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“尖峰對決”
信陽毛尖和黃山毛峰哪個好？信陽毛尖和黃山毛峰都是中國十大名茶，既然都是十大名茶，那麼就不存在不好的情況，至於哪個好，這也是千百年來都無法確定的事情。所以不存在哪個好，哪個不好的問題？換句話來說就是無論你買哪個都不虧，就看你買的是不是你喜歡的口味了。
信陽毛尖
信陽毛尖的色、香、味、形均有獨特個性，其顏色鮮潤、乾淨，不含雜質，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘，從外形上看則勻整、鮮綠有光澤、白毫明顯。外形細、圓、光、直、多白毫，色澤翠綠，衝後香高持久，滋味濃醇，回甘生津，湯色明亮清澈。優質信陽毛尖湯色嫩綠、黃綠或明亮，味道清香撲鼻，劣質信陽毛尖則湯色深綠或發黃、混濁發暗，不耐沖泡、沒有茶香味。
信陽毛尖茶葉質量分為以下幾個等級標準：
珍品：85%以上為單芽，其餘為一芽一葉初展，春採。外形條索緊秀圓直，嫩綠多白毫，勻整，湯色嫩綠明亮，香氣嫩香持久，滋味鮮爽，葉底嫩綠鮮活勻亮。
特級：85%以上為一芽一葉初展，其餘為一芽一葉，春採。外形條索細圓緊尚直，嫩綠顯白毫，勻整，湯色嫩綠明亮，香氣清香高長，滋味鮮爽，葉底嫩綠明亮勻整。
一級：70%以上為一芽一葉，其餘為一芽二葉初展，春採。外形條索圓尚直尚緊細，色澤綠潤有白毫，較勻整，湯色綠明亮，香氣慄香或清香，滋味醇厚，葉底綠尚亮尚勻整。
二級：60%以上一芽一二葉初展，其餘為一芽二葉或同等嫩度的對夾葉，春採。外形條索尚直較緊，色澤尚綠潤稍有白毫，較勻整。湯色綠尚亮，香氣純正，滋味較醇厚，葉底綠較勻整。
三級：60%以上一芽二葉，其餘為同等嫩度的單葉，對夾葉或一芽三葉，春採。外形條索尚緊直，色澤深綠，尚勻整。湯色黃綠尚亮，香氣純正，滋味較濃，葉底綠較勻。
四級：60%以上一芽二葉，其餘為一芽三葉及同等嫩度的單葉或對夾葉，夏秋採。外形條索尚緊直，色澤深綠，尚勻整。湯色黃綠，香氣尚純正，滋味濃略澀，葉底綠欠亮。
黃山毛峰
黃山毛峰分六個等級：黃山毛峰分特級一等、特級二等、特級三等和一、二、三級。
黃山毛峰等級極為講究。特級的黃山毛峰，以一芽一葉、二葉初展的新梢的鮮葉製成品質優良，白毫顯，分量重。一至三級黃山毛峰的鮮葉採摘標準為一芽一葉，一芽二葉初展和一芽二、三葉初展。
特級黃山毛峰形似雀舌，白毫顯露，色似象牙，魚葉金黃。沖泡後，湯色清澈，滋味鮮濃、醇厚、甘甜，葉底嫩黃，肥壯成朵。其中“魚葉金黃”和“色似象牙”是特級黃山毛峰外形與其他毛峰不同的兩大明顯特徵。
綜上，無論是信陽毛尖還是黃山毛峰都是很好的茶葉，買哪個都可以，關鍵看喜不喜歡。
Zhu文正
我是黃山的，我給大家分享一下我的感覺
1，自愈什麼茶好，這個要看每個人的喜好，不是哪個茶好不好的問題，
2，現在茶葉行業魚龍混雜，誇省的按各地的茶葉加工工序後冒牌的也多，只要好銷售他們就做什麼樣的茶
3，如果真想喝什麼茶，還是去當地鄉下農戶自產自銷點購買
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黃山毛峰和信陽毛尖哪個更好？
我從茶葉專業審評的角度來講述茶葉的優劣。
黃山毛峰，產自於安徽省黃山市地區，烘青類綠茶，屬於早春茶。中國十大名茶。清代光緒年間創制，由謝裕大創制。黃山毛峰是我國春茶類的早春茶，特級採摘標準是一芽一葉。芽頭肥壯，形似雀舌，綠中帶黃，白毫顯露，並帶有金黃色的小魚葉。入杯時，霧氣結頂，滋味鮮醇，香氣如蘭，口感甘甜如貽。
信陽毛尖，又稱之為豫毛峰，中國十大名茶之一。產自於大別山地區的河南信陽市。1915年巴拿馬萬國博覽會金獎。信陽毛尖有以下幾個特點，細，圓，光，直，多白毫，香高，味濃，湯色綠。2019年公共區域品牌價值榜第一位，因為其滋味濃郁，耐沖泡，被更多人接受。特級信陽毛尖，色澤翠綠，沖泡之後，香高持久，滋味濃醇，回甘生津，湯色明亮清澈。採摘標準，一芽一葉初展。條形緊細圓直。關鍵特別外形，通過揉捻成型。
作為一個專業做茶葉的來說，具體有幾個特點如下
第一。黃山毛峰幹茶芽形茶，信陽毛尖條形茶。
第二，黃山毛峰滋味偏淡，毛尖滋味更濃郁。
第三，信陽毛尖比黃山毛峰耐泡。
第四，外形上來說，毛峰沖泡之後漂浮在水中，信陽毛尖沉入底部。
第五，香氣來說信陽毛尖更濃郁。
第六，信陽毛尖受眾市場在北方多一些，南方少一點。
第七，信陽毛尖的鮮葉比毛峰要細。同時海拔高度要低一些。
還有哪些區別，評論區和我一起來探討吧。感謝您的關注，徽羽茶行為你分享更多茶知識。
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信陽毛尖和黃山毛峰哪個好 二者有什麼不同
許多喝茶的朋友是不是和我一樣，拿到了兩款差不多的茶就喜歡對比一下呢?最近有朋友送我的黃山毛峰，我就喜歡用信陽毛尖相比較一下，因為同是綠茶類，那麼信陽毛尖和黃山毛峰哪個好?二者有什麼不同?今天我我給大家說說我的感受。
信陽毛尖和黃山毛峰哪個好
信陽毛尖相信大家都很熟悉，信陽毛尖產於河南信陽縣西部海拔600米左右的車雲山一帶。素以“色翠，味鮮，香高”著稱。信陽毛尖茶湯屬淺綠型，湯色，葉底均嫩綠明亮;茶葉香氣屬清香型，並不同程度表現出毫香，鮮嫩香，板栗香;茶葉滋味具濃烈型和濃醇型，內含有機物質豐富，滋味濃醇鮮爽，高長而耐泡，葉底朵型，芽葉完整，勻稱。
黃山毛峰產於安徽省黃山，特級黃山毛峰堪稱我國毛峰之極品，其形似雀舌，勻齊壯實，峰毫顯露，色如象牙，魚葉金黃，香氣清香高長，湯色清澈明亮，滋味鮮醇，醇厚，回甘，葉底嫩黃成朵。
信陽毛尖和黃山毛峰都是茶中極品，真是難分高下。
信陽毛尖和黃山毛峰的區別
黃山毛峰和信陽毛尖產地不同，黃山毛峰出產在安徽黃山。信陽毛尖產自河南信陽，2種茶的地域就不同。
黃山毛峰和信陽毛尖形狀不同，黃山毛峰茶條索緊細彎曲，色澤翠綠多毫。信陽毛尖茶外形條索細、圓、緊、直，色澤翠綠，白毫顯露。
黃山毛峰和信陽毛尖採摘時間不同，黃山毛峰的採摘時間大多是穀雨之後，而信陽毛尖一般在穀雨之前。
黃山毛峰和信陽毛尖口感不同，黃山毛峰入杯沖泡霧氣結頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。信陽毛尖色澤翠綠，湯色清澈，香氣清高，滋味鮮醇回甘，以香高味濃著稱。
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我到黃山旅遊，喝過黃山毛峰，黃山毛峰色綠味濃好喝，好多十大名茶都不如他，但是黃山毛峰比信陽毛尖差遠了，黃山毛峰沒有回甜，不經泡。我是旅遊愛好者，到過中國所有產茶地，喝過中國所有名茶，不是我說信陽毛尖好，所有產茶賣茶的人，一說信陽毛尖都說好，為什麼呢？信陽是中國最北的產茶地，氣溫低，生長期長，葉片厚，加上信陽毛尖是傳統的人工搓條，人工炒制，當然好喝。信陽毛尖的缺點是大山茶少，產量低，價格高。
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應該黃山毛尖好一些吧，據我瞭解，黃山屬於山區，信陽屬於平原地區，在氣候上黃山的環境氣候都要比信陽好，所以我覺得黃山的應該好一些。
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首先，茶信陽毛尖好還是黃山毛尖好。其實，這個喝茶是看個人愛好的。
其次，信陽毛尖和黃山毛峰味道肯定是不一樣的；毛尖味道比較比較清香，信陽毛尖不是太苦，喝後唇齒留香，也就是說毛尖喝了以後嘴裡的清香感還在。黃山毛峰就是稍微有點兒苦澀。建你可以去買買點兒信陽毛尖嚐嚐，對比一下，看你更喜歡喝哪種味道，建議你可以到待客九品預定茶葉，茶樹下放養跑山雞，蟲害較少，嚴格控制質量。不過待客九品每年的茶產量較少，都是需要提前預定的！
還有，泡製毛尖時，一次放入的茶葉，可以反覆沖泡四到五次，而且在飲用到茶杯的三分之一時就要及時續水
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黃山毛峰和信陽毛尖都屬於綠茶，而且都是中國十大名茶。黃山毛峰是產自於安徽黃山，屬於烘青綠茶，而信仰毛尖產於河南信陽，屬於炒青綠茶，不能說哪個更好，只是兩者在外觀和口感上會有一些區別，具體還要看每個人的口感和喜好。
黃山毛峰的茶樹品種一般為黃山種、櫧葉種、滴水香、茗洲種等優良品種，按照鮮葉攤放——殺青——做形——毛火——攤涼——足火的加工工藝製作成的綠茶，黃山毛峰芽頭肥壯、香氣清鮮淡雅，帶有花香，香高持久，滋味鮮醇回甘，耐沖泡。
黃山毛峰茶也有不同的等級，國家標準中對黃山毛峰按照感官品質的不同分為特級、一級、二級和三級，特級還分為一、二、三等，不同等級的黃山毛峰在五項八因子方面也存在差異，國標的標準術語供大家一起學習 。
信陽毛尖的茶樹品種主要是河南省信陽市管轄的行政區域內，當地的群體種，也有一些引進的優良品種，比如烏牛早、中茶108等。信陽毛尖的手工炒制工藝有鮮葉分級——攤放——生鍋——熟鍋——初烘——攤涼——復烘——毛茶整理——再復烘。
國家地理標誌產品標準中對信陽毛尖的等級劃分有珍品、特級、一級、二級、三級、四級。信陽毛尖的品質特徵細圓緊直多白毫，香氣慄香帶花香，湯色比較特殊，車雲山的信陽毛尖一般會清澈，而黑龍潭和白龍潭的信陽毛尖會渾濁，是因為茶毫多的原因，也是信陽毛尖的一個特點，當然說到這裡需要提一下信陽毛尖的核心產區，傳統上是五雲、兩潭、一寨。即車雲、集雲、雲霧、天雲、連雲五座山，黑龍潭、白龍潭，何家寨等。國家標準中對信陽毛尖不同等級的感官描述大家也可以參考學習。
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答；信陽毛尖，按質量應排中國茶葉第一位，我說的是綠茶，養顏，解乏，減肥，提神，一杯水，二杯茶，三杯四杯是精華，忠愛一生，喝久了，其中奧妙，豈是語言表達的。此味只有天上有，人間哪得幾回償。好。
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信陽毛尖和黃山毛峰都是中國十大名茶，既然都是十大名茶，那麼就不存在不好的情況，至於哪個好，這也是千百年來都無法確定的事情。所以不存在哪個好，哪個不好的問題？換句話來說就是無論你買哪個都不虧，就看你買的是不是你喜歡的口味了。
黃山毛峰
黃山毛峰是中國十大名茶之一，屬於綠茶。產於安徽省黃山（徽州）一帶，所以又稱徽茶。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創制。每年清明穀雨，選摘良種茶樹“黃山種”、“黃山大葉種”等的初展肥壯嫩芽，手工炒制，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且帶有金黃色魚葉（俗稱黃金片）。入杯沖泡霧氣結頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。由於新制茶葉白毫披身，芽尖峰芒，且鮮葉採自黃山高峰，遂將該茶取名為黃山毛峰。
等級標準：
黃山毛峰分六個等級：黃山毛峰分特級一等、特級二等、特級三等和一、二、三級。
黃山毛峰等級極為講究。
特級的黃山毛峰，以一芽一葉、二葉初展的新梢的鮮葉製成品質優良，白毫顯，分量重。一至三級黃山毛峰的鮮葉採摘標準為一芽一葉，一芽二葉初展和一芽二、三葉初展。
特級黃山毛峰形似雀舌，白毫顯露，色似象牙，魚葉金黃。沖泡後，湯色清澈，滋味鮮濃、醇厚、甘甜，葉底嫩黃，肥壯成朵。其中“魚葉金黃”和“色似象牙”是特級黃山毛峰外形與其他毛峰不同的兩大明顯特？
信陽毛尖
信陽毛尖又稱豫毛峰，屬綠茶類。是中國十大名茶之一，河南省著名特產之一。主要產地在信陽市溮河區（原信陽市）、平橋區（原信陽縣）和羅山縣。由漢族茶農創制。民國初年，因信陽茶區的五大茶社產出品質上乘的本山毛尖茶，正式命名為“信陽毛尖”。
信陽毛尖具有“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風格，具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種功效。1915年在巴拿馬萬國博覽會上與貴州茅臺同獲金質獎，1990年信陽毛尖品牌參加國家評比，取得綠茶綜合品質第一名。信陽毛尖被譽為“綠茶之王”。信陽毛尖品牌多年位居中國茶葉區域公用品牌價值第3位。2017年，中國茶葉區域品牌價值評比中，信陽毛尖以59.91億元位居品牌價值排行榜第二名。
