03.08 茶農越來越少,很多茶山都荒蕪了,以後茶葉會漲價嗎?

上白石郭瑞富茶廠長


一定會漲,雖然最近幾年種植的面積在增加,相應地產量也在增加,市場飽和,供大於求。但是用工難,用工貴卻是不爭的事實。加之貨幣貶值,大部分商品都在上漲。

我們這邊出產六安瓜片,用工問題更加突出!請的採茶工的日工資一年比一年高,由於採瓜片比採芽茶難度要高,採茶工藝的不同,採茶工的工資只能按天而不能按斤算。比方說採芽茶可以按一斤鮮葉給你多少錢,這樣多勞多得,提高積極性。但瓜片如果按斤算,採得鮮葉就會不符合要求,因為採的是葉片,必須要一片一片採,採得葉片要大小老嫩一致,不能帶有芽頭和茶梗。所以無論手快慢,都只能按天算。

再說製作工藝,瓜片要經過生鍋、中鍋(定形鍋)、熟鍋、毛火、分揀、套小火、回皮、拉老火等複雜的製作才能成品。

就拿我家的情況來舉例說明。家裡有二十畝左右的茶園,清明前鮮葉價格很高,但產量極少。等到需要用工產量上來的時候價格也下來了。而且用人的時候自己家裡人要買菜、燒飯要耽誤倆個勞力,而家裡人正常一個人頂二、三個工人的產量(採茶工畢竟不會那麼拼命)。等到半成品的價格跌到一百元每斤的時候,就不能用人了,否則會虧本的。只能自己家採多少算多少,這樣導致每年都有大量的鮮葉採不下來而浪費在山上,並且由於六安瓜片採摘工藝的特殊,在可預見的將來也不會有機器採摘來替代。這些因素嚴重製約瓜片的產量,所以價格上漲是必然的。


大山茶葉1


這個問題怎麼說呢,我家就是種茶葉的,我是安徽黃山的。我家就是種太平猴魁。茶農是有的。但是以後的茶葉基本都是機械化了。企業化管理。不像以前家家戶戶有自己的茶山。個體戶做出來的茶葉也比較好。現在老一輩的人基本都50以上了,過幾年就幹不動了。而現在的年輕人很多都沒有繼承這種手藝。這種手藝不是一天兩天就學的會的。我從小就開始弄茶葉。我現在只能說會一半。特別是手工茶。這個火候很難,手法技巧。看起來很簡單的。操作起來。天壤之別。以後的茶葉手工茶肯定貴。我家茶葉全部手工。不管是炒,還是烘培。都是我和我爸在弄。現在的茶農首先淘汰的是一批年紀大的人。沒有自己銷路的人。有的家裡只有一個女兒。也沒有必要弄得那麼辛苦。我們村子好幾家都已經放棄做茶葉了。價格賣不上,人工每年都在漲。入不敷出都是。身為茶農,一年到頭來就是開春茶季。都是靠天吃飯。每個行業都不容易!但是我會把我家的手工猴魁繼續做下去。現在慢慢的也有很多人知道我家的野放猴魁了。好的茶葉是不會騙人。愛喝茶的人一喝就知道!現在馬上新茶要上市了。又得忙碌起來了。圖片是我去年拍的猴魁茶葉。懂的人應該看的出來這是手工猴魁了。








葉小鑫vlog


不會的,我們這邊以前每個村大隊裡都有一個茶山和茶場,估計是以前大集體時候留下來的,記得讀小學的時候,每到採茶的季節,學校下午會停課組織學生去茶場採茶,現在想想這大概也是童年時的一種樂趣了,現在基本上已經沒什麼茶山,茶場了,都已經變成荒地或種樹了,那時候估計都是手工採茶,效率低,產量也不高,現在不一樣了,除了剛開始的芽茶用手工採摘,後面估計都是用那種專門採茶用的茶葉剪子,就是燒油的那種,也有電動的,這樣就把人解放了,效率大大提高,這樣就可以擴大種植面積,提高產量,所以總體來講供需還是能夠達成平衡的,基本上不會受到什麼影響!


會種魚的大貓仔


不會。

首先是供大於求的事情,中國茶葉總產量是供大於的,就是綠茶每年都有銷售不了的處理茶。茶葉的銷售很奇怪的,高檔茶由於產量少,需求大反而是沒有庫存的,積壓的是中低檔茶葉。

茶葉還要一個怪現象,出名的產地有虹吸現象,價格高反而供不應求,甚至是嚴重供不應求,所以才導致外地茶假冒比比皆是,西湖龍井是這樣,牛欄坑是這樣,蘇州碧螺春也是這樣,而且這些假產地還莫名其妙的紅火,甚至是茶企,不要說茶企品牌很正規,買到正宗產地的概率不會大於茶農的。以央視曝光過的牛欄坑,一共五十畝地,一千多斤產量,哪個茶企敢說賣的沒有假冒產地的?

茶葉價格就像是部隊行軍一樣有先行和主力,漲價跌價都是領頭的產地在行動,對於大數量的中軍主力來說茶葉價格是一直平穩的,芽孢一芽一葉的每年開始頭採三四百塊,再長大一點兩三百塊,兩葉三葉一兩百塊,甚至幾十。茶價長遠來說緩慢微漲,總體平穩。

本文的茶價與普洱無關,那不是茶是金融期貨產品,大益金融無限公司。








龍井茶痴


我是信陽茶鄉小張,很高興為你解答“茶山都荒蕪了,以後茶葉會漲價嗎?”,這種情況正在日益加劇,但大多茶農還在堅持著,就不會出現茶葉價格滿天飛局面!

信陽毛尖新茶芽

一、茶葉管理形式在變

我記得十年前,我們信陽地區的茶葉完全都是以人工為主高強度勞動,從採茶、打藥、修剪、秋耕、施肥、炒茶等一系列管理過程,一步一個腳印,現今隨著機械化發展,我們從採茶-炒茶,已基本走向工業革命,下一次改革或許也在醞釀中。

秋天的茶葉

二、採工人力轉機械力

今年大多地方的茶葉都在面臨採茶工問題!信陽地區也重重關卡上進入開採季,不同於往年的模式,今年採工則多會出現當地集中採摘、集中加工、集中銷售,還有甚者準備用機械採茶,雖效益不是很高,總比眼看茶葉都老在要心裡要舒坦一些。真是與時俱進的時代,所以不能一味認為茶山荒蕪茶葉就會漲價,現代化茶園正在逐漸增加,那些深在大山的茶園也隨之被拋棄掉。

荒蕪的茶園

三、效益與利益轉變

以前請採茶的情況下,經濟效益不錯!隨著市場的放開,一些茶企也改變茶農開始利用機械採茶增加經濟利益,以前人工採茶需要吃、住、喝三大基本消費,現在機械化的高效率、經濟性,讓許多茶農願意嘗試,因為茶企的背書,在採茶工一年比一年的難請的時局,只好看好眼前的利益。

其實不管是多還是少,茶葉價格是高還是低!這個行業它正在逐漸淘汰末端的人,讓那些懂規矩與技巧的選手快速入場通關!


茶鄉小張


很高興回答:茶農越少,很多茶山都荒了,以後茶葉會漲價?這個問題,我個人認為,以後的茶葉會漲價。

其一,為什麼茶農越來越少,主要是茶農和糧農差不多,都是因為茶葉和糧食的價格太低,即使賣掉茶葉不賠本,但是也賺不了多少,太貴喝不起,太便宜沒人要。

其二,糧食每人每天必須得吃,茶葉就算每人每天都喝,一個人每天消化的量也太少了,畢竟喝茶的人佔總人口的30‰左右,茶葉除了泡茶喝用量大,其它的用量更少。

其三,茶農從種茶,養茶樹,管理,採摘到炒茶至成品,需要投入大量勞動力和資金,辛苦的付出和收穫不成正比,種茶不如外出打工。

以上原因,造成茶農越來越少,茶山荒地越多,但是我想信只要茶農放心大膽的種茶炒茶,提供優質的茶葉,國內外茶市場那麼大,以後喝茶,懂茶,健康養生的人越來越多,以後茶葉會漲價的,物以稀少為貴,優質茶葉為魁。(個人觀點,僅供參考)!


迎風飄揚779


他能越來越少,很多茶園都荒廢了,以後茶葉會不會漲價?從下面幾個方面分析。

就目前的形勢和茶葉的情況,全國的茶葉面積產能已經超過了目前的消費需求,形成了一些茶葉滯銷的現象,導致很多種茶的農民沒有錢賺,只能把茶園拋荒,然後出去打工。

在這個拋荒茶園的過程當中,是茶葉行業一個自然洗牌的過程。一些高品質的茶葉,和一些運作好的茶企業,會在未來的茶葉行業中存活下來,用提高產品質量或服務的方式,那贏得全國茶葉消費者的認可。

作為信陽茶葉產區的一位茶農,對原產地質量好的信陽毛尖還是非常有信心的,因為好的毛巾終究會被越來越多人的認可,並且茶葉是所有的飲料行業當中最天然和健康的一種飲料。並且現在越來越多的年輕人也加入喝茶的行業當中。

所以適合茶葉生長或產生高品質茶葉的茶區,在製茶工藝的改進和服務的優化,再加上機械化生產到趨勢和產量優勢,茶葉的價格費去一個平穩或逐漸上升的態勢。

茶葉會在未來相當一段時間,持續健康的發展。


老范家信陽毛尖種植戶


對於我來說,我就是一個地地道道信陽地區茶農,家裡有十幾畝茶園,目前咱信陽毛尖馬上就要開採!

從目前表現出來情形來看,今年茶葉漲價可能性不大,問題的關鍵在於,茶葉如何做到應採盡採、應制盡制,而且更關鍵的問題在於,如何把茶葉賣出去。

2020年對於茶企來講,加工成本上漲已成為必然,按照以往的慣例,成本漲,價格自然要漲,但是,今年的行情卻未必能做到漲價,因為,今年生產型的茶企固然很艱難,銷售商的日子也很難過。

漲價幾乎不可能,即使是漲價,也是在後期市場轉好以後,可是,當市場轉好以後,還有多少茶商能繼續活著。這是一場生死考驗。

採茶工短缺,茶葉採摘效率降低:尤其是對於浙江的部分大面積茶區來講,採茶工到崗時間會推遲,即使到崗,也需要隔離觀察14天才能開工;而即使開工,在採摘茶青時,採茶工也需要保持一米以上的距離,不可以密集採茶,所以無論是人手還是採茶效率都會降低。

茶青流通效率降低,甚至出現茶青無人收購:同樣是由於隔離防護的需要,茶企在收購茶青方面效率會降低,積極性會下降(後面會詳細分析),短時間或一段時間無人收購茶青也會出現,這會反作用於茶農的採收,一旦不能做到茶葉的應採盡採,茶農的損失就會成為定局。

對於很多年青人來說,都不喜歡待在農村去種植茶園,都喜歡去大城市中發展,種植茶園耗費時間,精力,目前信陽地區這邊年輕人很少都是父輩種種植茶園,茶農每一年都逐漸減少,茶葉加工比較累而且需要很多年的積累才能炒茶葉,茶葉製作好與壞直接影響銷售,影響茶農收入,茶葉很多茶山裡麵茶園都荒廢。





信陽毛尖茶小邱


很高興能回答您這個問題。

這個茶農越來越少,很多茶山都荒蕪了,以後茶葉會漲價嗎?

這個問題需要辯證的看,還有從規模和時間上具體分析判斷。

一,會漲價

1,近幾年內茶農減少不會太多,要是再過幾年,全面脫貧後,也許真的沒有人願意採茶葉,茶山多數荒廢,那麼全國茶葉產量大幅度下降,國內和國際市場需求增加,那麼茶葉漲價就會是必然。

2,隨著中國國力在國際的影響力增強,中國傳統文化,茶文化也會走出國門,更多的國家人會喝中國茶,全球市場需求增加,國內產量沒有增加反而減少就是是價格上漲。

3,在一些名優茶產區由於需求一直在增加,而政府對新茶園開墾管理嚴格,茶農老齡化,採製名優茶產量減少,茶企業對品質管理嚴格,名優茶價格會上漲。大宗茶漲價有限。

二,不會漲價

1,現在全國的茶葉種植面積很大,茶葉的產量是過生的,每年還有很多茶葉銷售不完變成庫存。所以短時間內茶農減少,茶園減少都不會造成茶產量不足,市場還有很多庫存,供求不會失衡,價格不會上漲。

2,現在科技的運用,茶農減少可以通過運用現代科技管理茶園,茶山荒蕪可以在短時間內整理出來,第二年又有茶葉採製。

三,全國3/2的地域產茶葉,會有地域性上漲甚至降價,但是持續時間不長價格又會迴歸。全國每個省市的茶農情況不同,對茶葉管理也不同,茶葉品種加工也不同,簡單的茶農減少或者茶山荒蕪同價格不能完全劃等號,在小範圍內也可能會漲價,或者在一段時間沒會漲價,持續性的漲價不會,一旦漲價茶農又會去把荒蕪的茶山打理增加產量,這時產量多了,又會抑制價格的上漲。總體會有波動,漲價過多消費者會選擇其他茶葉代替或者喝的少,大漲情況不會發生。











白茶痴


你好我是 ,很高興為你解答這個問題,一樣能幫到你。

題主說的這種情況正在日益加劇,很多茶農慢慢退出茶葉市場。但大多茶農還在堅持著,其次就是產業化公司將會取代零散茶農,!

一、茶葉管理形式在變

我記得十幾二十年前,我們地區的茶葉完全都是以家庭為單位,高強度的勞動,從採茶、打藥、修剪、秋耕、施肥、炒茶等一系列管理過程,全是人工為主,大量的勞動力換來的產值僅僅能夠吃飽飯。現如今隨著機械化發展,我們從種植-採茶-炒茶,逐步用機械代替,這樣就會有一匹有規模有技術的大種植戶代替原先零散的茶農。以家庭為單位的種植戶,因為勞動力大,產值跟付出不匹配,慢慢的被淘汰。導致有些茶農經濟效益低。改換別的行業,導致有的茶山荒蕪。

二、採茶人工過高

近年大多地方的茶葉都在面臨採茶工問題!,現在人工費越來越貴,有經驗的採茶工一天工資就要二百多,三百左右,人工採茶需要吃、住、喝三大基本消費,導致很多自家的茶葉採下來的人工費比賣茶葉的錢都高。這是一個與時俱進的時代,現代化茶企正在逐漸增加,有技術,有規模,有銷路的大產業園正在崛起,那些深在大山的茶園也隨之被拋棄掉。,。

、效益與利益轉變

現在是一個高速發展的時代,以前靠農民自種自銷慢慢被淘汰,隨之一匹有技術,有規模,機械化高的茶企,正在逐步發展。他們有著一條高速產業鏈,把種茶,採茶,製茶,銷茶結合一起。

現在是整個大市場機制,只要有需求就會有人去做。沒有規模,機械化低的產業,就會被這個行業逐漸淘汰末,讓那些懂規矩有技術,有規模的逐步佔領!

所以說茶山荒蕪只是新舊產物正在更新換代。只要茶葉有需求,就會有人去做。漲不漲價那是市場決定,不可能因為淘汰一部分人就導致價格波動。


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