吕氏三才
晚餐控制主食有利于第二天的体重减轻，同时还有利于健康，因为晚上人体脏腑功能减弱，晚餐不宜吃的过多，因晚餐一般活动减少，吃的太多宜造成肥胖，且吃的过多也会影响睡眠，所以，不论是减肥期间还是平时的饮食习惯都要做到严格控制晚餐主食，这样对减肥还是健康都是有利的。
减肥期晚餐这样做：
晚餐内容清淡些，少吃肥甘厚味，可吃低脂肪，低能量的食物，如，冬瓜，黄瓜，生菜，鸡蛋，杂粮粥等食物。
晚餐以后可以选择靠墙站立或者散步，快走，慢跑等运动，建议是晚餐30分钟以后进行。每次运动时间在40分钟以上，这样才有利于脂肪燃烧和提升代谢。
减肥期间主食量减少，增加消耗量，这样才能健康的减脂。
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小春说减肥
关于晚餐和减肥，似乎有太多的故事要讲。减肥期间，晚餐要控制主食，就是其中的一个故事。当然“晚餐要控制主食”对于减肥者来说是一个好建议，但为什么要这样做呢？
原因1：减少晚间多余热量的囤积
如果你是一个标准的城里的上班族，想一想每天三餐是什么情况？早餐急匆匆，很可能什么都不吃。午餐点外卖。晚餐回家吃，一般它就是三餐中最丰盛的一顿。有些人还会吃下午茶点，晚餐后还会坐在沙发上边吃零食（比如薯片）边玩手机或边看电视。有些人加班晚，还会吃夜宵。这就是我们典型的三餐和全天进食情况。这种饮食习惯的特点就是，晚餐的量最大，热量也最高，且晚餐的主食摄入量也偏大。
像北京上海的白领，通常晚6点下班，回到家后的晚餐时间大多都在7点到9点之间。如果11点上床睡觉，从晚餐结束到上床，仅有两三个小时的睡前时间。晚餐摄入的大量热量根本来不及消耗，只能在晚上转化为脂肪储存起来。其中主食的贡献有多少呢？随便举几个例子：大米饭三两约180千卡、蛋炒饭三两约250至300千卡，炒面三两约600千卡，水饺三两约300千卡、肉包子2个（4两）约400至450千卡。此外除了主食，淀粉类（主要是根茎类）蔬菜也要有所控制，比如土豆100克约180千卡。
单独看这些数字可能没有什么感觉，举个例子：慢跑30分钟也就大约消耗300至350千卡，这就可以看出控制主食的意义了。实际上控制主食并不是要控制食量，本质上是要限制总的热量摄入水平。但食量和热量之间还是呈现一定的比例关系，大体上确实是食量越大，热量越高。因此，建议晚餐主食的量要控制，晚餐总的进食量控制在六七分饱。
原因2：碳水引发肥胖
主流的“能量负平衡”减肥理论认为，人之所以会发胖是因为热量的摄入超出了对它的消耗，因此多余的热量就会以脂肪的形式存储起来。久而久之，我们就胖了。而低碳饮食理论却认为，胖和热量无关，而是因为进食碳水化合物（糖类）引发胰岛素分泌，从而让身体获取脂肪，即是糖类最终决定了脂肪的累积量，因此低碳饮食的中心思想就是“控制碳水化合物的摄入量才是减肥的关键”。
但并不是所有的主食或含糖类食物吃了，就一定会让人发胖。那些精制的碳水，比如精制米面、面包、米饼或面饼、意大利面，还有土豆这样的淀粉类蔬菜，另外还包括了啤酒、果汁这样的饮料。进食它们都会迅速提升胰岛素水平，从而让人囤积更多的脂肪。因此，对于这些主食和碳水在晚餐时要严控。而且一个人越喜欢吃富含糖的食物，他的身体就越容易将糖分转化为脂肪。
如果是绿叶类蔬菜，虽然也富含糖，但它们含有更多的膳食纤维，糖类需要更长的时间才能进入血液，血糖水平并不会迅速提升，因而吃绿叶蔬菜不用担心会产生脂肪堆积的问题。不过水果就不行了，水果所含的果糖和淀粉一样容易使人发胖，而且现在许多水果经过改良后越来越甜，所以实际情况是，大多数日常水果更容易让人发胖。用水果代替主食来减肥的方法，并不明智。
所以，晚餐控制主食的意思是，要严格控制精制类碳水和淀粉类蔬菜的量，也要严格控制饮料和水果的摄入量。
从目前的实践和研究来看，无论是“能量负平衡”减肥理论，还是低碳饮食减肥理论，都能取得较好的减肥效果。晚餐控制好主食的量，相当于同时应用了这两个理论的重要原则。不过，真正要从饮食控制上达到减肥的目标，不能仅从“晚餐主食”这一个点上看问题，而应从全天的饮食层面去安排饮食，包括早餐、午餐、下午茶、零食等都应纳入考虑，才能真正发挥“晚餐控制主食”的减肥作用。
御行健身
是的，要想获得良好的减肥效果，晚餐就要控制主食摄入，甚至在总热量不超标情况下都要控制主食。
1.为什么?
主食之所以称为主食，是因为富含碳水化合物，而碳水化合物是人体血糖的唯一直接来源，是人体最优先使用的供能物质，然后，经济便宜，来源方便，所以被我们作为主要食物。而恰恰是这个特点，让我们晚餐要严控。主食摄入人体，以血糖形式吸收入血，会导致血糖升高，血糖升高会触发胰岛素升高，胰岛素是体内唯一降血糖激素，将血糖搬运至肝脏，肌肉，脂肪组织，同时抑制脂肪酸和氨基酸生成糖，机体没消耗完的血糖，在肝糖原肌糖原饱和后，胰岛素将血糖转运至脂肪组织生成脂肪。总结成一句话，胰岛素是血糖升高触发的，起降血糖，长脂肪作用。晚餐后很短时间就要睡觉了，进入了一天中能量消耗最低时段，留给我们消耗晚餐能量的时间很短。晚餐要控制主食摄入，保持血糖低水平，从而保持胰岛素低水平，才能减少脂肪合成。我常挂在嘴边的一句话：控好血糖就控好胰岛素，控好胰岛素，减肥就成功了一半。
2.晚餐怎么控主食?
晚餐以一份优质蛋白质加一份蔬菜代替主食，优质蛋白质指蛋奶豆，鱼虾贝。这些食物对血糖影响小，不容易触发胰岛素大幅分泌，从而不容易触发脂肪合成。另外，蛋白质是组成机体细胞组织的重要物质，充足蛋白质满足机体新陈代谢修复细胞和组织作用，最直观表现就是在减肥期间最大限度保持肌肉。还有，蛋白质食物热效应高，机体要消化吸收蛋白质要付出所吸收物质的30%能量，实际上吸收能量少了。最后机体不贮存蛋白质，有多余的就通过肝肾排出体外，不容易长脂肪。而蔬菜为机体提供维生素和膳食纤维，利于减肥。蛋白质和蔬菜永远减肥餐的最佳拍档。
如果不习惯没主食或大基数减肥者，可以用粗粮或杂粮饭代替米面等精细主粮，精细主食升糖指数高，而粗粮类主食，在胃肠道停留时间长，升糖缓慢，不引起胰岛素大幅飚高。叨叨一句，如果晚8时还没吃晚餐，主食就要免了。
下面堤供一份小麦姐的减肥食谱，希望能帮到有需要的人儿。
因为没有必要吃主食
1，其实大家都明白，我们一天的工作也好，运动也好，都是在白天进行，而晚上是休息时间，没有大量的运动和生活，或者是工作。所以晚上没有必要摄入太多的能量。所以晚上没有必要摄入主食。
2，新陈代谢在我们这一天中是不一样的。早晨最为旺盛，而晚上最为低沉。所以在早餐期间可以吃很多很多的食物，也无妨。所以把主食放在早餐吃是没有问题的。而晚上的新陈代谢相对来说低沉。摄入过多能量的话，消化不完就被储存起来了。所以晚餐不建议吃主食。
3，在运动日，一天三餐的摄入能量的比例是3:4:3。在平时的时候，一天三餐的摄入能量比例是4:4:2。从这个比例上就可以看出来，晚餐的比例是最小的。在晚餐我们只需要吃蔬菜和鱼虾类就可以了。这些有很强的饱腹感，不会饿。并且，容易消化吸引。但是，不易储存能量。所以，晚餐要少摄入主食。
总之，在晚餐是没有必要吃主食的。吃多了主食。就会被储存起来。更不利于减肥。所以。晚餐建议严格控制主食的摄入量。除了晚餐，吃完早餐和午餐也非常重要。就想了解健康餐的详细内容，关注一下，看主页。
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健身星文
营养师小糖来为大家解答。
主食含有丰富的碳水化合物，是供应能量的主要来源。主食量过量也是热量过剩，导致发胖的重要因素。因此在减肥期间尤其要注意主食不能过量，尤其是晚上，因为夜间人的活动量较少，如果主食过量，更易导致热量过剩转化为脂肪囤积在体内。
话虽如此，但是减肥期间也不能不吃主食，容易导致低血糖，长期下来还会诱发营养不良。而且，不吃主食来减肥极容易反弹，反弹率达到60%以上，瘦得多快反弹就多快，后期稍一不注意就容易胖回去，不建议大家靠不吃主食来减肥。
减肥到底应该怎样吃主食？
1.少食多餐，控制全天总热量，每餐少吃点，多吃几餐，能够较好的避免饥饿感。
2.选择有利于控制热量的主食，比如燕麦、藜麦、紫薯、玉米、山药、莲藕等。
3.掌握主食的烹饪方法，以最清淡的蒸煮为佳，口感偏硬为好，不宜添加油盐等调料。
4.尽量少吃精细主食，如白米饭、白面条、馒头、凉皮，油炸的主食如油条、面饼等。
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糖人健康网
减肥三餐都应当控制主食的摄入量，可不仅仅是晚餐。只是晚餐代谢能力较低，活动也较少，是更容易摄入能量后长胖的阶段。
为什么要控制主食？主食脂肪含量并不多，吃起来也不甜，和减肥还杠上了？没错，主食中含糖量其实是很高的。主食中的主要成分就是碳水化合物，它的功能也是为人体提供丰富的碳水化合物，碳水化合物最终会转化为葡萄糖，为人体补充能量。既然主要是为了提供能量的食物，能量过剩储存起来最终转化为脂肪自然对减肥不利，所以减肥期间最好是控控主食的摄入量。
那为什么糖分摄入过量会影响减肥？
糖分看起来对减肥无弊，在我们眼里，对减肥影响较大的都是脂肪，很多朋友减肥期间购买食物第一个拿起来看的就是脂肪含量，其实另一个应当注意的还有糖分的含量，糖分如果短时间内摄入过量，细胞也无法完全利用啊，这些余下的糖分会游离在血液中，让我们的血糖升高，血糖较高的状态会让人处于不适状态，这时候血液中较多的葡萄糖会在胰岛素的作用下转化为糖原，糖原储存在肝脏、肌肉中，它们会在我们缺乏葡萄糖的时候再次分解为葡萄糖，继续供能。不过如果一段时间后，我们也并不缺乏能量，这些得不到利用的糖原就会转化为脂肪堆积起来。
那么减肥时候每餐主食吃多少合适？
建议大家每餐的主食摄入量100~150g为宜，大概是一小碗（10cm直径）的分量，很多朋友主食量摄入较多，吃一碗添二碗，吃二碗都还要添三碗，如果是减肥人群的话这么吃主食就有些比例不利了，多增加蔬菜类的摄入比例，可以占到50%。另外，主食还应当“粗细搭配”，细粮混合粗粮共同食用，有助减肥。细粮就是指加工较为精细的谷薯类食物，它们由于除杂处理较高，买麸皮损失较多，膳食纤维流失也较高，所以口感细腻，消化速度较快，对餐后血糖不利。粗粮则是指那些能提供碳水化合物，但膳食纤维丰富、质粗的食物，它们消化速度较慢，能拖延糖分吸收速度，有助控糖。
但因为粗粮口感不好，膳食纤维较高，消化起来可能会比较困难，所以搭配一些细粮会更好，比如我们平时吃的粗粮饭、杂豆饭都是粗细搭配的吃法，杂豆类、粗粮还能补充不少矿物质。膳食纤维还有助延缓胃部消化速度，提高饱腹感，让我们避免摄入更多额外热量；减肥的时候可多选择干饭，稀饭由于熬煮时间较长，淀粉的糊化程度容易提高，则更容易被分解为葡萄糖进入血液，短时间对血糖影响较大，而葡萄糖运用不完可能转化庭院，最终更容易转化为脂肪。
只有营养师知道
早上跑步8公里，现在在陆家嘴的餐厅吃饭，其实正常饮食没问题，不喜勿喷。为了减肥不吃美食也可惜，我高166重106。可以啦
暗香香浓
减肥的话，在主食方面是需要控制，是什么？下面就来说说。
多吃粗粮比细粮好。这个观点也有弊端。吃主食的精华在于粗细搭配，比如蒸米饭时加些小米、红豆，煮白米粥加一把燕麦。但假如粗粮吃太多，就会影响消化，增加胃肠负担，造成腹胀、消化不良等问题。长期大量食用，还会影响人体对钙、铁等矿物质的吸收，降低人体免疫力。因此，健康成年人每天最好只吃50～100克粗粮，占到主食总量的1/3左右。对于老年人、消化系统尚未发育完善的儿童来说，由于他们消化吸收功能弱，应该适当少吃粗粮，而且通过粥煮得软烂黏糊、粗粮磨粉冲水等方式来促进其消化吸收。
主食只包含谷物和杂豆。这种看法有点片面，广义上来看，主食是指粮食，包含米、面、杂粮、薯类等所有食材。所以吃了土豆、红薯、南瓜等富含淀粉的食物后，要适当削减吃其他主食的量。因为这些食物所含热量要比普通的蔬菜水果高，长期大量吃而不减主食会导致肥壮。需要提醒的是，这类食材烹调时尽量不要油炸，一方面能削减致癌物的产生，另一方面也能操控热量的摄入。
晚餐最好不吃主食。“晚餐不吃主食，只吃水果蔬菜”这种果蔬减肥法在年轻白领中很流行。有调查显示，为了减肥，60%多的女性白领每天摄入主食不足。其实晚餐不吃主食，不但减不了肥，反而丢掉了健康。假如人体碳水化合物供应不足，就会动用组织蛋白质及脂肪来解决，而组织蛋白质的分解消耗，会影响脏器功能；大量脂肪氧化，还会生成酮体，导致酮症，甚至酮症酸中毒。有研讨显示，主食吃得少的人，坏胆固醇会增高，患心脏病的风险更大，甚至记忆力也会下降。我国养分学会建议，人们应保持每天适量的谷类食物摄入，一般成年人每天摄入的量为250~400克。
搜了共享农庄
不是不能吃而是要注意习惯。睡前三个小时是最好不要吃饭的。其实在下午四点开始肠胃消化的功能就会减弱，所以晚饭不可以吃饱，相对于早中餐要少，并且多以易消化的食物为主。
#扩展资料#
不节食方法
一味地节食不仅不能减肥还会伤身体，尤其容易伤胃。下面介绍11个不用节食的减肥方法，让你健康减肥。
1、吃对正确的热量
基础代谢量就是指人体在完全不额外耗热量的情况下，身体自然会代谢掉的热量;每一个人的基础代谢量(BMR)都不一样，基础代谢越高，代表身体越容易消耗掉热量，因此减肥时也不能吃少于基代的热量，以免让身体新陈代谢下降。
2、计算每天燃烧的热量
刚开始时，最好认真计算一下自己每天日常生活，大概会消耗多少热量，以及每天摄取的饮食热量，以便计划如何控制饮食。
3、将健身列为每日必做清单
每周做5次有氧运动，对于提升基础代谢量有很好的成效，养成运动的习惯，久而久之让身体就算在没运动的时间里，还是不断地燃烧热量。
4、重量训练增肌肉
女生也可以使用重训器材来雕塑身体线条，更何况重量训练还能补足有氧训练无法提供的：增加身体肌肉组织。有些人看起来瘦瘦的，但却隐藏体脂肪过高的危险，重训就是帮助增加身体肌肉，而有氧则可帮助燃脂，相辅相成。肌肉正是帮助身体新陈代谢的重要组织，因此规律做重训，也能提升新陈代谢。
5、拒绝溜溜球复胖
绝对要避免陷入减重又复胖的恶性循环，更重要的是，在减重的时候身体多半是肌肉与脂肪一起减少，但复胖却有8成回来的都是脂肪。还会打乱身体的内分泌、新陈代谢，更不利健康。
6、睡前吃150卡点心
美国佛罗里达州立大学的两项新研究报告发现，在睡前30分钟吃约150大卡左右的点心，可以帮助促进身体新陈代谢，而且这150大卡还不包括在前述计算的每日食物摄取量里!最好选择低脂牛奶、乳酪这类高蛋白质的食物，不过记得，前提是有做到以上5点，才不会反而变胖喔!
7、晨起一杯白开水
起床后喝一杯白开水，不但有助于快速排尿，还能补充细胞水分。较低血液粘稠度。通常饮用白开水半个小时以后，身体就会排出前一夜的代谢物。
8、午餐吃饱
饮食方面严格遵守和养成“早吃好，午吃饱，晚吃少”的饮食习惯，少吃甜食，进食速度要慢，细嚼慢咽，这样容易消化，多喝水，多吃些水果蔬菜，少吃荤，贵在坚持!
9、吃肉有讲技巧
肉选瘦肉、鸡肉去皮
即使节食当中，也不能缺少肉和鱼这些优良的蛋白质食品。吃肉时必须注意的要点是，肉类不要选择油脂较多的五花肉或肥肉，吃瘦里肌、腿肉等比较瘦的部位。一般包装好的绞肉较肥，最好买瘦肉做成绞肉。
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《中国居民膳食指南2016》：研究表明，每天摄入全谷物大于48g的人群与全谷物每天摄入量低于8g的人群相比，BMI降低0.64kg/m2，腰围减少2.7cm，这可能与膳食纤维摄入增加、总脂肪和饱和脂肪摄入下降有关。
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