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人类一定要先把自己禁锢了，才得知追求自由的可贵，以及得到自由时的舒心。
不久前，西班牙的ENORME工作室将9张普通的野餐桌堆叠在一起，使其成为一件被放大的城市家具，犹如一座凉亭，同时也像是孩子们玩耍的迷宫。这里可以同时进行4场野餐，堆叠的桌子为人们搭建出一个野餐的理想国。
在萨拉戈萨举办的Asalto国际城市艺术节期间，ENORME工作室又用17张野餐桌在IES María Moliner学院的庭院里搭建了一座“半金字塔”，学院的学生和教授以及当地的设计师和建筑师都参与到项目当中。在搭建完成的前一天，设计师还为这座“金字塔”添上了一幅别致的彩绘，使它看上去犹如一颗降落在校园公共空间的超新星。
野餐是都市人的奢侈品。人类几千年也没让城市化走出几步，工业革命后瞬间就达成了——大约是走得过快，城市人又吵闹着要回归乡野。他们大约是忘了，自己的祖上挣扎了多少代才走出乡村，来到城里立足扎根。反复无常和欲望贪婪是人类本性，在向往和追求野餐的过程中，诞生了很多艺术形式和艺术作品。
所谓“正统的野餐”富有仪式感，出身挺高，是有钱人的社交游戏。普通小民要么待在城里蝇营狗苟，要么就活在乡下，不必再去野餐。
14世纪末，法国菲比斯伯爵所著的《狩猎之书》详尽记载了当时欧洲贵族野餐的细节：先由陪侍的仆从搭起桌子铺上台布，摆设餐具，再由专门烹煮野味的厨子大展身手。部分餐点是清晨出发前就备好的，比如火腿和馅饼，席间饮用的酒水都先在山泉里沁着，确保入口清凉。这种奢华做派一直延续到了17世纪。
之后贵妇们加入，将野餐从远郊搬回了近郊，甚至是自家庭院里。法国大革命后，巴黎进行了大规模改造，贵族的庭院和皇家花园一起，对民众开放，引起了第一次野餐高峰，现代意义上的野餐也由此开始。
18世纪时野餐活动的主体，已经由贵族下移到中产阶级群体，它是新兴阶级交流思想的场合，也是青年男女们眉来眼去的集散地。19世纪后，法国乃至欧洲的艺术圈兴起了一场现实主义运动，反抗学院派的严格束缚，反对浪漫主义异国情调的思潮。时髦的印象派逐渐兴起后，很多画家都创作了以野餐为背景的作品——大约是因为它兼具了都市和乡野，极容易把画家的思想和情怀包融进去。
最有名的是19世纪中叶西班牙画家爱德华·马奈的代表作《草地上的午餐》。以往的西方绘画里，只有神可以作为裸体出现，而裸女在马奈那里则是一个世俗的女性。图中果篮里有撒出来的面包、酒、苹果、樱桃等，都是在基督教中极具暗示性的物品。苹果被视为罪恶之果，酒是基督的血液，面包是基督的身体，以此来警示世人不要忘记基督为人们做出的奉献。但在这幅作品中，它们都变成了单纯世俗的食物。受到1863年马奈《草地上的午餐》的影响，年仅25岁的克劳德·莫奈也计划创作同名画作，于阳光照射下色彩的变化描绘更为精彩。
Walter Levy曾在《野餐历史》（The Picnic：A history）里写到：“野餐是伴随着近代史而来的，从田园生活到城市生活的转变，村庄没落，城市兴起。” 野餐最初多是贵族的消遣行为，后期则更多和艺术家的创作相关。对艺术家来说，野餐是为了摆脱平庸，从田园生活中汲取更多创作灵感。
英文“野餐”（Picnic）从法文 Pique-nique而来，原指每位参与者自备食物与酒水茶饮。后该词传到19世纪的英国，大概是“table manners”太过累人，一群热爱法国文化的时髦伦敦人组成了“野餐社团”，定期聚会，参加的人各自带着食物，并准备好助兴节目，一起吃吃喝喝，读诗演戏。人们将这种小型的没有固定邀请对象的户外聚会称为 Picnic，名副其实的“野餐”就此诞生。
《唐顿庄园》的故事发生在 1910 年前后，贵族的生活方式已承袭了多个世纪。剧中常有唯美的野餐场景。虽然英国美食一直乏善可陈，但从不缺长得美的食物，以及品相更美的餐具，水晶酒杯、手织厚毯、不锈钢刀叉和开瓶器等。贵族的野餐就是一个盛大的好看的仪式，重点根本不在吃。
日剧《东京女子图鉴》里成功在东京晋级中产阶层的小城市女生，描述她婚后生活的第一个镜头，也是她晋升城市中产的开始，就是一个野餐的场景。野餐除了吃喝聊天，还有更深层次的含义，就是心灵的自由——在按部就班的城市里尤其欠缺。
作者丨理由
本文选自《IT经理世界》杂志 12月20日 数字艺术 栏目，更多精彩内容欢迎订阅纸质版杂志！现在订阅即可享受八折包邮优惠！邮发代号：1-28，购买地址：
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