廣東美食一直文明全國，當然廣東各地的美食也各具特色，今天小編幫大家整理一篇關於廣東省英德市的一些特色美食，希望大家能夠了解和喜歡！
客家黃滋
客家黃滋
採用糯米粉為主材，加入灰水，地瓜，胡蘿蔔，紅蘿蔔，木耳，芹菜，豬肉，辣椒等原料製作而成，菜品口感圓潤，香糯可口，是極具代表本地特色菜之一。
脆香英紅九號
脆香英紅九號
選用掌中寶與本地紅茶為主材，入鍋炸制，菜品酥脆香口，茶香濃郁，別具風味。
跳水鴨
跳水鴨
選用本地放羊鴨子為主材，加入山坑螺，竹苼和地膽頭等材料入鍋燉煮，菜品清甜鮮美，具有滋補功效。
五星釀豆腐
五星釀豆腐
採用本地出產的豆腐為主材，經過油炸之後填入肉餡、糯米等配料製作而成，外酥裡嫩，入口即化，是本地特色美食之一。
薄切花肉清炆鮮筍
薄切花肉清炆鮮筍
採用肥瘦適中的本地土豬五花肉為主材，以當地特產麻竹筍為配料，以清炆的方式製作，鮮香脆爽，可口開胃，是本地具有的特色家常美食之一。
北江河八鮮
北江河八鮮
採用數種新鮮撈捕的北江河鮮為主材，沿用北江傳統土法制作，菜品清甜嫩爽，鮮香無比
紅燒肉
紅燒肉
本地土豬為主材，加入八角、香葉等香料，菜品色澤紅亮，味道香濃，軟爛滑潤，肥而不膩。
客家碌鵝
客家碌鵝
選用當地土鵝為主材，加入秘製醬料進行醃製，再碌熟，菜品鵝身光亮，肉質滑嫩，鮮香味美而不 油膩。
黃花糅扎
黃花肉扎
黃花鎮本地製作而得名，選用豬肉、豬肝、豆角等十幾種食材，用豆角將其“綁紮”製作而成，出品風味獨特，乃本地傳統特色的鄉村美食。
客家鹽焗雞
客家鹽焗雞
選用本地走地雞為食材，以鹽焗的方式進行製作，菜品肉質結實，皮爽肉滑，骨肉鮮香，風味誘人。
英紅茶雞
選用本地土雞為主材，加以英德紅茶烹飪，菜品皮脆肉滑，鮮香味美，還有一股淡淡的茶香，是一道不錯的下酒菜。
小編會不定期進行梳理彙總整理修正完善，如果有什麼問題，歡迎留言！感謝觀看！
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