鄉下阿木

大白豬和長白豬在外觀上有些非常明顯的區別，一眼看上去就能區別出來。

大白豬和長白豬都屬於外三元豬品種裡的兩個豬品種，另外一個是杜洛克豬。通常以大白豬為第一母本，長白豬為第一父本，雜交得到二元豬，留選合格的母豬就是我們常說的LY二元母豬，二元公豬和不合格母豬作為商品豬處理。然後以二元母豬為母本，杜洛克公豬為終端父本，雜交後代為三元商品代豬，我們通常說的外三元商品豬，是目前養豬業使用最多、生長性能很穩定的雜交組合。

大白豬和長白豬在外觀上的明顯區別如下

1.大白豬

又名約克豬，原產於英國，約克豬由不同國家引種後，在育種時有不同的選育重點，形成了很多品系，比如:美系、法系、英系及丹系等。

外貌特徵為:體形大，四肢較長白豬粗壯，毛色全白，允許額角皮膚上有小暗斑，頭長，顏面寬而呈中等凹陷，耳立、背腰多微拱，四肢較高，平均乳頭 7 對。最明顯的第一特徵就是看約克豬的耳朵，約克豬的兩耳直立向上，沒有這個顯著特徵就可以否定不是約克豬，然後再看其他特徵。

2.長白豬

長白和我國的長白山沒有關係，長白豬原產地丹麥，原名蘭德瑞斯，於1895年用英國大約克夏豬與丹麥當地白豬雜交選育而成。長白豬具有優秀的生產性能，所有雜交組合、配套系都離不開長白豬，許多國家相繼引入後選育出各自的品系，比如:瑞系、荷系、德系、法系、英系、美系等。丹麥是養豬業非常發達的國家，就靠一個長白豬品種就創收了很多的外匯，90%的豬肉出口國外。

長白豬外貌特徵:全身被毛白色，體軀修長呈楔形，前輕後重，頭小鼻樑長，兩耳大多向前平伸，胸寬深適度，背腰特長，背線微呈弓形，腹線平直，後軀豐滿，乳頭7～8對。第一觀察點長白豬同樣先看耳朵，長白豬場兩耳向前傾，和約克豬兩耳直立完全不一樣，第二就是體型和約克豬完全不一樣，有明顯區別。

約克豬和長白豬的耳朵和體型，就是簡單用眼觀察的最大差別特徵，或者有兩種豬隻血緣的雜交後代也有這兩個明顯特徵。

草木七舍

外觀的區別最直觀的就是長白耳朵是趴在眼睛上的，大白的耳朵是豎立的。

長白大白系出同源。

長白是大白和另外一個本地品種選育出來的。

大白是英國大約克夏又加入中國二花臉豬選出來的。

目前兩個品種都是白色，從外觀除了耳朵有差異，還可以從體型看出來，大白體型程“磚頭型”，長白程“子彈型”

防非復養

大家在養殖的過程當中會遇到各種各樣的問題，首先你想到的有可能就是品種問題，現在你要說如何分辨品種。我只能這樣告訴你，即使是育種專家它也不能完全的僅從外貌來鑑定，因為現在的育種技術太方便了。一元雜交、二元雜交、輪迴雜交等，這種雜交的技術可以使他們集中彼此的優良性狀。而且現在很多品系的建立，也逐漸的打破了傳統的固定外貌。

大白豬

如果上升到育種的層面，你不能用大白豬來描述了。因為不同的國家他們根據育種的目的以及自身的育種技術培育出了不同的品系，我們國內有中國的大白豬、有賀蘭大白豬、法國大白豬。他們又對應不同的品系，現在我們國內的很多養殖場引進的就有德系、日系、美系。雖然說都是一個品種，但是他們在具體的性能方面不太一樣。

大家是不是沒有看到我們國內自己的品系呢？這就不得不說到我們國內的育種技術，我們國內的育種技術理論研究和實踐經驗與國際上差距比較大，當然更重要的是人心。

這個就是我們所說的大白豬，從他的外貌上來看。它的背平直、臀部整齊、四肢發達。從這上面的外貌就可以推斷它的生產性能，長肉比較好、因為背平長的肉比較多，肋骨間的肉緊密連接，如果背是凹陷的，鬆垮的說明它的肌肉與韌帶之間連接不緊密，長肉就比較少。

長白豬

從下面這張圖上面他的身體呈拱形，耳朵向前傾，四肢比較短。下顎比較平整，如果僅從他的體型外貌上來說。他的長肉性能肯定不如大白豬，因為這是他的體型外貌決定的，拱形不如背平長肉多。而事實上也正是如此，它的料肉比比較低，但是最重要的一點是它的生產性能比較好，繁殖性能也好。

常常用作杜長大體系雜交，也就是他和大白豬雜交以後在於杜洛克雜交。我們用它來作為母系，如果是生產性能比較好的例如產肉、生長速度等這些一般是用作父系，而繁殖性能比較優越的則是用作母系。

關鍵字: 白豬 大白豬 \b三農