菜市場的爛菜根，撿回家長出一大盆，營養價值高一般人沒吃過
平時在菜市場總是會看見很多爛了的菜，被丟在地上，來來往往的人走過，不會有人注意到這些爛了的菜。但是如果你看見了這樣的一個東西，就可以把它帶回家自己養起來，長出來了以後自己吃，營養價值非常高！
這種菜的名字，其實叫菊苣，平時我們是很少見這種菜的，它的營養價值很高，如果遇見了這種菜，可千萬別認不出來，像是下面這個小菜根，因為沒有什麼價值常常會被扔掉，這時候我們就可以撿過來自己培養，等它長出來之後就可以吃到新鮮的菊苣了！不過，如果撿到了這樣的菜根，應該怎麼養護呢？
首先，養護菊苣最重要的就是給它一個養分充足的生存環境，用來培育菊苣的土壤，一定要是比較肥沃的，這樣菊苣才能快速生長出來。可以在土壤裡面添加一些兔糞、雞糞什麼的，幫助菊苣快速生長，可以把培養中的菊苣放在一個溫暖的地方，溫度太低了它就長不出來。
有些朋友家裡培育的菊苣根壞了，就是因為給它加了太多的水，菊苣是不需要太多水的，它比較耐旱，適當補充水就可以了，平時可以放在外面養著，曬曬太陽，但是如果外面太冷了，都已經開始下雪了，就不可以放在外面了，趕緊拿回室內吧！
菊苣可以長得很快，但是需要很多的養分，所以我們一定要多給它補充一些肥料，讓它快快長起來，等成熟了以後就可以吃了，營養價值可是很高的，而且自己養的完全不要錢。
它還有一種好處，就是每次可以摘掉根上面的部分，只要根沒有大的損壞，還能長出更多菊苣出來，是不是很棒呢？如果你對這種菜比較感興趣，平時就可以多留意一下週圍有沒有這種菜的菜根，只要找到了菜根，這種菜就特別好養了。
菊苣是一種營養價值特別高的蔬菜，有的地方甚至賣到了上菜塊一斤，一些朋友都在感嘆這種菜也太貴了，但是它的價值的確是很高的。不過有時候用一個菜根就能養出很多的菊苣來了，不用錢就用免費的新鮮的菊苣吃，也是很棒的。
你有沒有吃過菊苣這種蔬菜呢？可以自己在家裡養一些，比在市場上買便宜多了，想吃的時候摘一些吃就可以了，根留著，就能繼續長，下次接著吃！
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