不知道我推薦這個會不會招來一些人的嘲笑，不過我的確是知道的還不久，很願意和大家分享分享...
以前我有位領導，他五十幾歲，行伍出身，做事雷厲風行。他家是邯鄲那塊的，他曾經對我提起過，他說春天柳樹才出芽的時候，趕緊上樹上擼柳樹那個嫩芽，這東西擱開水淖一下，然後拌上明油辣椒啥的這就是一道美食。這在北京那塊大飯店裡要好幾十一盤呢？
然後他說他和他老婆一下了班就搬上一小梯子沿著河岸邊一路走一路擼，往往要弄半筐回來…
當然，人家說人家的，我聽我的，我聽我的，是左耳朵進去了，右耳朵就出來了，全沒當回事。
我心裡其實就一句話:“呸，吃樹葉子昂，傻子才吃呢，滿大街都是柳樹，我壓根沒見有一個人上去夠的。”
要不說這人啊，他理解事物就得耳朵聽見了，還就得眼睛看見了這才算！當然，這是我自個，您要是不這麼著，偏聽偏信的也不是不可以！
然後，去年有一次我在我們老家一段馬路上閒逛，走著走著就看到初春這馬路兩邊可愛的柳絲了，這一看見突然就心血來潮了，猛然想起老領導給我說的那柳樹芽的事了。
反正也沒事，既然看見了，那就擼一把嚐嚐。
這一嘗，呀，真不苦。嚼著還有春天的味道。對！你沒聽錯，就是——春天的味道！
哎呦喂，這春天的味道能用嘴嚼出來，這可奇了怪了，我也說不清道不明的，反正這嘴裡除了嚼著好吃，還有一種情感在裡面。
然後我就不管不顧了，直接爬樹上開始一根一根的擼…
過一會回頭一看，有一人呆呆的在地下看著我呢，搞的我挺不好意思的，就停下來了。
然後他看我停下來了，他就問我幹嘛呢？
我一清嗓子咳了一聲，也不管自己沒那麼吃過就開始胡嘞。
我把我們老領導的話學說一遍，然後最後還不忘加上一句:“真的，我吃了好幾年，特別好吃！”
等瞎說完，還接著擼。
誰知道那位還真信了，一看我這麼用心的擼，他挽袖子也開始上樹擼了。
等我差不多了，下了樹，他還在那擼。
我心說，拜拜了您啊，算我對不住了，還沒實踐就給你來了一通瞎掰，別到時候不好吃再罵開我嘍！
等我回到家，我就把這一堆柳樹芽給放到鍋裡開水淖了一下，之後按照老領導說的那樣，在鍋裡耗了明油，又整一塊豆腐切吧切吧，擱到一起放了點辣椒油味精鹽這麼一拌就端上桌了。
我老爸老媽看著直笑。
他老倆說我們是從那苦日子過來的，什麼山藥蔓，榆錢，薺菜，馬耳菜等等的都吃過，可是我們就是沒吃過這柳樹芽子？
我說，也甭管吃過沒吃過，今天咱就嚐嚐這北京城裡幾十一盤的菜！
說是說，其實我心裡也沒底，這不是都是做實驗昂！
結果用筷子夾起來一吃，嗯…味道還真的不錯。到這，我懸著的心才放下來。
我心說老領導還真沒糊弄我，這東西的確能吃，也的確好吃！
打這一回嘞，我也就習慣給別人推薦這道菜了，當然我說的時候，大多數人臉上也是一副似信非信的表情。
得！我好心推薦了，我把話說了，我表達清楚了，你愛信不信。
今年眼看又是春天了，連著好多天我都在注意柳樹上的芽。昨天和一朋友說的時候，人家說，這叫:“春芽”。主要是做茶葉的，做菜也行。不過他聽說這東西做一道湯最著名，名字叫——春芽湯！
給他這麼一說，我趕緊上網查一下，結果我壓根也沒查到有用這個做湯的。不過呢，這吃的東西，只要能入了口，怎麼做怎麼實踐怎麼最合適，不都是開發腦筋由著自個昂！？
對了，有必要說一下最關鍵的，網上雖然也有一些圖，但我認為不合適，都知道柳樹長葉出芽之後會生出一小段東西，這之後才長成那個柳絮，然後滿天飛的。
我告訴你，釆柳芽的時候，有了這個東西，柳樹芽就發苦了，也就柴了，就不好吃了。我不知道網上那些圖片是咋回事。也許人家就愛吃苦的？
好吧！他們是他們，我是我，我負責任的推薦的柳芽是這樣的，對沒錯，沒長那個小段的。
說半天了，也口渴了，也覺著胃裡說的空洞洞的，想吃春芽了！
今個不是愚人節，我沒和你們開玩笑，有興趣的趕緊去擼，此時正好，過時不候。一年也就這幾天昂！
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