侗族三月三甜藤粑粑

三月三粑粑,很好吃!一年一次,純天然材料(就清明菜,甜藤,糯米三樣)手工製作。

每年的這個時候,做的甜藤粑粑,也叫三月三粑粑,清明節粑粑,黃蒿草粑粑。

我們少數民族(侗族),有一種用甜藤(甜藤這個時候糖份

侗族三月三甜藤粑粑


侗族三月三甜藤粑粑


侗族三月三甜藤粑粑

最多,適合壓榨汁。)製出的傳統食物叫“甜藤粑”,又因常在農曆三月吃,所以又叫“三月粑”。 “小小粑粑情義深,千古美味代代傳。甜粑不要白糖拌,只要黃草(又叫鼠麴草、清明菜、嵩草),甜藤,糯米……”這首山歌唱的是甜藤粑製作的原料。

它還具有鎮咳、祛痰、治氣喘和支氣管炎以及降血壓等補體健身的功效。於是,人們除了常常攜帶甜藤粑上山幹活,作為晌午飯食用外,還作為很好的禮物送給客人或親朋。

侗族三月三甜藤粑粑


侗族三月三甜藤粑粑


侗族三月三甜藤粑粑



分享到:


相關文章: