盐水煮虾
妈妈很喜欢吃虾，做法也多种多样，但是吃得健康才是最关键的，这道水煮虾虽然做法简单，但是营养和味道确实十分丰富的，经过这样摆盘就更加上档次了，清清淡淡口味的清水煮虾，保持了鲜虾鲜美的口感，吃起来原汁原味，蘸料更增加了虾的鲜美口感，健康的饮食，好享受！
主料：鲜虾500g、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、醋适量、
盐水煮虾的做法
1鲜活虾备用
2减去虾须，挑去纱线
3锅中加少许清水烧开后，放入盐适量、姜片、葱段及料酒再次烧开
4把葱姜切碎装小碗，香醋调蘸汁
5将虾倒入加盖，大火煮至5分钟，浸泡10分钟即可
6摆盘，把葱姜切碎装小碗，倒入香醋调蘸汁
小贴士
蘸料可以调制其他口味。虾煮的不能时间久容易变老。一般都是虾变色其实就可以了
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人的食物。
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
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