠、营养又好喝。
好喝的小米红糖粥，小米红糖粥，来看看粒粒的小米是不是饱满、诱人呢。
碗里撒点黑芝麻哦，美味、营养。
小技巧：
小米可以先浸泡一下，再下锅熬煮，红糖的量要根据自己的喜欢添加。我用的是金龙鱼爱心桃花小米，是正宗的“蔚州黄”哦，这种小米颜色金黄，颗粒饱满，熬出的小米粥也是黏稠的。
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