01.14 外地人吃不慣的美食:豆花飯值得稱讚,搭配的燒白卻難以下嚥

我家住在一個商住樓裡邊,樓下四層是商鋪和超市,平常生活購物確實很方便,但由於商鋪的租金較高,餐飲物價也是水漲船高,一碗二兩的豌雜麵要買16元,實在是有些高得嚇人。

所以我平常總會去旁邊居民樓下的館子覓食,明明就隔著一條不寬的馬路,物價卻歸於正常。

外地人吃不慣的美食:豆花飯值得稱讚,搭配的燒白卻難以下嚥

這家與其說是探店,不如說是安利更為恰當,因為我已經吃過三四次了,每一次都吃得心滿意足,有機會路過的話,建議大家一定要去吃一下,相信你會被它打動的。

豆花

店裡主打的招牌菜就是豆花,幾乎所有到店的食客人手一碗豆花。

豆花鮮嫩,清爽可口,介於豆腐腦和豆腐之間的口感韌中帶嫩、恰到好處,蘸料有青椒、紅椒兩種可以自選,蘸水香辣,搭配豆花素而不淡,7元一碗價格適中。

外地人吃不慣的美食:豆花飯值得稱讚,搭配的燒白卻難以下嚥

燒白

都說吃豆花一定要配一份燒白才正宗,身為一個外地人,我其實有點吃不慣燒白的味道,雖然和梅菜扣肉很像,但是鹹中帶甜實在難以接受。

外地人吃不慣的美食:豆花飯值得稱讚,搭配的燒白卻難以下嚥

他們家的燒白我很難評論到底好不好吃,只能簡單給大家描述一下:肉切得很厚,稍顯肥膩,好在是五花還帶著一點瘦肉,下邊的墊菜第一口滋味不錯,吃多了也會膩人,我一個人吃燒白最後也沒吃完。

清炒山藥

這道菜沒什麼值得稱奇的地方,但是量大實惠是真的,一份不到15元,和炒青菜價格差不多。

味道中規中矩,山藥清脆爽口,清爽又鮮甜。配菜加入木耳、胡蘿蔔視覺效果滿分!

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水煮肉片

他們家的水煮肉片整體偏幹,幾乎沒有什麼湯水,所以味道就更顯得濃重了。肉片厚實,粉芡掛得較厚,吃起來非常細嫩。

缺點是打底的蔬菜只有豆芽一種,略微顯得有些單一。

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麻辣香鍋

在這裡吃麻辣香鍋真的超級划算,分量超足,兩個人吃都完全足夠。有時候我一個人懶得做飯,就去樓下打包一份他們家的香鍋,中午一頓晚上一頓,一道菜夠我吃一天。

外地人吃不慣的美食:豆花飯值得稱讚,搭配的燒白卻難以下嚥

售價39元,裡邊菜品內容還挺豐富的,有魷魚須、蝦、藕片、開花腸等多種食材,應該是加了火鍋底料炒制的,能吃到明顯的牛油味,點贊!

外地人吃不慣的美食:豆花飯值得稱讚,搭配的燒白卻難以下嚥

唯一不足的是,店裡屬於半自助式的就餐方式,首先需要到吧檯自己點菜,然後拿著單號找位置,服務員嬢嬢會根據號碼牌端菜給你。

如果不知道這家店的“規矩”,就會坐很久都沒人招呼,我第一次去吃就是這樣的情況,當時有點不開心,奈何菜品味道在線,且周圍也沒有更好吃的菜館,才會又去了兩次三次四五次。

外地人吃不慣的美食:豆花飯值得稱讚,搭配的燒白卻難以下嚥

總體來說瑕不掩瑜,還是很值得推薦的,午間時候有很多周圍的上班族過來吃飯,儼然把這家店變成了“食堂”,這一點足以證明這家店的口碑不錯。

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