重慶作為一個擁有美食之都的城市，美食的改朝換代更新速度很快，幾乎是每走幾步路都有一家餐館。那麼作為一個有悠久歷史的美食城市，重慶有哪些老字號飯店呢？
頤之時
頤之時始於1895年，是重慶的老牌子了，重慶人都知道這個飯館。老店在解放碑黃金地段，但已經翻修過多次了。一般最愛點的就是蒜泥白肉，佐料打得很精準，蒜味濃厚，肉質肥而不膩。
最出名的應該是美食雜誌提到過的開水白菜，這道菜就是黃敬臨大師在御膳房創制的，湯汁味濃而清，清如開水，一星油花也看不見，吃在嘴裡，清香爽口，開水白菜要提前一天預訂的。
小濱樓
一家老字號品牌店，但是店鋪是幾年前新建的，環境是傳統民國風，主打小吃為主，每樣分量都很小，但是還是很撐肚皮。
過橋抄手吃法和傳統吃法不一樣，抄手盛在清湯裡，佐料單獨一碗，吃的時候蘸著吃，香味濃郁，還方有有芝麻醬，甜辣甜辣的。其次就推薦雞絲涼麵，麻辣鮮香，麵條有勁道。
茅溪家常菜
茅溪家常菜是賣茅溪滷菜起家，據說1971年就開店了，絕對是重慶滷味老字號的代表。住在五里店周圍的朋友都吃過呢。想吃滷菜為主的食客，晚上一定要早點去哦，六點半之後，很多滷菜都賣光光了。
滷菜是必點的，很多人慕名而來，也有很多人直接來打包滷菜。喝酒吃肉，就點滷豬耳和滷藕片，不鹹不淡，沾上特製幹辣椒麵，下酒特舒服！吃江湖菜，推薦松鼠魚，分量足、口味好。如果對環境沒有太高要求，在這辦家宴是很好的選擇。
以上就是重慶的幾個老字號飯店，來到重慶，就該來這些“中華老字號”老店嚐嚐，絕對不虛此行！
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