首先,我們來看一下食材配方,需要兩種顏色的麵糰,第一個是白麵團,第二個稍微褐色的麵糰。
第一個麵糰
麵粉230克,奶粉30克,白糖30克,鹽3克,食用油20克,水100克(或者是牛奶)
首先,用100克的水或牛奶,把白糖和紅糖分別化開在兩個碗裡。
把衝好的糖水倒進麵粉,奶粉,鹽,油混合碗中,揉成麵糰
這是白麵團
第二個麵糰
麵粉230克,奶粉30克,紅糖60克,食用油20克,水100克
用上面同樣的方法,把衝好的紅糖水倒進第二個麵糰混合碗中,形成麵糰
這是褐色麵糰
麵糰各自醒發,醒發好了之後擀成面片
然後,把第一塊麵團上面刷上少許水,把第二塊麵糰粘合
然後,把這兩個麵糰一起捲起來,用保鮮膜固定,放進冰箱冷凍定型
冷凍二十分鐘到半小時左右取出,切成薄片
最後,把這些小可愛都請到油鍋裡面,炸至稍微發黃即可
這樣的簡單幾步,就可以出鍋開吃啦~
讓我們一起動動手,給孩子們製作一份沒有添加劑的美食,一份沒有添加劑的愛一定會讓我們和家人安全度過這次大疫!也會讓我們的親子關係更加融洽!
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