家好，我是 ，今天和大家分享一款豆腐的做法，学会就不用出去买了，做法简单又美味，吃着放心。 爱吃豆腐的要收藏喽！
【食材】
黄豆、白醋
【做法】
黄豆浸泡一晚上，看到黄豆胖胖的了就可以了。
清洗干净，放入破壁机中，倒入适量的清水打成豆浆。
过滤出豆渣，我这个豆浆机是带自动过滤网的。把上面的浮沫漂去。
过滤出的豆渣不想扔的，还可以留着炒菜吃。准备一口大锅，把豆浆倒入锅内，先开大火。快开的时候转中火。煮至沸腾后开小火。
中间用勺子时不时的搅动几下，以防糊锅。 煮好了之后关火，温度降到80度左右。
这个时候加入80克白醋，使豆浆和白醋快速的凝固。用勺子轻轻的搅动几下。静止15分钟。
看一下15分钟以后的效果。永和豆浆已经彻底分离。豆浆捞出。
纱布下放一个可以漏水的工具，把捞出的豆浆放上去。
整理一下形状，用纱布裹成长方形，尽量裹紧实一些。
压上足够重量的工具，静止30分钟。
时间到了，我们现在看一下。
非常的成功。
和卖的豆腐没有什么区别呢。
爱吃豆腐的，以后可以自己在家做啦。关键是自己做的安全又放心，都是真实材料。
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