12.26 老板让员工学海底捞的服务,员工回复:人家一个月挣我半年的

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海底捞于1994年成立,20年间,足迹遍布中国各大城市,甚至日本、韩国、美国。四川火锅满大街,为何唯独海底捞能使全世界的人都拜倒在她的魅力之下?

除了口味,便是服务。

去过海底捞的吃过火锅的人,都会对海底捞的服务记忆深刻。

网络上也常常被海底捞的服务刷屏。

老板让员工学海底捞的服务,员工回复:人家一个月挣我半年的

也因为海底捞的服务太有名了。成为许多公司竞相效法的对象。

老板组织团建,原本是想通过这种聚会能很好地让员工对老板产生好感,结果回到公司员工没跟老板热情上几天,最后反而产生嫌隙。

大家在海底捞聚餐的时候,纷纷都提到了海底捞的服务。

一个同事说出了自己的观点:"海底捞的员工通过高质量的服务给了用户特别棒的用餐体验,一旦客户认可了海底捞就会向自己的亲朋好友免费宣传,品牌知名度就越来越值钱,而品牌知名度提升就会反过来让更多的用户认可海底捞,从而利润就会越做越大。"大家都挺认可我同事的观点。

老板一听心想:"哎哟,还挺有道理的。"于是也想让公司的员工学习海底捞这套服务。

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隔天,老板召开大家开了一个早会,会议内容就是向海底捞学习如何更好的服务客户,大家都默不作声的听老板描述他对海底捞的感受,老板觉得大家都听进去了,于是就让大家回到自己的岗位照标准来干。

结果一个月后大家的业绩不但没有涨起来,反而有所下降,这下老板生气了,老板直接找在海底捞对服务评价的员工谈话:"你不是挺认可海底捞的服务吗?怎么还是老样子?"然后越说越激动。

我同事只好轻声细语的回复一句:"人家工资1万一个月,我的工资一个月只有3000。"

老板这下无话可说。

这个事情告诉各位老板,别人能干好一件事并不是想的那么简单,背后没有强有力的薪酬体系的支撑员工是不会有太多热情去做的,不是员工现实,而是社会没钱很无奈。

那我们就来看看海底捞的薪酬体系

总工资=基本工资+级别工资+奖金+工龄工资+分红+加班工资+其他-员工基金级别工资。

一级员工+60元,二级员工+40元,普通员工不变奖金。

先进员工、标兵员工奖励80元/月,劳模员工280元/月,功勋员工500元/月

工龄工资:每月40元。

逐年增递加分红:一级员工以上才可以分红,分红金额为当月分店存利润的3.5%

其他:包括父母补贴(200、400或600,帮助寄回老家父母处)、话费(10-500元/月)

员工基金:在每月工资中扣除20元,扣满一年为止。

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张勇曾经说过:"其实每个人来公司是想打工挣钱的,当一个没怎么念过书的员工发现他还可以成为领班成为经理的时候,可能就会迸发出格外的激情,要想留住员工,归根结底还是机制问题,一个公平的、公正的、合理的升迁体系是保证员工愿意干下去的一个前提,除此之外,没有办法。"

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餐饮业一直都是非常辛苦的。海底捞的服务不但要提供正常的客户服务,还需要额外付出"哄客人开心"、"拉面表演"等特色服务,在这种给员工额外"加活"的情形下,员工却很少离职,死心塌地跟着公司,一个合理的薪酬模式实在功不可没。

那是否有适合中小企业的薪酬激励方案呢?

当今中小企业开始流行的薪酬绩效模式——KSF

KSF是一种能体现管理者和企业共赢的模式,它一般会给管理者开拓6-8个绩效激励渠道,并在每一个渠道上找到平衡点,超出平衡点即做出分配细节,这个模式分配的不是企业既有的利润,而是一种超价值的分配,要求管理者拿出好的结果、效果与企业进行价值交易,企业赢得的是高绩效、管理者员工赢得的是高收入。

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KSF追求的首先不是目标,而是利益的平衡与共赢

相比压力式的重考核轻激励的KPI,KSF是在开启员工源动力,激发员工的创造力,把薪酬和绩效全面融合,充分挖掘员工潜能,让员工共同参与经营,实现利益趋同的,让员工更容易认同和接受的。

薪酬绩效的20字灼灼金言

1、数据说话:客观、真实、好比对。

2、结果导向:创造、价值、有结果。

3、效果付费:产值、利润、要效果。

4、价值分解:岗位、价值、精提炼。

5、薪酬分块:加薪、交易、讲平衡。

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"共创、共享、共担"是新时代下人才管理的内核,一切偏离了"共创、共享、共担"思想和理念,都是"伪合伙"。

"三共"要一起谈,要对等,要清晰,要明确!这样员工才真正成为老板,是为自己干活,才会像老板一样用心做、拼命干。

体验下,海底捞员工发自内心的微笑、用心的服务,韩都衣舍小组制下不计上班时间的小前端,你就会明白,什么才是员工像老板一样用心做、拼命干!

当然,迈出这一步,对老板是极大的考验,考验老板的格局和胸怀,考验是否舍得分享权益。有舍方有得,舍得共享,才能得众人心服,得众多个小老板的众心合一,才能真正做到让员工像老板一样用心做,拼命干,因为员工真正成了老板!

"舍"明天之利润;

"得"后天之未来;

"散"名利财权势;

"聚"人心才智富。

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