很多时候会发现去闺蜜家蹭饭，买的同一种米，没想到她家的煮出来更香。一问才知道原来是煮米方法没用对。
1，米不要多次淘洗：淘米太多次，很容易造成水溶性营养素流失。在盆里用手搅动着清洗1遍，除去明显的灰尘，再用手轻轻搓洗一遍就够了。记住洗米不要超过3次。
2，加点醋可以使米饭更香：煮饭时加一点点醋（1.5kg米/2ml），米饭香味会更浓，还能防馊。
特别是准备把米饭放久一些的话，煮的时候不妨加点醋。
3，加点猪油让米饭更软：煮米饭时，在大米中加一点食盐和一点猪油，会使饭又软又松，特别香。
4，清水泡米一小时：洗好的大米要用清水浸泡1小时左右，喝足水份，米粒才会饱满。
5，饭好不宜马上接锅：当加热开关跳至保温开关之后，不要马上拔插头，让它处于保温状态5分钟，拔完插头后让米饭继续焖5分钟，这样蒸的米饭更好吃，而且还不容易粘锅。
快快收藏起来，天天都能吃到香喷喷的米饭了。
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