03.06 重慶豆花也分很多種,有肉的才叫葷豆花,清湯和紅湯差別很大

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03.06 葷豆花有鹽有味,重慶人為什麼還要單獨打一份麻辣蘸料?

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03.05 地瓜不是紅薯,生吃熟吃都可以,味道卻截然相反

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在重慶踏春尋寶:論兩賣的香椿隨便摘,還有一種20年沒吃過的野菜

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香酥炸雞的懶人做法,一包調料就能搞定,成本不到20塊

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03.04 香酥炸雞的懶人做法,一包調料就能搞定,成本不到20塊

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湯圓必須有餡嗎?大部分人都表示認同,但重慶人卻說沒必要

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03.03 純手工小湯圓的懶人做法,只需兩樣食材,新手也能完美成功

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03.03 湯圓必須有餡嗎?大部分人都表示認同,但重慶人卻說沒必要

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02.28 假如餐館開業,麻辣火鍋店的生意會好,清湯館子則有些懸

麻辣火鍋 小黑火鍋節 霸王餐行動 餛飩 辣椒 調味品 辣醬 油潑辣子 重慶 傳染病 你好,新鮮到家


02.28 麻辣之城重慶的清湯美食:20年的老店,湯鮮個大的賴抄手

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泡椒對重慶人的獨特吸引力,不僅用來製作鳳爪,就連米線也沒放過

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來重慶只吃過火鍋和小面?錯過了這碗泡椒米線,你一定會後悔

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02.27 泡椒對重慶人的獨特吸引力,不僅用來製作鳳爪,就連米線也沒放過

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02.27 來重慶只吃過火鍋和小面?錯過了這碗泡椒米線,你一定會後悔

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02.22 榨菜的原料是青菜頭,重慶涪陵遍地都是,回鍋肉裡也必須有它

榨菜 回鍋肉 蘿蔔 醃菜 重慶 酸菜 調味品 烏江 辣椒 天南海北慶豐收 我和夏天最來電 你好,


榨菜的原料是青菜頭,重慶涪陵遍地都是,回鍋肉裡也必須有它

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為了吃到正宗的回鍋肉,在田裡挖了一堆青菜頭,從老鹹菜做起

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在餐飲業的寒冬,想念重慶謝家灣,給食客吃“剩菜”的泰國館子

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奶茶替代可樂,糖醋醬配薯條,這頓肯德基的意外還不止於此

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肯德基榴蓮雞翅挑戰:宅居前的最後一次快餐,後悔吃得太少

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一餅一蛋,外加一片青菜葉,手抓餅的成本不到3塊,在家就能做

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宅家一個月,廚藝大增,不僅學會了做蛋糕,連手抓餅也不在話下

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羨慕別人做的蛋糕,沒有烤箱的我,還是做出了酒鬼花生

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製作芋兒雞的訣竅,調料一定要準備充足,最後淋上熱油是關鍵

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宅家時間太長,竟讓我廚藝大增,最後連芋兒雞都學會了

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隔離家中廚具有限,如何深度使用電飯煲,燜一鍋奧爾良雞腿肉

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02.14 隔離家中廚具有限,如何深度使用電飯煲,燜一鍋奧爾良雞腿肉

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宅家隔離學做菜:在炊具有限的情況下,如何使用電飯煲燒雞腿?

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沒有燒烤的日子怎麼辦?一把香菜,一撮芝麻,孜然羊肉瞭解一下

孜然 芝麻 燒烤 芫荽 溫暖冬至 羊肉串 烤全羊 料酒 最in買手君 調味品 雞蛋 胡椒粉


置備了半個月的年貨,事到如今,解救了宅在家裡的我們

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為全家人準備的年貨,牛奶在倉庫裡吃灰,火鍋底料卻進了肚子

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在不能下館子的春節,想念重慶美食:素椒面,江湖菜與九宮格火鍋

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01.25 重慶人的豬兒粑:鹹甜均可,名稱多樣,春節裡最暖心的美食

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在壽司店點了一份茶泡飯,味道寡淡分量少,還要收單獨的餐位費

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01.21 日料如何迎合重慶口味:地獄拉麵辣痛人,豬腦壽司有慕斯口感

壽司 幕斯 重慶 山葵 芥末醬 沙拉醬 豆腐 叉燒 甜品 美好,一直在身邊 芝麻醬 日本 燒烤 辣椒


豬腦花壽司初體驗!快把重慶人控制住,讓他們別改造日料了

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01.18 重慶區縣美食:合川人的小面,是這碗Q彈爽滑的羊肉粉

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重慶區縣美食:合川人的小面,是這碗Q彈爽滑的羊肉粉

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生肉下鍋的鹽煎肉,與豆豉絕配,為什麼比不上回鍋肉呢?

回鍋肉 豆豉 洋蔥 調味品 醃菜 小黑火鍋節 霸王餐行動 腐乳 關愛吃貨成長協會 辣椒 重慶 豆瓣醬


01.17 生肉下鍋的鹽煎肉,與豆豉絕配,為什麼比不上回鍋肉呢?

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01.16 探店綿陽米線:抄手兩種口味可選,二兩牛肉麵只要13元

餛飩 牛肉麵 米線 蓮藕 海帶 綿陽 雞湯 大豆 菠菜 香菇


探店綿陽米線:抄手兩種口味可選,二兩牛肉麵只要13元

餛飩 牛肉麵 米線 蓮藕 海帶 綿陽 雞湯 大豆 菠菜 香菇


重慶老字號麵館:生意紅火的一熱勝三鮮,老闆店內翹腳睡覺

宜賓 麵條 宜賓燃面 重慶 熱乾麵 跳槽那些事兒 重慶穿越之旅 關愛吃貨成長協會 睡眠 辣椒 花生


01.14 重慶最地道宜賓燃面!一熱勝三鮮,24小時營業的30年老字號

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01.14 外地人吃不慣的美食:豆花飯值得稱讚,搭配的燒白卻難以下嚥

水煮肉片 你好,新鮮到家 青椒 小黑火鍋節 霸王餐行動 木耳 蔬菜 豆腐 豆芽 萬物嚐鮮節 郭旭的測


花3塊錢就能吃一下午,這家重慶美食店,藏在西三街菜市場裡

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重慶最好吃的米粉,來自於綦江趕水,是外出遊子擋不住的鄉愁

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老重慶的味道:全市最金貴的擔擔麵,百年曆史,一兩要賣8元

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01.11 老重慶的味道:全市最金貴的擔擔麵,百年曆史,一兩要賣8元

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我與《舌尖上的中國》在重慶相逢,巷子裡的牛肉麵,來自寶島臺灣

牛肉麵 辣椒 花椒 跳槽那些事兒 熟悉的味道 重慶 臺灣 酸辣粉 紅燒牛肉 舌尖上的中國 重慶穿越之


01.11 我與《舌尖上的中國》在重慶相逢,巷子裡的牛肉麵,來自寶島臺灣

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來自烏拉圭的牛肉,重慶的辣椒,這碗牛肉麵,卻是正宗的臺式風味

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重慶城裡的德國菜:香腸排骨加啤酒,讓2個人吃完了3人餐

香腸 排骨 啤酒 德國香腸 重慶 酸菜 薯條 德國 麵條 蛋糕 甜品 支付 可以很 ____ 烹飪技


199元的德國雙人餐:香腸是絕對主力,肉食動物的盛宴

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01.09 199元的德國雙人餐:香腸是絕對主力,肉食動物的盛宴

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01.09 重慶城裡的德國菜:香腸排骨加啤酒,讓2個人吃完了3人餐

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包包白、瓢兒白都叫白菜,重慶人口中的白菜,到底是什麼?

重慶 酸菜 捲心菜 甘藍 娃娃菜 蕓薹 蔬菜 大白菜 小黑火鍋節 霸王餐行動 青口 洋蔥 胡蘿蔔


KFC新品乾煸小龍蝦漢堡,本以為是黑暗料理,沒想到24元物超所值

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01.06 重慶小濱樓變味了?瘦死的駱駝比馬大,食客吃後仍讚不絕口

詹繕澤 小吃 餛飩 黑芝麻糊 麵包 調味品 桂花 重慶 雞湯 溫暖冬至 蛋糕 醃菜 紅糖 鍋盔 萬物


01.05 成功打入重慶,一次就開4家店,海底撈火鍋在山城的逆襲之路

海底撈 重慶 小黑火鍋節 霸王餐行動 重慶穿越之旅 吃在四海八方 星巴克咖啡 逆襲故事 臭豆腐 西安


01.04 炸酥肉用紅苕粉,吃火鍋要燙寬粉,重慶人為什麼愛吃地瓜?

紅薯 小黑火鍋節 霸王餐行動 小吃 馬鈴薯 酸辣粉 雞蛋 重慶 烙餅 薯條 麻辣燙 粉條 粉蒸肉


炸酥肉用紅苕粉,吃火鍋要燙寬粉,重慶人為什麼愛吃地瓜?

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01.03 受不了豬舌腥味,煙燻過後風味絕佳,和蒜苗同炒超級下飯

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01.03 重慶小面的前身是四川擔擔麵?只有乾餾,卻因江浙口味發展成湯麵

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01.03 吃重慶小面為什麼要乾餾?本以為是我的原創,卻被古人搶了先

重慶小面 擔擔麵 麵條 掛麵 小吃 調味品 重慶 醬油 大商潮流裝備控 辣椒 花椒 炸醬麵 抗日戰爭


打探大坪排名第一的紙包魚,味道值得肯定,但一個細節涉嫌欺騙

蒜茸 草魚 小吃 重慶 鍋巴 烹飪技巧 海帶 萵筍 跳槽那些事兒 烤魚


服務堪比海底撈,團購顧客兩次“換菜”要求,這家清湯火鍋全答應

小黑火鍋節 霸王餐行動 海底撈 西紅柿 小吃 花膠 豆皮 美好,一直在身邊 萵苣 海帶 雞湯 金針菇


12.30 服務堪比海底撈,團購顧客兩次“換菜”要求,這家清湯火鍋全答應

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民間常用的“山珍野味”,這樣做比素炒更好吃,鮮甜可口清新誘人

百合 生薑 調味品 植物


12.29 民間常用的“山珍野味”,這樣做比素炒更好吃,鮮甜可口清新誘人

百合 生薑 調味品 植物


12.27 全國的正宗重慶麻辣燙只是幌子,川渝人民表示:我們都沒吃過

麻辣燙 重慶 小吃 重慶穿越之旅 四川 調味品 成都 小黑火鍋節 霸王餐行動 奶茶 關愛吃貨成長協會


12.27 重慶街頭從不賣麻辣燙,楊國福的侵入,對本土的每味每客是威脅?

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重慶排名第一的羊肉串,無任何添加劑,12塊錢一串,退籤子返現金

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12.23 炒蘑菇到底要不要焯水?大多數人都會犯錯,這樣做鮮嫩加倍

蘑菇 紅薯 調味品 骨質疏鬆 真菌


12.22 重慶街頭的網紅小吃,買一送一分量大,卻把本地人給坑了

小吃 熱狗 花樣遊廣州 奶酪 重慶 沙拉醬 番茄醬 小黑火鍋節 霸王餐行動 韓國 芥末醬 千島醬


12.17 重慶人第一次吃林妹妹沾水米線,聞到一股怪味,卻不知裡面的好處

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一切都是為了遊客?來福士裡18元的豌雜麵,默認辣度降低

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18元一碗豌雜麵,就在來福士!價格虛高口味平庸,但深受遊客喜愛

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12.16 一切都是為了遊客?來福士裡18元的豌雜麵,默認辣度降低

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12.12 打探大坪排名第一的麵館,鴨血“素面”也賣12元,嗜辣才敢來吃

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重慶人吃羊是暴殄天物?又幹又辣,這是山城獨有的味道,真香

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12.11 重慶人吃羊是暴殄天物?又幹又辣,這是山城獨有的味道,真香

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重慶小面50強,味道有爭議,14一碗豌雜麵,價格虛高

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12.09 重慶早餐熨斗糕,外酥裡嫩15分鐘一鍋,山城巷裡1元1個

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去重慶吃“白市鴨血面”,卻遭遇真假美猴王事件,沒吃到正宗

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本地博主受騙了?探店重慶“白市鴨血面”,卻被山寨高仿擺了一道

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12.01 12元一碗的滑肉,是我這個重慶人兒時的嚮往,也是朝天門的傳統

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重慶朝天門美食圖鑑:人手一碗,站在路邊就開吃,葷素搭配還有湯

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味道重要,服務不重要?重慶大坪這家米線店,讓我有了新想法

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大坪這家米線,愛它不僅因為味道好,還因為服務員嬢嬢嘿溫柔

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11.29 重慶區縣美食:大足十大名菜之一,其實就是紅油土豆

油潑辣子 關愛吃貨成長協會 重慶 馬鈴薯 小吃 辣椒 調味品 薯片 豆皮 重慶穿越之旅 豬籠草 跳槽


在重慶,吃豆花飯一定要點燒白,在市中心花15元能吃到嗎?

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重慶流動美食:1元1串味道絕,行腳師傅手藝好,卻只在菜園壩擺攤

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這家網紅奶茶太機智,在重慶第一家海底撈對面做生意,不愁沒人買

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11.22 6元搶購的魚米飯,吃過一口之後,我為何感到內疚?

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11.21 給腸胃放個假,每週三次“無辣輕美食”,讓你快樂減肥

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最適合重慶人的烤全羊!北方人認證:這是山城才有的味道

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重慶薅羊毛攻略:86元的3人餐,吃到最後還必須打包帶走

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11.14 川渝地區最受爭議“美食”,有人對它深惡痛絕,有人卻垂涎三尺

魚腥草 關愛吃貨成長協會 苦瓜 滇菜 芫荽 蕎麥 重慶 調味品 地理 雲南 蔬菜 瘧疾 蚊子


全身是寶可入藥,難吃食物之首的折耳根,憑什麼在雲貴川渝受歡迎

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在重慶,只有這道菜,不沾葷腥,食客們卻走街串巷非要吃到

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豆花能算作一道菜嗎?重慶人:那必須的,不然哪來的豆花飯

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真實探店:高昂的豬價下,69元的烤肉雙人餐能有幾塊“真肉”?

燒烤 電磁爐 回鍋肉 金針菇 朝鮮拌飯 黃瓜 檸檬 培根


重慶人的家常抄手:肉餡裡面不僅要放蛋清,還要加清水?

餛飩 重慶 香油 調味品 胡椒粉 蒜茸 味精 油潑辣子 重慶穿越之旅 醬油 蠔油 關愛吃貨成長協會


不愧是重慶,最地道的11種特色美食,只有2款不辣

關愛吃貨成長協會 燒烤 毛血旺 川菜 酸辣粉 刨冰 渝派川菜 紅糖 重慶穿越之旅 溫暖冬至 重慶 調


旅遊必備!來重慶不可錯過的11款美食,你都吃過嗎?

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一個土豆,能炸出多少薯片?我在家裡做了個實驗,比超市賣的划算

薯片 調味品 馬鈴薯泥 奶茶 味精 孜然 好麗友 重慶


吃慣了重慶小面?再刁嘴的好吃狗,也會被這碗宜賓燃面征服

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一點就燃的宜賓燃面,這幹香,連重慶小面也甘拜下風

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重慶農村壩壩宴必備菜品,五花肉和肥腸最經典,但排骨的肉質最嫩

排骨 粉蒸肉 重慶 烹飪技巧 米粉 農村 紅薯 調味品 豆瓣醬 南瓜 醬油 老抽 生機


重慶人的江湖裡少不了“鮓”,比起傳統的粉蒸肉,排骨才是真香

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超越大坪第二的豬肝麵?這碗小面黑黢黢,還有糊辣香

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為什麼說重慶街頭的油炸小推車,是年輕上班族靈魂的止痛藥

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重慶土著的心聲:燙火鍋,除了毛肚、鴨腸,這些新食材也是必點

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一鍋就要188元,翻版的芋兒雞,6個人勉強吃飽,下次不會來了

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10.11 大坪排名第2的麵館,處理豬肝要用3種不同的方法,怪不得這麼火

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10.10 放豆豉的回鍋肉就是異類,土生土長的重慶崽兒,就是要吃鮓海椒

回鍋肉 辣椒 豆豉 醃菜 重慶 青椒 洋蔥 豆乾 豆瓣醬 味精 蘿蔔 榨菜


10.08 鐵門雜醬麵:一家不起眼的蒼蠅館子,麵條1兩起賣

麵條 炸醬麵 小吃 蒼蠅 辣椒 成都 跳槽那些事兒 餛飩 沙縣小吃 芝麻醬 拌麵


辣子雞還得加麻花?為了增加菜品分量,這操作真的太拼了

辣子雞 辣椒 麻花 花椒


辣子雞怎麼做?原料很關鍵,雞肉不能直接炒,吃剩的辣椒還能用

辣子雞 辣椒 花椒 麻花


09.23 這個連鎖商場開在重慶,賣起了麻辣小面,只要3塊錢

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俄式廚房單人餐“騙局”:五十公斤級以下的食客,請一定兩個人去

羅宋湯 關愛吃貨成長協會 沙拉 啤酒 西紅柿 牛排 甜菜 水果 俄語 俄羅斯 藜麥 西餐 旱獺 日本


這一鍋飯菜肉都有,電飯煲雙臘燜飯,一人食的簡單美味

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重慶本土糕點品牌,卻敵不過“網紅”鮑師傅,原因有4個

糕點 重慶 老婆餅 麻糬 紅豆 南瓜 夢想改造家第六季 中秋節 蔥油餅


08.21 合川最出名的一碗粉,二十年老字號,你值得擁有

美食 米粉 滷蛋 重慶 蒜茸 溫暖冬至 油潑辣子 火鍋 花椒 調味品 棗子 跳槽那些事兒 芝麻 辣椒


合川有座古城已有近千年歷史,名氣很大卻鮮有人知道它背後的歷史

歷史 嘉陵江 釣魚 張珏 蒙古 南宋 浮雕 重慶 餘玠 建築