說起雲南，大家都會想到是我國少數民族最多的省份。既然來到了雲南，怎麼可以不嚐嚐我們的特色民族菜呢？
什麼？一提到雲南，就想起一些奇奇怪怪的食物？樹我們見得多了，可沒想到樹皮居然也可以吃？
還有提起雲南特色就一定會想到的炸蟲子，據說蛋白質還特別豐富，對人體特別好。是雲南農村的家常美食？
更別提烤竹鼠這種奇奇怪怪的食物了！！本來就覺得鼠類大多骯髒，雖然美其名為野味，但是吃的時候還是感覺突破心理防線？
什麼？居然還有把胚胎裡的嫩鴨拿出來伴著蘸水吃的操作？？
別走！我說的特色菜不是大眾心中的那種黑暗料理！
絕對不是上面這些圖片裡吃蟲子、烤樹皮這些難以接受的東西，雲南的特色菜也有好吃的嘛，比如我今天要帶你們看的這家~花花草草都是菜！
要吃特色的民族菜，上春碗！啥？可不是我們年年看的那個春晚！在這裡，你可以吃到許多民族的特色菜品，
用最簡單的方式品出雲南味道。
他家的slogan“爭鮮抖草上春碗”最近可是經常都能聽到，據說他們家的菜講究的就是“新鮮”，只有用最純正新鮮的食材才能還原出最地道的風味。
爆口牛湯鍋
秋冬新品，爆口牛湯鍋推薦給大家！冬天就是要吃點熱乎乎的才能驅散寒意嘛，牛肉本身也十分滋補，貼心的小夥子們可以在冬天帶心愛的姑娘來吃吃吃呀~
點一份牛湯鍋，就會呈上一盤滿滿的鮮肉和一份蔬菜，感覺花了一份的錢點了三份吃的！等鍋開，先舀上一小口酸酸暖暖的湯嚐嚐，馬上身子就熱乎起來了，那我們就開吃！
從這個牛肉的紋理、顏色你就可以看出來，他家的“現賣現做”、“新鮮”都不只是說說而已。只有下單了，師傅才會片新鮮的牛肉出來，保證食客吃到的是它們最好的狀態。
一片美美的牛肉涮進鍋裡，暖暖的吃進嘴裡，享受新鮮牛肉獨有的口感，連寒冷的冬季都溫暖起來了呢！
葷素搭配才是好孩子的健康飲食標準，不管三七二十一，統統倒進鍋裡吃個精光！鮮嫩翠綠的素菜吸收了湯汁之後變得十分飽滿，吃進嘴裡滿滿的都是蔬菜的鮮味！
老傣寨子雞
這一道老傣寨子雞真的絕了哦，小夥伴們來到可一定得試試看。一提到是傣味可能有些口味比較小清新的小夥伴就害怕了，但這道菜看著辣椒多，實際上辣味並不重！
一端上來，就先被它的香味所俘虜。思茅老家土雞做出來的菜，從香味上都要感覺比其他的更勝一籌。
雞肉緊實鮮香，非常入味，吃一口就停不下來！滿滿一大鍋夠兩到三個人分享，價格也十分實在。
西紅柿炒洋芋絲
可別小看這一盤看似簡單的洋芋絲，它可是店裡的網紅招牌，來這兒的每一桌都要點一點嘗一嘗，這樣才能算來過春碗！
老闆說，這道家常菜雖然家家戶戶都有，但是這獨特的味道只有在春碗才吃的到。這句話不禁勾起了我的好奇心，不就一道土豆絲，能有多好吃？
嚐了一口的我卻感覺被pia pia打臉！以後再也不立這種flag了！夾起一筷子配上白米飯，番茄汁裹著洋芋絲，汁香濃郁，十分下飯！實不相瞞，我的一碗飯有半碗消失不見都得歸功於這洋芋絲。
過手米線
過橋米線聽得多，阿昌族的特色菜過手米線可就不知道了吧？雖說傳統的吃法咱們是得放到手上吃，但在春碗咱想怎麼來就怎麼吃~
這個米線的吃法可就特別啦，要吃的時候將米線放到碗裡，再根據自己個人喜好調醬。這個醬料花生味十足，豬肉末滿滿，吃起來非常可口清爽！
水醃菜炒肉
這一道水醃菜炒肉是我心中的最佳！春碗的食材新鮮在這道菜上就得到了充分體現——水醃菜都是春碗自己做的，絕不添加防腐劑，吃起來也很放心！
外界所說的他家性價比高，我今天來了之後總算是切切實實體會了一把。這道菜的實際分量也是滿滿當當，兩三個人吃完全沒問題！
水醃菜剛好的酸爽，配上十分入味的豬肉，再加上一片我最愛的香菜。這滋味，再給我來十碗飯都行！
這道菜鹹香中又有辣椒的爽勁兒，讓我感覺吃的最為過癮。但是不能吃辣的小夥伴們可能要躺著汗來嘗一嘗啦~
包燒蒜香排骨
包燒，指將食物包在芭蕉葉中烤熟，是西雙版納傣族的一種獨特吃法。傣族的菜跟我彷彿有天生的緣分，提到傣味，就幾乎沒有我不喜歡的菜。
蒜的獨特香味經過包燒後更是無法控制，一打開時香氣四溢，直鑽進肚子裡把你的蛔蟲勾出來！美味得剛剛好，蒜香口味的不管是愛不愛辣都可以嘗試~
春碗的整體裝潢都是以孔雀藍為主色，風格大氣有特點。哪怕是帶父母輩的長輩來，他們肯定也很喜歡~
春碗不僅做出來的菜十分有民族味，他們的牆紙都是專門請手繪師繪製而成的，還有店內十分具有云南特色的兩幅插畫也是他們家獨有哦~
廚房都是明檔設置的，現賣現做，做菜從不加添加劑，講究的就是“新鮮”兩個字。將製作過程公開放在臺面上，顧客看在眼裡，心裡有底，吃得才高興。
每一個包廂的名字都是以“春”開頭的，“春山”、“春寨”……再配上週圍的竹子，彷彿一秒就回到了大山的春天中。在這樣的環境下品雲南菜，可以說是恰如其分的愜意了！
春碗·雲南民族菜
地址：滇池路南亞風情第壹城4樓
人均：60元
營業時間：11:00-21:00
福利時間到！
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