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大闸蟹这道美味应该大家都非常喜欢，大闸蟹不要只是清蒸，其实美味选择还是非常多，要说大闸蟹的做法，酒炖排骨大闸蟹应该也是不容错过，那么如何做出这样一道美味来？酒炖排骨大闸蟹的滋味好不好呢？
酒炖排骨大闸蟹做法也不算难，准备大闸蟹和排骨，注意大闸蟹要清理干净，尤其是腮和苦的部分，切成两半，排骨也要清洗干净，炖汤讲究的就是时间，把准备好的大闸蟹和排骨一起放入到容器中，放上姜片等调味料，可以根据个人需求来调味，等到处理好后就可以直接放入到锅中蒸煮。
酒炖排骨大闸蟹大约是要在15分钟左右，可以自己看看火候控制以及炖煮的情况，大闸蟹和排骨都是有非常高营养的食材，也可以成为很好的家常菜，在家里就能够有这样的营养美味来享用。
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