降溫之後的大街上
總是會被羊肉的香氣霸佔
等到了天寒地凍最喜歡聽到的一句話就是
走走走，去延川吃羊肉面去O(∩_∩)O~~
陝北人最愛的也就是那一碗羊肉面了，
熬到爛熟的羊肉，
配上濃厚的湯汁，吃一口再來點爽口小泡菜，
簡直可以美到翻！
這個冬天，讓延川的一碗羊肉面溫暖你。
陝北羊肉面有兩種吃法，
不管是哪種吃法，都噴香撲鼻，極為誘人。
做法：
吃法一：面是面，肉是肉，由自己來拌，
此法比較貴一點，但是味道卻是最美的。
吃法二：肉已經給你蓋在面上面了。其中羊肉是選自陝北肥嫩的山羊肉，肉質鮮美肥嫩，是羊肉中的極品，以前羊還是放養，而現在由於陝北的退耕還林羊是圈養起來的，肉稍微肥點，但肉味還是極美，拌上用草果、桂皮、花椒、白芷、良姜、香蔥、陳皮燒製的酥爛的羊肉，噴香撲鼻，極為誘人。
辣子點了一碗，一上桌這麼家常量大的羊肉面，
直接震住了辣子。那就趕緊麻溜咥唄~
最近，小編開始執迷於延川的各個街道，
去走街串巷尋找各種特色美食小店。
進入冬天，
總覺得必須得補補才能支撐奔忙的身板。
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點個在看再走唄！
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