每年6、7月份的東南季風帶來的太平洋暖溼氣流，經過中國長江中下游地區、臺灣地區、日本中南部以及韓國南部等地出現的持續天陰有雨的氣候現象，由於正是江南梅子的成熟期，故稱其為"梅雨"，此時段便被稱作梅雨季節。
梅雨季裡空氣溼度大、氣溫高、衣物等容易發黴，所以也有人把梅雨稱為同音的"黴雨"。連綿多雨的梅雨季過後，天氣開始由太平洋亞熱帶高壓主導，正式進入炎熱的夏季。
科普梅雨知識並不是和毫無道理的，進入炎熱夏季，加上空氣溼度大，不但是衣物床板會發黴，對養豬人來說，最可怕的是玉米發黴，麩皮發黴，如果為了省錢，依然給豬群飼餵發黴的原料，那麼後果將不堪設想。
黃麴黴毒素——毒性最強的黴菌毒素：
自然狀態下常見有4種B1、B2、G1、G2，B和G代表熒光顏色，B為藍，G為綠。
B1毒性最強，超過砒霜和氰化鉀；
黃麴黴毒素B1、B2被奶牛採食後經過消化、吸收、分解轉變成黃麴黴毒素M1、M2，毒性減弱但仍然是劇毒。
低劑量下主要導致肝臟病變，花生粕、花生秧裡最容易超標。
玉米赤黴烯酮——識別度最高的黴菌毒素：
導致後備母豬，初生仔豬陰門紅腫，經產母豬脫肛，妊娠母豬流產，很多人認識黴菌毒素就是從這些症狀開始的。
玉米赤黴烯酮是雌激素類似物，雌激素和孕激素共同控制母豬生殖週期。所有症狀都是因為玉米赤黴烯酮導致的生殖內分泌平衡紊亂的結果。
伏馬毒素——危害較大卻不容易引起重視的毒素：
伏馬毒素這個名稱雖然是音譯自英文“Fumonisin”，但是這個音譯恰到好處，因為伏馬毒素確實可以“伏馬”。歷史上曾經有多次大批馬匹群體死亡事件被證明或推測為伏馬毒素中毒，症狀類似瘋牛病——腦白質軟化。
在豬上伏馬毒素主要導致肺水腫和心包積液，毒素濃度低時雖不能導致明顯症狀，但是會導致肺部免疫能力下降，使得PRRS、PCV極易感染。
單端孢黴烯族毒素——降低採食量和消化吸收率：
對單端孢黴烯族毒素這個名稱很多人可能並不熟悉，但是一定聽過嘔吐毒素。單端孢黴烯族毒素是一個大類，包含嘔吐毒素、DAS毒素、T-2毒素等，這幾個毒素結構類似，作用類似，主要影響豬的胃腸道，高濃度導致胃腸粘膜潰瘍、出血、嘔吐。而低濃度時則導致豬的採食量下降，危害隱蔽，損失豬場利潤。
麥角鹼——致末端壞死
麥角鹼是強烈的末端毛細血管收縮劑，它的存在導致離心臟較遠的組織發生供血不足、壞死。
綜合來看，黴菌毒素不但是母豬殺手，同樣是仔豬以及育肥豬必須應對的敵人，尤其是跟季節和區域有很大關係，如果選擇的脫黴劑不能解決這些毒素問題，將是養豬過程中的又一災難，使用脫黴劑一定要看成分表。建議使用美立淨！！！
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