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前段時間，鰻魚快要滅絕的消息刷遍社交平臺，人們在轉發的同時，不忘哭喊“要吃不上鰻魚飯了”。很多人不相信，隨著越來越多的專業人士發言，這個消息看來絕不是危言聳聽。
鰻魚飯，圖源：pixabay
我們最常吃的鰻魚是“日本鰻”，分佈於整個東亞、東南亞。它們在海水中繁殖，在淡水中生長，因此在我國長江流域和東部沿海都能捕捉到。過去幾十年，日本鰻的漁獲量持續下降，到2014年，IUCN不得已將日本鰻列為瀕危。日本鰻遭難，其它鰻魚也難逃市場選擇，美洲鰻和歐洲鰻也被列入瀕危和極危。那麼鰻魚為何紛紛遭難呢？原因包括但不限於：過度捕撈、氣候變化、河流築壩等。過度捕撈在中國海域是見怪不怪的事，拖地網、絕戶網、禁漁期違法出海；氣候變化可能導致鰻魚在海洋中的繁殖出現問題；而河流築壩則毫無疑問，讓中國的江河都失去生命，對那些需要洄游繁殖的魚來說，這是致命的打擊。
日本鰻成體，圖自網絡
很多人會說，鰻魚野外少了，可以人工養殖啊。說得輕巧，但至今為止，完全的人工養殖是不存在的。鰻魚在深海海溝產卵，然後死去。魚苗吃“海雪”（海洋中的懸浮有機質碎屑）長大到一定程度，回到淡水長大。在這途中，漁民會捕捉鰻苗回去人工養殖。也就是說，不存在完全人工養殖的鰻魚。直到不久前，日本科學家才在實驗室完成了鰻魚的魚苗孵化和飼養，但成本高昂且存活率很低，目前仍不可能投日生產。還有一個制約鰻魚人工養殖的問題就在於，鰻魚密度較高時，它們全都發育成雄性。。。。。。
日本鰻魚苗發育為玻璃鰻，準備洄游到淡水發育。漁民捕捉玻璃鰻進行人工養殖。圖自網絡。
沒有人知道日本鰻到底命運如何，也許限制捕撈能挽回，也許，它們已經一隻腳踏進了地獄之門。被吃到瀕危，真的不是危言聳聽。“禾花雀”瞭解一下。
山知道我
我們河裡有種鰻，本地叫白鱔，根本是本地土特產，解放前河裡就盛產的特色河鮮，完完全全的內陸河，隔海千里以外。(江西贛州南康)並且現築成的河壩層層阻隔，前幾年我還釣了一條七八兩的和一條小白鱔苗呢！
