說到童年小吃，你們的腦海中會想起什麼樣的美食呢？小編第一時間想到的就是小時候拿著媽媽給的零花錢到路邊的阿婆或者是阿公的攤子上買三角糕，不知道大家有沒有吃過三角糕這個東西呢？這個三角糕在我們這兒不僅是孩子喜歡吃就連大人都愛的不行。
但是現在已經很少能看到街上有三角糕賣了，可能一個城市還只有一個攤子上有三角糕出現。而且這個三角糕對於80後來說，不僅是一個食物，更多的是一個對於童年的深刻回憶，其中還寄託了童年的美好回憶。最近小編就在街上看到了這個三角糕，而且還是一個6旬老太在街頭現做的三角糕。但是我卻發現很多的00後看到了卻看不上眼，一個都沒買，反而買的都是年紀大一點的人。
這個三角糕聽著名字就能聽得出來是三角形的糕點，一塊手掌大小，而且是很厚的一塊，表面金黃。食用粳米加上適量的飯還有黃豆製作而成，將其製作成一個三角形之後將三角糕丟到鍋中煎炸，等到煎制金黃酥脆的樣子就可以撈出瀝乾油分了。這個三角糕吃起來的口感就是十分的鮮糯、綿軟，細細的品位還帶著點甜味，可以說是怎麼吃都吃不膩了。
外表的一層脆皮嚐起來還帶著點鍋巴的味道，裡面就是很香糯的粳米香，和以往吃過的任何一種糕點都不同，雖然是糕點但是卻是炸製出來的。三角糕剛出鍋的時候是最好吃的，但是這個時候的熱量也是很高的，吃到嘴裡還有點燙口，但是咬起來酥酥脆脆的很香很美味。
小時候買這個三角糕的時候攤子面前都是擠滿了人，尤其是小時候孩子們都不懂得要排隊，就看誰的嗓門大，老闆就會給誰。但是現在在街上偶爾看到一個三角糕的攤子都是很沒有生意的，現在的年輕人一般都是吃肯德基或者是火鍋燒烤之類的，對於這種小吃一般是看不上。
很多的顧客就說這些孩子真的是不識貨啊！這個在我們小時候可是一個很火爆的美食啊！但是現在很多的00後卻是看不上眼。我路過這個街道好幾次，發現這個老太就是規定在這個攤子賣的，周圍的顧客和我說，這個老太在這裡買了有40多年了，但是隻有天氣好的時候出來擺攤，本來她的孩子們都讓她在家休息，但是她說忙了大半輩子了，閒下來還覺得沒事兒做呢！
於是我每次路過的時候，都是下車先買上一塊吃完了之後再打包幾塊帶回家給老媽吃，老媽看到了之後也說自己好久沒有吃過這個小吃了。所以說很多的小吃不僅僅是一個食物，更是很多人記憶深處的一個觸動點。不知道你們有沒有吃過這個三角糕呢？
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