说到上海老字号，功德林这三个字当当响。
功德林原来有一个更雅的名字叫“功德林蔬食处”，创办人是佛门居士赵云韶，赵老师是杭州城隍山常寂寺讲经大和尚维均法师的高徒，奉师命来沪开设素斋。
“弘扬佛法、提倡素食、戒杀放生”。
1922年农历四月初八，南无释迦牟尼佛佛诞日，这一天功德林蔬食处在北京东路、贵州路口开张，据说最早的股东里还有上海南洋兄弟烟草公司的创办人。
1998年功德林的素食技艺被列入国家级非物质文化遗产名录。
功德林素菜的好吃，今儿笔者先不展开话题，先在此和大家分享一下功德林的素面。上海的面文化，全国著名。
功德林的素面有一大特色：一模一样的面，早市比午市便宜一半—这一日行一善的行举不知是从何开始，但在寸金寸土的大上海，这样公道的善举确实是一大惠民好事。面馆早上六点半就开门了，来吃的多是老人，面馆定价照顾弱势群体，所以早上吃面人均10多块，中午则是20多块左右。
功德林的面，是浇头和面分开上的，客户还可以根据自己的喜好，随意增加浇头。另，浇头一律配一碟咸菜，爱吃辣酱的，可再要一份，各口味的客户都被妥妥地照顾到。
功德林的招牌面-香菇素面
记得去年年底，去附近的大光明电影院看电影，结果时间没有安排好，错过了功德林午餐时间。搞得我们姐妹淘只能到附近的餐厅，随便对付了一下，不过还好作为补偿，我们错峰买到了向往已久的上海国际饭店网红蝴蝶酥。
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