异族极限
黄花菜木须肉的做法
水发木耳择洗干净,水发黄花菜择掉老根,用刀从中间切断。
五花肉切片。
鸡蛋打入碗中,加入少许盐,搅拌均匀。
炒锅点火入油烧热,入鸡蛋液滑炒熟盛出。
锅里留底油,入五花肉煸炒,入蒜片,葱段爆香。调入味极鲜增色增香。
下入黄花菜煸炒。
再入木耳翻炒,烹入一点热水。调入盐,尖椒,糖,胡椒粉翻炒均匀。
入炒好的鸡蛋。
翻炒均匀,关火。
出锅装盘即可。
芒果美食
炒木须肉时,黄花菜怎样处理,首先把黄花菜摘去根部,然后用温水泡发30多分钟,这样口感更好,需要快速焯水,最后与别的木须肉的材料一起炒制就可以了