飛舞的塵埃落定
我的家鄉在長沙，美食很多，米粉，臭乾子，糖油粑粑等等~
米粉晶瑩剔透，筒子骨湯要小火熬上一夜，上面再蓋上自己喜歡的碼子，有辣椒炒肉，香乾回鍋肉，辣炒豬肝，排骨，牛雜等等~再撒上一把蔥花，一碗熱騰騰的米粉就好啦，對於長沙人來說每天早上唆一碗米粉是一件很幸福很滿足的事情，美好的一天就此打開😊~
臭豆腐，是湖南長沙的地方傳統名小吃，油炸過後，上面再蓋上蘿蔔乾，大蒜子，香菜，蔥花，還有調製好的湯料，聞著臭，吃著卻香~
糖油粑粑也是湖南長沙的地方傳統名吃，主要原料是糯米粉和糖，但其製造工藝精細講究，把粑粑兩面煎至淺金黃色，將調好的糖汁倒入，糖水和油迅速融合冒泡，這一過程要反覆攪拌，讓每個粑粑都均勻的沾到糖汁，粑粑漸漸變軟，著色，油光花亮，看著差不多了，起鍋盛盤。
慧寶日記
我來介紹我們家鄉的一種臭而吃了上癮的美食，臭鴨蛋。
不愛吃臭味的人對臭鴨蛋、臭豆腐有見者即煩的仇恨，且永遠都躲著這種味道，熱愛這種味道的人一輩子都不願意離開。
小時候家靠近河邊，每年家裡都會養不少鴨子，鴨蛋躲的時候吃不完，母親就會把鴨蛋醃製起來，醃製後的鴨蛋很鹹，即便天天吃也吃不完，所以吃著吃著鴨蛋就臭掉了。
醃臭的鴨蛋蛋黃呈黑色，有的臭的厲害的連蛋白都是黑色的，但是就是這臭臭的鴨蛋讓我吃著上癮，欲罷不能。
臭鴨蛋聞著臭，但是吃在嘴裡黏黏的，密密的，回味無窮，那是真香，假如有臭鴨蛋再蒸上一鍋大饅頭，把饅頭掰開，臭鴨蛋夾如饅頭中，在去菜園拔顆蔥一起吃，我能把自己吃撐的想吐。
臭鴨蛋還有一種能體現它美味達到極致的吃法，就是把臭鴨蛋和剛蒸好的大米飯拌勻，熱騰騰的大米飯拌上臭臭的鴨蛋，再來一瓣大蒜，什麼雞魚肉蛋，什麼海參鮑魚，都一邊待著吧，我只愛這種味道。我的幸福小生活
我的家鄉的美食是麻辣燙。
好多人覺得麻辣燙很多地方都有，但是我們縣城的麻辣燙我個人覺得最好吃。
首先麻辣，是必須的，好多地方是辣而不麻，我們縣城是麻辣麻辣的，又燙又麻的感覺很爽。我們那好多飯店都是自己炒的料，味道很獨特。
再者麻辣燙的食材很足，有土豆、丸子、麵筋、海帶、豆皮、青菜、金針菇、寬粉、燜子、香腸片、鴨血等。
現在一份麻辣燙9元，吃的飽飽的。
現在更是增加了番茄味麻辣燙，味道也特別好，個人還是喜歡吃又麻又辣的麻辣燙。
小軒廚房
連雲港人肚子餓的不要看哈，看了會忍不住流口水。小時候跟媽媽上街趕集第一件事就是要一個烤牌加一碗涼粉，那個才叫爽。不餓也能吃下去。剛出爐的烤牌有點燙但是香脆，涼粉伴著祘水，辣椒醬油。很簡單吃的很美味，那個時候下來也就2塊錢就搞定了，現在在城市裡打工很少吃飯真的正宗的家鄉美食了，當面賣烤牌的老爺爺奶奶也看不見了，物是人非。
努力的日常生活
我們老家位於雲南，好吃的有很多我就我就大概的給我您介紹一下，比如蒙自過橋米線，官渡粑粑，澄江藕粉，昭通蘋果🍎，楚雄州的野生菌，文山的三七，宣威的火腿，會澤的炸洋芋，雲南鮮花餅等等太多了，說一天都說不完， 知道這個是什麼麼，
方少時的vlog
我是天津出生長大的，我記憶裡的美食基本上都是普通老百姓喜歡的吃食，食材新鮮，操作簡單易學，我印象深刻的就是用青蘿蔔切成細絲，用開水焯一下，放鹽、蔥薑末、五香粉，加適量的麵粉放餅鐺裡煎成兩面金黃色的小圓餅，我母親叫它“鹹食”，用它夾餅或者下酒頗受人們歡迎。除此之外，把乾硬的玉米麵餑餑切成小丁，蔥花和小蝦皮熗鍋，放韭菜段煸炒均勻後，就著茶水吃真是美味佳餚。還有自家做的手擀麵湯、自家做的手攥的玉米麵尜尜，都是不亞於天津“三絕”食品的吃食。
雪原68187542
我家鄉美食很多，手抓羊排、燴羊肉、烤全羊、辣爆羊羔肉、羊雜碎等等等等，但凡去過寧夏的人會在第一時間跑遍寧夏的大街小巷去品嚐我家鄉的美食，吃完後都是讚不絕口。
今天在這裡，我要給大家介紹的是一道富有我家鄉特色的家常麵食——羊排小揪面。
一、將河套雪花粉，加入雞蛋、鹽和涼水，和麵（面要和的軟硬適度）。活成麵糰後，揉麵、醒面反覆三次，將面放置封閉容器中，醒面10分鐘。然後把醒好的麵糰分成若干個小麵糰（大小根據食用需求而定），講小麵糰分個搓成面棒，在面棒上塗抹上胡麻油，放入容器中，蓋蓋。
二、將羊排切成小塊，土豆切成小丁，豆腐切成小丁，賀蘭山野生蘑菇切成小丁，青蘿蔔切成小丁備用，切好蔥絲、蒜片、薑片備用。
三、國內放入植物油適量，油溫六成熱，下入羊排。煸炒兩分鐘左右，加入蔥絲、薑片，蒜片，加生抽、老抽、花椒粉、五香粉少許，加入適量鹽。煸炒至六成熟後，按順序加入土豆丁、青蘿蔔丁、豆腐塊、賀蘭山野生蘑菇丁等。炒制一分鐘，加入適量清水（最好是羊肉湯），熬燉5-6分鐘，加入少許雞精，然後關火。
四、湯鍋加水三分之二鍋，燒開，取出準備好的面棒，用兩手大拇指將面棒捏成片（別捏太薄），然後向兩頭抻開，開始揪面，面片揪完後，待鍋開後加涼水一次，鍋再開後講炒制好的羊排料倒入面鍋中，加入鹽、醋等調料（喜歡吃辣椒的人可以加入適量辣椒，根據各人口味決定多少），調好味之後即可出鍋食用。
羊肉小揪面特點：料香、湯鮮、味濃、汁稠、面片筋道，口口留香，鮮而不膩，回味無窮。
這裡就跟大家分享到這，以後還會向大家介紹更多的寧夏美食，希望大家喜歡。
中國嘴
我的家鄉美食可多了，今天通過視頻介紹四種特色美食。
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野丫頭日記
美食，顧名思義就是美味的食物，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。其實美食是不分貴賤的，只要符合自己口味以及喜歡的，都可以稱為美食。
作為一個上海的美食愛好者以及美食領域創作者。我以為有義務把自己對上海美食的體驗經歷和體會推廣出去，讓更多的人瞭解知道和享受上海的美食。
上海，海納百川，是各種小吃、美食薈萃的地方。地處長江三角洲，上海飲食口味與江南等地比較接近，又由於上海特殊的歷史環境，造就了自己的獨特的美食文化。為了體驗上海的美食，我甚至吃遍整個上海各種美食。為了找到上海本幫菜和江浙一帶（蘇錫杭和揚州）的菜餚有什麼差異！自駕遊前往蘇州觀前街的“松鶴樓”、“得月樓”去品嚐他們的特色菜：松鼠桂魚及響油鱔絲，還觀察他們的服務質量，還到蘇州的陸稿薦品嚐醬汁肉。到無錫的三鳳橋肉莊品嚐醬排骨以及三鳳橋飯店嘗無錫菜餚。到鎮江飯店品嚐鎮江的鍋蓋面等。給我印象最深的是揚州的風景和早茶，真得名不虛傳！近期又到杭州千島湖去品嚐杭幫菜的龍井蝦仁以及剛出油鍋“香酥鴨”。最佩服的是杭州酒家的翻檯率絕對一絕，顧客盈門雖要取號排隊，但稍等片刻，即可入座就餐。還有千島湖的魚頭湯，據說今年千島湖禁魚期開禁大豐收，魚頭大的至少有五六斤，吃活魚的滋味是不一樣的。千島湖市區建設初見規模，百姓休閒環境優越，既領略了杭州西湖的美，又瞭解了杭幫菜的細膩和美味！最主要的體會是上海如何更好夯實上海本幫菜的基礎，真正把上海的本幫菜作為上海的美食推廣出去，讓更多的人瞭解上海美食，品嚐上海本幫菜的精美。值得推薦的是上海本幫菜做得最佳的還是豫園的"上海老飯店”和福州路的“老正興”飯店。也是我喜愛和經常光顧的地方…！
俊53116982413
我的家鄉在湖北武漢，很多人一提到武漢就會想到我們的熱乾麵，苕面窩，豆皮，燒麥，酥餃，這些都是小吃，有些上不了席面。
能夠上席面的也就被大家記住了一個武昌魚，而且這個武昌魚也會因為其小刺太多，而被很多人擯棄。
那麼我們武漢就真的沒有拿得出手的菜了嗎？
在我看來，還真有一個，是別的地方無可替代的——排骨藕湯！
湖北的藕分兩種，一種七孔，一種九孔，七孔藕澱粉含量高，適合煨藕湯，煨出來藕粉糯柔和，湯裡澱粉含量也特別高。
九孔藕，澱粉含量低，適合清炒和涼拌，口感脆甜。
而且湖北的水質呈現自有的酸性，配上如此水質下生長起來的藕，才能煨出湖北特有的藕湯啊！
這樣的藕湯，喝下去，真的是一口忘不了啊！
分享一首武漢的民謠《漢陽門花園》
作者就寫到了，用吊子煨的藕湯，成了兒時最美好的回憶。
漢陽門花園
小時候的民主路冇得那多人
外地人為了看大橋才來到漢陽門
漢陽門的輪渡可以坐船去漢口
漢陽門的花園
屬於我們這些住家的人
冬天臘梅花
夏天石榴花
晴天都是人
雨天都是伢
冬天臘梅花
夏天石榴花
過路的看風景
住家的賣清茶
現在的民主路每天都人挨人
外地人去了戶部巷就來到漢陽門
車子多 人也多
滿街放的流行歌
只有漢陽門的花園
還屬於我們這些人
冬天臘梅花
夏天石榴花
晴天都是人
雨天都是伢
冬天臘梅花
夏天石榴花
過路的看風景
住家的賣清茶
十年冇回家
天天都想家家
家家也每天在等到我
哪一天能回家
銚子煨的藕湯
總是留給我一大碗
吃了飯就在花園裡頭
等她的外孫伢
冬天臘梅花
夏天石榴花
晴天都是人
雨天都是伢
冬天臘梅花
夏天石榴花
過路的看風景
住家的賣清茶
冬天臘梅花
夏天石榴花
晴天都是人
雨天都是伢
冬天臘梅花
夏天石榴花
過路的看風景
住家的賣清茶
