獨霸思南公館3層樓、請來香港大廚坐鎮
魔都新開這家“地道港式打邊爐”要火！
專賣少見的“澳洲小青龍黃金鍋”
新店福利！M9和牛、海鮮...4.9折滾菜單！
✓從香港空運來的魚翅&花膠筒
純天然無添加，一秒get滿滿膠原蛋白
✓霸氣海鮮拼盤
六頭鮑、竹蟶王、象拔蚌...你想吃的全都有
✓M9澳洲和牛
鮮紅細嫩還透光，每口都有驚喜
✓正宗的避風塘炒蟹、煲仔飯
全部4.9折，人均100+就能打卡！
寶怡香港打邊爐 x 探店魔都
全網獨家！限量500張！
4.9折刷菜單！無門檻！可疊加！
酒水、飲料、鍋底全部可用！先到先得！
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4.9折打卡地道「港式打邊爐」！
*使用時間：截止至2020.1.31
*不找零、不開票且不與店內優惠同享
- 獨攬思南公館3層樓 -
叮叮！探妹又挖到寶啦！獨霸思南公館3層樓，開闢出復興路上的“小香港”，專賣地道港式打邊爐！不僅食材高大上，性價比更是高到讓人覺得不可思議！
店內裝修風格非常復古講究，韻味十足。木質桌椅、馬賽克貼磚、裝飾壁畫，連餐具都是老闆花大功夫定製的。
濃濃的港風味道讓人一走進店裡就彷彿置身於TVB劇中，在這種畫面裡吃打邊爐簡直不要太開心！
- 賣少見的“澳洲小青龍黃金鍋” -
// 招牌鍋底海龍皇蝦鍋 //
①四小時才得一鍋
為了保證口感的新鮮，鍋底每天都是現熬。四十多隻進口鮮蝦先剝出蝦肉烘乾，再研磨成細粉過油，最後加入高湯熬煮四個多小時，才能得出這一鍋金燦燦的海龍皇蝦鍋。
稍微攪拌鍋底就能看見裡面細細的蝦粉顆粒，而且喝起來也是
濃郁鮮甜，分分鐘印證那句“看得見的真材實料”，讓人愛到心坎裡。②日料才有的高端食材
除了熬製湯底用的小蝦，這鍋湯裡還會加入一整隻做日料刺身用的進口小青龍，並且是鍋底上桌沸騰後當著客人的面加進去，絲毫不含糊。
雖然食材很高大上，價格卻非常親民。別家可能要三四百，在這兒才兩百多一點。
// 點鍋底還送刺身拼盤 //
除了招牌海龍皇蝦鍋，這款河豚魚濃湯鍋也是深得探妹的心。
加入了五六條活魚現熬出來的湯底奶白奶白的，簡直鮮掉眉毛，隨手一撈就是滿滿的河豚魚肝。
不僅如此，現在點魚鍋還送附送刺身拼盤和鮮豆腐。據說這是老闆根據二十多年的開店經驗自創的一種中日結合吃法，一般地方可沒有。
河豚魚片既可以生吃也可以下鍋涮，探妹比較喜歡直接蘸料吃，原汁原味，非常鮮嫩。
// 居然刨入整隻黑松露 //
有魚有蝦，自然也少不了這款黑松露。延續了老闆一貫大手筆的作風，這款鍋底加入了一整隻的黑松露 ，濃郁鮮香，看著就讓人心動。
喜歡黑松露的朋友答應探妹，千萬不要錯過這種難得的美味！
- 4.9折滾菜單 -
吃火鍋當然得有涮菜，從魚翅花膠到海鮮拼盤再到各種肉丸，寶怡一併都準備好了。食材高大上，性價比卻十分良心。
// 魚翅&花膠筒 //
需要補充膠原蛋白的朋友一定不要錯過。和市面上大多數魚翅、花膠筒不同，寶怡的魚翅和花膠筒全部是從香港空運過來的，非常貨真價實。
經過處理後的魚翅細膩，花膠筒Q彈，下入鍋中就能get滿滿膠原蛋白，營養價值瞬間能翻幾倍。
// 海鮮拼盤 //
足足六種海鮮組成的拼盤真的非常霸氣，海鮮新鮮且豐富，保證你能一次性吃到爽。
①鮑魚
作為必不可少的海鮮選手之一，鮑魚幾乎成了大多數人的心頭最愛。寶怡的鮑魚不僅十分新鮮，而且個頭也很大。
煮熟以後的鮑魚口感非常嫩彈，沾上醬汁就可以直接入口，一點兒腥味也沒有。
②竹蟶王
帶殼出征的竹蟶王穩穩佔據著整個拼盤的C位，不僅新鮮而且肉質肥美，吃上一口根本停不下來。
③基圍蝦
海鮮界的“老朋友”，每根蝦都被貼心的串上了竹籤，扒起殼來非常方便。燙到變色時就是最好入口的時間，一口一串的感覺不要太爽。
④黃金貝
作為貝類的頭牌，黃金貝自然不能被遺漏。每片肉肉都處理的十分乾淨，吃起來非常方便，不過記得一定要用漏勺兜一兜哦。
⑤象拔蚌
號稱海鮮界的“汙王”，卻依然擁有大批量的粉絲。下鍋稍微燙一會兒就可以入口，不僅韌性十足還十分鮮甜，難怪一直惹人喜愛。
⑥北極貝
所謂“萬花叢中一點紅”，此時用來形容北極貝也是極好的。自帶迷你竹籃完全精緻到不行，口感也是絲毫不輸給其他同伴。
// 龍膽石斑魚 //
不輸於海鮮拼盤的另一位重量級大咖。新鮮的龍膽石斑魚被片成了薄厚均勻的魚片，安安靜靜的躺在晶瑩剔透的冰沙上，看起來就非常的賞心悅目。
煮熟的魚片非常細嫩，要是不溫柔一點很可能直接被攔腰夾斷。喜歡鮮甜口感的朋友可以不用蘸料，直接就著鍋底的鮮香入口，簡直回味無窮。
// M9澳洲和牛 //
除了頭牌海鮮，店裡的M9澳洲和牛也非常值得一試。上桌的牛肉鮮紅而富有光澤，從外表上就知道不能小覷。
果然吃起來的口感也完全不會讓人失望，肉質非常緊實嫩彈，甚至還可以透光，分分鐘想讓人給滿分。
// 鮮竹笙釀蝦滑 //
被塞進了竹笙裡的蝦滑看起來非常含蓄，不過味道卻讓人覺得滿滿都是驚喜。
煮熟以後的竹笙非常鮮嫩，一口下去汁水四溢。配上嫩彈的蝦滑，活脫脫的寶藏搭檔。
// 手打四寶丸拼盤 //
純手工製作出來的四寶丸非常嫩彈爽滑，簡直比嬰兒的皮膚還要細膩。吸飽了湯汁的丸子瞬間變得調皮起來，稍不留神就會從筷子下溜走。
入口的丸子口感非常Q彈細膩，不愧是沒有加入任何添加劑的純手工品，丸子黨可千萬不要錯過~
// 西班牙五花肉 //
除了和牛，還有涮菜裡常見的五花肉。雖然探妹不愛吃肥肉，但寶怡的五花卻深得探妹的心，肥瘦適中，一點也不膩。
// 午餐肉 //
不得不說，寶怡家的午餐肉真的非常良心。不僅切片厚實，還能實實在在的看見裡面的肉肉，絕對是道讓肉食主義欲罷不能的美味。
- 超多港式小吃等你來撩 -
// 避風塘炒蟹 //
非常經典的一道港式菜品，自然不能被遺忘。上桌的炒蟹散發著濃濃的香味，讓人分分鐘想繳械投降。
剝開蟹殼就能發現蟹的份量非常足，不管是蟹腿還是蟹鉗，都被白花花的肉填的滿滿當當，誘惑感十足。
// 臘味煲仔飯 //
另一道港式經典。選用優良大米嚴格燜煮25分鐘的煲仔飯絕對是一道不可多得的美味。
再加上香港空運過來的煙燻臘肉和兩種不同品種的香腸，淋上特調的醬汁拌一拌，一碗都不夠吃。
// 地道港式甜品 //
吃完飯再來兩道甜點就是神仙日子沒錯了。探妹試了試芝麻奶凍和楊枝甘露，發現味道都非常不錯。
奶凍入口即化，還帶著黑芝麻的香甜；楊枝甘露甜度適中，口感綿滑，一點也不會膩。
// 你今日飲咗未 //
除了甜品，店內還有超多種類的飲品。從啤酒汽水到豆奶甜飲，簡直讓人眼花繚亂。更厲害的是這些飲品很多都是香港本地的國民飲品，都被細心的老闆一一搬到了店裡。
探妹最愛的還是這三款寶藏飲品，不僅有著某茶的時尚，還帶著滿滿小時候的味道，簡直讓人愛不釋手。
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保留好地址，千萬別迷路
寶怡香港打邊爐
：復興中路525-527號3樓
☎️ ：021-64752900
：11.13-11.14每天17:00-22:00
11.15以後每天11:00-14:00 17:00-22:00
：新天地站5號口步行600米
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