吃貨的世界最不缺乏的就是火鍋
但如神農嘗百草一般
終究你還是會愛上廣式豬肚雞的清甜淡口
所以，就在廣式火鍋遍地開花的今天
尋找到了一家能殺出重圍，佔有一席之地
並且人氣極其火爆，並被列入2019必吃火鍋榜
它，是誰？
——
潮信廣東火鍋
潮信講究的是一個字“潮”——潮汕的潮！
老闆是正宗的廣東人，整體的裝修都偏於典雅
剛走進，就看見老林在遠處招招手——“等下，我先把這碗麵煮好”
很詫異，這到底是一傢什麼神仙店鋪
老闆，竟然親自下廚！！！！
看見老林，似乎就看到了潮汕火鍋的全貌
沒有絲毫譁眾取寵的鬧點
多了的全都是廣式火鍋應該有的清雅！
濃濃鍋底，配上牛肉，火炭上搭個大銅鍋
嘮著嗑，吃著肉，抽著80年代的青春
大概，這就是廣式火鍋的情懷
今天，我們就來品這種情懷！
特色豬肚雞鍋
它用已過清湯，就能將食材的鮮美、營養都發揮到極致
而且是從舌尖到喉嚨再到胃
都能感受湯和雞肉帶來的那純正又鮮美的滋味~
豬肚雞鍋內的雞肉是來自於清遠，將它與豬肚配一起煲制
一開鍋就能聞到濃濃的香氣~
而且來潮信吃豬肚雞鍋，一定要先喝湯再吃肉
鮮香中夾雜著胡椒的香氣，奶白色的湯底讓你不由自主的一碗碗喝到肚子裡！
脆肉鯇
吃豬肚雞一定不能錯過的海鮮之一
用礦泉水供養的脆肉鯇味道更佳的鮮美
經過豬肚雞的鍋底煮透
咬一口
口感鮮脆，帶著一種韌性
咯吱咯吱，脆脆滑滑
唇齒中還會瀰漫著江魚的鮮香
龍膽石斑魚
龍膽石斑魚又被稱之為美容護膚之魚
店內鮮活石斑魚，現殺現切
下鍋涮煮後，送入嘴裡入口即化
裹在了豬肚雞濃濃的鍋底裡
湯汁濃郁，甘香襲人。
吃火鍋怎麼能少了這些菜！
吃火鍋最後來上點素菜解解膩絕對是最好的選擇
鮮美清淡的湯汁浸透到素菜的每個角落
讓素菜十分的鮮美可口
就真的是那種，吃了就會愛上的感覺！
大葉茼蒿，搭配上一碗濃濃的豬肚雞湯底
大概，所有的人間四月天，也僅僅如此吧！
潮信火鍋——後話
潮信廣東火鍋，也許代表的是一群廣東人對於家最忠貞的愛
那一碗熱熱乎乎的豬肚雞
那一寸滿喉的知足感，那一口鮮香入味的駐足
也許我們不只是在吃飯
更是用味覺，用家鄉的味道來滋養自己！
潮信廣東火鍋
還原最真實的潮汕味道！
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