波点
水果盒子是一种饭后甜点，是由各种水果，奶油和面包做成的绿色的健康的甜点。希望以下的制作方法能够帮助到大家，有不足的地方也希望大家能够指出来，我加已改正。
原材料:鸡蛋，细砂糖，低筋粉，橄榄油，牛奶。
第一步:准备面包
1:烤箱上下200度预热，然后开始准备蛋糕糊，首先将蛋清蛋黄分离。
2:往四个蛋黄中，加入52克纯牛奶，40克橄榄油，拌均匀
3:然后筛入52克低筋粉，拌成无颗粒状态的面糊，备用。
4:四个蛋白，分三次加入60克细砂糖，打发至硬性发泡。
5:将蛋白糊和蛋黄糊切拌混合。
6:然后倒入垫了硅胶垫的方形烤盘中，抹平并震荡出大气泡。
7:放入烤箱中层，上下火两百度，烤20分钟，出炉。烤蛋糕的过程，将淡奶油打发，冷藏备用。
8:将烤好的蛋糕体倒扣到烤网上冷却，并盖上吸油纸，防止水分散失。
9:将冷却好的蛋糕边沿裁去，然后根据准备的盒子大小分成等份，备用。
注意事项:
这个温度烤出来的蛋糕皮老，倒扣到网上也不会粘皮，蛋糕比较香，家人爱吃这样的蛋糕体。
如果喜欢水嫩一点的，可以用180度来烘烤，蛋糕会嫩一些，但是时间要比200度时多好耗时五分钟。
第二步:准备淡奶油
1:打四个鸡蛋，将蛋清蛋黄分离。
2:将四个蛋清打散，就是蛋清上面有一层小小的泡泡即可。
3:放一点点盐，一滴白醋，一勺糖，继续搅打鸡蛋清。
4:打到有点稠的时候，再加一勺糖继续打。
5:继续打到比上一步更稠的时候再加入一勺白糖继续打。
6:在上一步之后打了大约十分钟，试着用打蛋器将你的蛋清挑起，如果蛋清能够立起来说明你的奶油已经打好了。
小技巧:
1:制作奶油的时候尽量选择一个大碗，因为打蛋清的时候上面会慢慢出来好多好多的小沫沫也就是奶油会越打越多。
2打出来的奶油量会比较大，一次可能用不完，所以亲们可以将剩下的奶油放入密封性好的保鲜盒里，一定要有盖子，或者放到保鲜袋里把口系住后放进冰箱，下次再用的时候可以把奶油倒出来，这时候先开始打好的奶油会变成像蛋清一样，可以再用打蛋器打3分钟左右又可以变成之前的奶油了，这个时候什么都不用加了。
第三部:准备水果
将想吃的水果洗净去皮切成大小相当的小块，备用。
第四部:制作
将面包，淡奶油和水果按照喜好摆在准备好的盒子里即可。
希望以上制作方法能够帮助到大家，大家也可以自己在尝试的过程中摸索出一套属于自己的方法，毕竟适合自己的才是最好的。
鹏哥和大狗
你好，我是高小美。水果盒子蛋糕一般在网上一搜就会有许多食谱，而且做法都很简单，你可以试一试。
奥利奥咸奶油盒子蛋糕
前段时间盒子蛋糕特别的火，而且味道特别的好，是一款吃了还想吃的蛋糕，但是价格有点小贵，不如自己在家里试着做一做，起级的简单，也超级的美味。
昨天做了这款盒子蛋糕，一直不怎么爱吃甜的老公都说超级好吃，自己就解决了一个盒子，他说这是你这么多年做的最好的一款蛋糕，把我美的啊都快飘起来了。
蛋糕坯材料：
蛋黄糊：蛋黄4个、牛奶40克、细砂糖10克、植物油40克、低粉30克、可可粉10克
蛋白糊：蛋白4个、细砂糖30克
咸奶油材料：淡奶油300克、盐2克、细砂糖25克、奥利奥碎适量
装饰：奥利奥碎适量、水果适量、糖粒适量
蛋糕坯的做法：
1、 蛋黄糊的做法：将蛋黄和细砂糖、盐混合，搅拌均匀；
2、 倒入牛奶、植物油搅拌均匀；
3、 筛入低粉和可可粉，搅拌至无颗粒状态，蛋黄糊就做好了，备用；
4、 蛋白糊的做法：把细砂糖分三次倒入蛋白中打发至提起打蛋器时，打蛋器上会出现小尖角，这样蛋白糊就打好了，备用；
5、 蛋糕坯的面糊混合：先取三分之一蛋白糊混合到蛋黄糊中，翻拌均匀，再把拌好的面糊倒回三分之二的蛋白糊中，翻拌均匀；
6、 在28*28的模具中铺上油纸，再把面糊倒入模具中，表面抹平；
7、 烤箱预热175度，上下火，中下层，烤20分钟，烤好后取出放凉备用。
咸奶油的打发：
1、 把细砂糖倒进淡奶油中，继续加入盐，用打蛋器打发至九分，可以出现明显的花纹，而且花纹不会立刻消失即可；
2、 加入适量的奥利奥碎，拌匀，倒入装好裱花嘴的裱花袋内，封口，放到冰箱冷藏１个小时。
盒子蛋糕：
1、 把烤好放凉的蛋糕坯切成适合盒子的小块；
2、 在盒子内铺上一片蛋糕体，然后再挤上奶油，不要太厚也不要太薄，再盖上一层蛋糕体，再挤上一层奶油（铺几层就看你盒子的大小，我的是二层蛋糕体，两层奶油）；
3、 再撒上奥利奥碎，撒上糖粒，放上奥利奥饼干和水果进行装饰，即可。
高小美的唠叨：
1、盒子的大小就看你家里有啥样的盒子，蛋糕体可以根据盒子的大小进行调整；
2、盒子蛋糕做好后最好在冰箱内冷藏２个小时味道最佳。
高小美杂食铺
方法/步骤
1/2 分步阅读
1. 黄油微波炉加热融化
2. 蛋清分离，蛋黄加入砂糖、牛奶，打匀，与黄油融合
3. 筛入低粉，上下翻拌
4. 打发蛋清至硬性发泡
2/2
5. 混合蛋清与蛋黄糊，倒入烤盘，180度上下火烤20分钟
6. 水果切丁
7. 加入糖粉，打发淡奶油，稍有纹路即可
8. 将烤好的蛋糕切成盒子大小，一层蛋糕一层奶油一层水果摆放好
9. 成品
10. 把黄油换成色拉油效果应该更好～淡奶油里滴加樱桃酒朗姆酒之类的口味更佳！
箭上弦
水果盒子的用料
戚风蛋糕胚 一张金钻鲜奶 一瓶火龙果 半个猕猴桃 一个黄桃 一个
水果盒子的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
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用圆形模具将戚风蛋糕胚压出18个圆片
步骤 2
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再将每个圆片切成如图所示
步骤 3
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三种水果切丁，备用
步骤 4
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先在底部挤一层奶油，放一层蛋糕胚
步骤 5
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再挤一层奶油，放一层蛋糕胚
步
一个梦想一个人
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