Mr_Dash
据岳阳市第一人民医院近年调查研究表明，洞庭湖区好吃鱼糕的渔民，患糖尿病、冠心病的极少，不知是不是鱼糕的作用。 在洞庭湖区，有“无糕不成席，无席不见糕”的说法。这里说的糕，并非一般餐桌上常见的米糕，而是用湖南特色——鱼类精工做成的一种风味佳肴。鱼糕雪白晶莹、芳香扑鼻，上面撒几根葱段，则色泽清新，让人赏心悦目，品上一口，嫩滑不腻，鲜美无比。在洞庭湖这一带，鱼糕被誉为宴席上的头菜，是宴请贵客的好菜，闻名全国的湖南特色全鱼宴席，鱼糕更是必不可少的一道压轴菜。
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据岳阳市第一人民医院近年调查研究表明，洞庭湖区好吃鱼糕的渔民，患糖尿病、冠心病的极少，不知是不是鱼糕的作用。 在洞庭湖区，有“无糕不成席，无席不见糕”的说法。这里说的糕，并非一般餐桌上常见的米糕，而是用湖南特色——鱼类精工做成的一种风味佳肴。鱼糕雪白晶莹、芳香扑鼻，上面撒几根葱段，则色泽清新，让人赏心悦目，品上一口，嫩滑不腻，鲜美无比。在洞庭湖这一带，鱼糕被誉为宴席上的头菜，是宴请贵客的好菜，闻名全国的湖南特色全鱼宴席，鱼糕更是必不可少的一道压轴菜。
