不用點外賣了，自制奶茶只需2步，奶香濃郁茶味飄香，比買的好喝
奶茶是許多人的最愛，受不了奶茶的誘惑，即使變胖也忍不住想喝。曾經代言奶茶的周杰倫就很喜歡喝奶茶，許多公共場合都見他拿著奶茶杯，他對奶茶可以說是真愛了。不止他喜歡奶茶，我身邊就有許多人愛喝奶茶，所以外面的奶茶店生意那麼好，一條街就有好幾家奶茶店。
這段時間，奶茶店都不開門，即使開門，也沒人出去買，連外賣都叫不到。不過沒關係，今天教大家自制奶茶，不用珍珠和椰果也沒關係，有茶葉和牛奶就夠了。奶茶不就是牛奶和茶葉一起煮的嘛，所以奶茶的做法其實是非常簡單的，不過要學會正確的配比，這樣煮好的奶茶才好喝。茶葉是苦的，如果加多了就很苦，所以你們要知道該加多少茶葉，下面就是奶茶的做法，有詳細的比例和步驟，一起來看看吧～
【焦糖奶茶】
食材：紅茶葉6g、純牛奶500ml、白糖20g。
做法：第一步，首先把紅茶葉裝入香料袋裡備用。鍋中倒入少許水，然後加入少許白糖，開小火加熱，加熱融化，炒至焦糖色。
第二步，然後迅速倒入牛奶，放入茶包，燒開後煮1分鐘，就可以關火了，然後可以嚐嚐味道，如果覺得不夠甜，就再加點白糖攪拌均勻即可。
奶茶大部分都是用紅茶來製作的，最適合做紅茶的就是印度阿薩姆紅茶和斯里蘭卡錫蘭紅茶。阿薩姆顏色偏紅，有淡淡的焦糖味，而斯里蘭卡的顏色橙亮，滋味醇厚。優質的茶葉，做出來的奶茶不苦澀，普通的茶包的話，味道稍微苦一點，可以多加點牛奶和白糖。
小貼士：做好的奶茶當天喝完，最好不要放冰箱冷藏過夜，這樣喝了對腸胃不好。
茶葉可以重複食用，第二次煮的時候茶味較淡，給小孩子喝比較合適。
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